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La paleta debe permanecer en el molde para pan. Si está atascada en el pan,
utilice un utensilio no metálico para retirarla con cuidado, teniendo cuidado de
no rayar la paleta.
CONSEJO
Si el pan es difícil de retirar, gire el molde para pan de lado y, usando
agarraderas o guantes para horno aislantes, mueva el acoplamiento en la
parte inferior del molde para pan unas cuantas veces. Esto aflojará la paleta
del pan. Girar el acoplamiento de forma excesiva puede hacer que la paleta
se inserte en el pan y que cree un orificio grande.
b. Coloque el pan sobre la rejilla para que se enfríe durante
al menos 20 minutos antes de cortarlo.
La excepción son los panes sin levadura (también conocidos como panes
rápidos, ceceños o ácimos). Deje que estos panes permanezcan en el
molde para pan durante 20 minutos sobre una rejilla antes de sacarlos. A
continuación, déjelos enfriar de 15 a 30 minutos antes de cortarlos.
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ADVERTENCIA
Use siempre agarraderas o guantes para horno aislantes cuando tenga que
manipular el molde para pan, la paleta y el pan, pues estarán muy calientes.
Retire siempre la paleta del pan horneado antes de rebanarlo. Nunca use
utensilios de metal para retirar la paleta.
13. Desconectar la máquina para pan
a. Mientras el pan se enfría, desenchufe el cable de alimentación
del tomacorriente.
NOTA
Si desea hacer otra hogaza de pan, deje que la máquina se enfríe por
aproximadamente una hora antes de volver a usarla. Abra o retire la tapa
para ayudar a enfriar la cámara de horneado interior. Si la máquina para pan
está demasiado caliente, aparecerá un código de error en la pantalla LCD.
La máquina para pan no funcionará hasta que se enfríe a la temperatura
de funcionamiento correcta para amasar. Consulte la sección "Solución de
problemas".
b. Retire la paleta del eje de accionamiento al interior del molde
para pan usando agarraderas o guantes para horno aislantes.
No intente quitar la paleta solo con la mano, ya que estará muy
caliente. Si no puede retirar la paleta con facilidad, vierta un
poco de agua tibia y un poco de detergente en el molde para
pan. Deje que la solución actúe de 10 a 20 minutos para aflojar
los residuos de migas o la corteza horneada en el molde.
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