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MASA - MASA PARA PASTA DE TRIGO INTEGRAL
NOMBRE DEL PAN
CONFIGURACIÓN
PALETA
INICIO PROGRAMADO
INGREDIENTES
60 g (2 onzas) de huevos, batidos y a temperatura
ambiente
Harina de trigo integral
Asegúrese de que la paleta plegable esté bien sujeta y en posición vertical
antes de agregar los ingredientes al molde para pan en el orden indicado.
Asegure el molde para pan dentro de la cámara de horneado. Seleccione la
configuración DOUGH-PASTA (Masa de pasta). Presione el botón START |
PAUSE (Inicio | Pausa). Cuando el ciclo esté completo, transfiera la masa a
una superficie ligeramente enharinada y forme una bola. Envuelva en plástico
y deje reposar 30 minutos antes de darle forma a mano o pasarla por una
prensa de pasta. La masa se puede refrigerar hasta por 3 días.
CONSEJO
Si la masa está demasiado seca, agregue 1 cucharada de agua a la vez.
Si está demasiado húmeda, agregue de ½ a 1 cucharada de harina a la vez.
300
Masa para pasta de trigo integral
Dough pasta (Masa de pasta)
Plegable
No
3
2 tazas
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