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BÁSICO - PAN DE AVENA
NOMBRE DEL PAN
CONFIGURACIÓN
PALETA
OPCIONES DE COLOR DE LA CORTEZA
INICIO PROGRAMADO
INGREDIENTES
Agua, a 27 °C (80 °F)
Mantequilla sin sal en trozos de 1.25 cm (½ pulgada) a
temperatura ambiente
Sal
Azúcar morena
Harina para pan
Gluten de trigo entero (opcional)*
Avena
Suero de mantequilla en polvo
Levadura: Seca activa*
INGREDIENTE ADICIONAL OPCIONAL
Avena
Mezcla de huevo: 1 huevo y 1 cucharada de agua, mezclados
Asegúrese de que la paleta plegable esté bien sujeta y en posición vertical antes de agregar los ingredientes al molde para pan en el orden indicado. Asegure el molde para pan dentro de
la cámara de horneado. Seleccione la configuración BASIC (Básica), el color de corteza deseado y el tamaño del pan. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa). Si usa ingredientes
adicionales, unte la masa al final del último reposo (antes de hornear) con la mezcla de huevo y agregue copos de avena encima. Cuando se complete el ciclo, use guantes de cocina para retirar el
pan de la máquina para pan y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. El pan se cortará mejor si se deja enfriar.
*Si utiliza la configuración BASIC RAPID (Básica rápida), sustituya las cantidades de estos dos ingredientes con las cantidades de las páginas 254 y 255.
Pan de gachas de avena
Basic (Básica)
Plegable
Clara, Media, Oscura
Sí
1.25 kg
1.0 kg
1¾ tazas
1/ 3
1
tazas + 2 cucharaditas
2 cucharadas
1½ cucharadas
1½ cucharaditas
1¼ cucharaditas
¼ de taza
3 cucharadas
1/ 3
4¼ tazas
3
tazas
2¾ cucharaditas
2½ cucharaditas
1 taza
¾ de taza
6 cucharadas
5 cucharadas
2 cucharaditas
1¾ cucharaditas
3 cucharadas
3 cucharadas
0.75 kg
0.5 kg
1 taza + 1 cucharada
2/ 3
de taza + 1 cucharada
1 cucharada
1 cucharada
1 cucharadita
¾ de cucharadita
2 cucharadas
1½ cucharadas
2/ 3
2/ 3
2
tazas
1
tazas
2 cucharaditas
1½ cucharaditas
1/ 3
½ taza
de taza + 1 cucharada
4 cucharadas
2½ cucharadas
1½ cucharaditas
1 cucharadita
2 cucharadas
2 cucharadas
ES-MX
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