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BÁSICA - PAN DE ACEITE DE OLIVA CON ROMERO
NOMBRE DEL PAN
CONFIGURACIÓN
PALETA
OPCIONES DE COLOR DE LA CORTEZA
INICIO PROGRAMADO
INGREDIENTES
Agua, a 27 °C (80 °F)
Aceite de oliva extra virgen
Sal
Harina para pan
Gluten de trigo entero (opcional)*
Romero seco
Levadura: Seca activa*
INGREDIENTE ADICIONAL OPCIONAL
Romero seco
Sal en escamas
Mezcla de huevo: 1 huevo y 1 cucharada de agua, mezclados
Asegúrese de que la paleta plegable esté bien sujeta y en posición vertical antes de agregar los ingredientes al molde para pan en el orden indicado. Asegure el molde para pan dentro de
la cámara de horneado. Seleccione la configuración BASIC (Básica), el color de corteza deseado y el tamaño del pan. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa). Si usa ingredientes
adicionales, unte la parte superior de la masa al final del último reposo (antes de hornear) con la mezcla de huevo. Agregue el romero seco sobre el pan y luego la sal en escamas. Cierre la tapa.
Cuando se complete el ciclo, use guantes de cocina para retirar el pan de la máquina para pan y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. El pan se cortará mejor si se deja enfriar.
*Si utiliza la configuración BASIC RAPID (Básica rápida), sustituya las cantidades de estos dos ingredientes con las cantidades de las páginas 254 y 255.
Pan de aceite de oliva con romero
Basic (Básica)
Plegable
Clara, Media, Oscura
Sí
kg
kg
1.25
1.0
1¾ tazas + 1 cucharada
1½ tazas
¼ de taza + 1 cucharadita
¼ de taza
2½ cucharaditas
2 cucharaditas
5 tazas
4 tazas
2¾ cucharaditas
2½ cucharaditas
¼ de taza + 1 cucharadita
¼ de taza
2¾ cucharaditas
2½ cucharaditas
2 cucharadas
2 cucharadas
1 cucharadita
1 cucharadita
kg
kg
0.75
0.5
1 taza + 2 cucharadas
¾ de taza
3 cucharadas
2 cucharadas
1½ cucharaditas
1 cucharadita
3 tazas
2 tazas
2 cucharaditas
1½ cucharaditas
3 cucharadas
2 cucharadas
1¾ cucharaditas
1¼ cucharaditas
1 cucharada
1 cucharada
½ cucharadita
½ cucharadita
ES-MX
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