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Uso del botón MODIFY (Modificar)
La temperatura y los tiempos recomendados y predeterminados para las
fases "precalentamiento", "amasado", "reposo", "desgasificación", "horneado"
y "conservación de temperatura" se pueden modificar para adaptarse a una
receta específica o a su preferencia personal. Por ejemplo, si le gusta que
el pan quede más crujiente, puede aumentar la temperatura y el tiempo de
horneado.
NOTA
Las temperaturas y los tiempos modificados no se almacenarán en la
memoria de la máquina para pan. Lo que sucederá en su lugar es que la
máquina volverá a sus temperaturas y tiempos predeterminados después
de que finalice el ciclo modificado. Para almacenar las temperaturas y los
tiempos modificados, consulte la sección "Uso de la configuración CUSTOM
(Personalizada)" (página 248).
1. Usando el selector SELECT (Seleccionar), elija la configuración
deseada, el color de la corteza y el tamaño del pan. Consulte los pasos
1 - 9 en "Funcionamiento de la máquina para pan Breville - Guía para
principiantes" (página 223).
2. Antes de presionar el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para activar
el ciclo, presione el botón MODIFY (Modificar). La pantalla LCD mostrará
el indicador de progreso y parpadeará para indicar tanto la fase que
se puede modificar, como su temperatura y tiempo preestablecido.
Utilice el botón SELECT para modificar la temperatura o los tiempos
preestablecidos para cada una de las fases.
3. Una vez que se hayan modificado todas las fases para adaptarlas a
sus preferencias, la pantalla LCD le indicará el nuevo tiempo de ciclo.
Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para activar el ciclo.
Las fases solo se pueden modificar si ya son aplicables a una configuración.
Por ejemplo, el ajuste BAKE ONLY (Solo hornear) no tiene una fase
"amasado", por lo que esta fase no se puede modificar.
El reverso del manual contiene tablas para consultar con los tiempos de cada
función.
La siguiente tabla describe las posibles modificaciones para cada una de las
configuraciones.
ES-MX
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