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Utilisation du bouton MODIFIER
Le préréglage recommandé de température et de durée pour les phases
de préchauffage, de pétrissage, de pointage, de rabattage, de cuisson
et de maintien au chaud peut être adapté à une recette précise ou à vos
préférences personnelles. Par exemple, si vous préférez un pain plus
croustillant, la température peut être augmentée et la durée de cuisson peut
être prolongée.
REMARQUE
La température et la durée modifiées ne seront pas enregistrées dans
la mémoire de la machine à pain. La machine à pain reviendra plutôt à sa
température et à sa durée par défaut après la fin du cycle modifié. Pour
enregistrer les températures et durées modifiées, reportez-vous à la section
« Utilisation du réglage PERSONNALISER », à la page 137.
1. À l'aide de la molette à pression SÉLECTIONNER, choisissez le réglage
souhaité, la couleur de la croûte et la taille du pain. Référez-vous aux
étapes 1 à 9 de la section « Utilisation de votre machine à pain Breville -
Guide du débutant », à la page 113.
2. Avant d'appuyer sur le bouton MARCHE | ARRÊT pour activer le cycle,
appuyez sur le bouton MODIFIER. L'écran ACL affichera l'indicateur de
progression et clignotera pour indiquer la phase qui peut être modifiée,
ainsi que sa température et sa durée préréglées. Utilisez la molette à
pression SÉLECTIONNER pour modifier la température et la durée
préréglées pour chacune des phases.
3. Une fois que les phases auront été modifiées selon vos préférences,
l'écran ACL indiquera la nouvelle durée du cycle. Appuyez sur le bouton
MARCHE | ARRÊT pour activer le cycle.
Les phases ne peuvent être modifiées que si elles sont déjà applicables à un
réglage. Par exemple, le paramètre CUIRE UNIQUEMENT ne dispose pas de
phase de pétrissage, donc cette phase ne peut pas être modifiée.
Consultez à la fin de ce livret pour des tableaux indiquant la durée de chaque
fonction.
Le tableau ci-dessous résume les modifications possibles pour chaque
réglage.
FR-CA
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