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TABLA DE CONVERSIÓN DE MEDIDAS
Las recetas de la máquina para pan a menudo requieren algunas medidas
menos comunes, como un
de taza. Utilice esta tabla para familiarizarse con
1/8
sus equivalentes.
1½ cucharaditas
3 cucharaditas
4 cucharaditas
½ cucharada
1 cucharada
2 cucharadas
4 cucharadas
5 cucharadas + 1 cucharadita
8 cucharadas
12 cucharadas
16 cucharadas
¼ de taza
1/ 3
de taza
½ taza
¾ de taza
1 taza
1/8
de taza
3/8
de taza
5/8
de taza
7/8
de taza
1/8
1
tazas
1¼ tazas
= ½ cucharada
= 1 cucharada
1/ 3
= 1
cucharadas
= 1½ cucharaditas
= 3 cucharaditas
1/8
=
de taza
= ¼ de taza
1/ 3
=
de taza
= ½ taza
= ¾ de taza
= 1 taza
= 4 cucharadas
= 5 cucharadas + 1 cucharadita
= 8 cucharadas
= 12 cucharadas
= 16 cucharadas
= 2 cucharadas
= ¼ de taza + 2 cucharadas
= ½ taza + 2 cucharadas
= ¾ de taza + 2 cucharadas
= 1 taza + 2 cucharadas
= 1 taza + 4 cucharadas
MEDIR LOS INGREDIENTES AL CREAR
SUS PROPIAS RECETAS
Utilice estos consejos para facilitar la creación o la adaptación de una receta.
Tamaños de pan:
Siga esta referencia general:
Una receta con 2 tazas de harina producirá un pan
de aproximadamente 0.5 kg (1.0 libra)
La receta con 3 tazas de harina producirá un pan
de aproximadamente 0.75 kg (1½ libras)
La receta con 4 tazas de harina producirá un pan
de aproximadamente 1.0 kg (2.0 libras)
La receta con 5 tazas de harina producirá un pan
de aproximadamente 1.25 kg (2½ libras).
NOTA
No llene el molde para pan ni demasiado ni muy poco, ya que podría causar
que el pan no se mezcle correctamente. Las recetas de este libro se han
diseñado y probado especialmente para producir panes de 0.5 kg a 1.25
kg (1.0 libra a 2.5 libras), por lo que pueden tener una cantidad un poco
mayor o menor de harina que la fórmula general anterior. Sin embargo, si va
a crear sus propias recetas, le recomendamos usar un mínimo de 2 tazas y
un máximo de 4½ tazas de ingredientes secos en total para asegurar que la
masa no suba por sobre el molde para pan. Como regla general, en el ajuste
para mermelada se debe usar un máximo de 3 tazas de fruta.
ES-MX
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