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Configuración opcional
Uso de la función PAUSE (Pausa)
Los usos de la función de pausa están limitados únicamente por su
imaginación. La masa de pan se puede moldear a mano para formar panes
trenzados con cortezas decorativas. También puede enrollarla o disponerla
en capas para formar panes rellenos dulces o salados para compartir, y
agregarle encima una variedad de glaseados, ingredientes o migajas.
Para pausar el ciclo, mantenga presionado el botón START | PAUSE (Inicio |
Pausa).
La pantalla LCD mostrará el mensaje "PAUSE" (Pausa) de forma intermitente
hasta que se presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) nuevamente
para reanudar el ciclo.
NOTA
La función de pausa no se puede seleccionar durante la fase "conservación
de temperatura".
A continuación ofrecemos algunas ideas y técnicas para comenzar.
Cortezas decorativas
1. Mezcle 1 clara de huevo o 1 huevo entero más 1 cucharada de agua para
hacer un barniz de huevo.
2. Al comenzar la fase "horneado", mantenga presionado el botón START |
PAUSE (Inicio | Pausa) para pausar el ciclo.
3. Abra la tapa.
4. Con el molde para pan aún en la cámara de horneado interior, use un
cuchillo o una hoja muy afilada para cortar un patrón decorativo en la
parte superior del pan (tajos, cuadrados, una cruz, etc.). Use la mezcla de
huevo para pintar cuidadosamente la parte superior del pan y los cortes.
Tenga cuidado de no derramar o gotear la mezcla dentro de la cámara de
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horneado interior, ya que se quemará. Actúe con rapidez para limitar la
cantidad de pérdida de calor.
5. Cierre la tapa. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para
reanudar el ciclo.
Panes trenzados
1. Mezcle 1 clara de huevo o 1 huevo entero más 1 cucharada de agua para
hacer un barniz de huevo.
2. Al comenzar la fase "horneado 3", mantenga presionado el botón START |
PAUSE (Inicio | Pausa) para pausar el ciclo.
3. Abra la tapa. Retire el molde para pan de la cámara de horneado y cierre
la tapa.
4. Retire la masa y la paleta del molde para pan.
5. Divida la masa en 3 partes iguales. Estire y enrolle las partes hasta
formar 3 cuerdas de 25 cm de extensión. Coloque las cuerdas en una
superficie plana y de forma contigua. Comience a trenzar las cuerdas
desde el centro en lugar de desde los extremos para que quede una
trenza más uniforme. Cuando termine, gire el pan a medio trenzar y repita
el procedimiento desde el medio hasta el otro extremo. Meta los extremos
por debajo y coloque la trenza en el molde para pan. Pinte con cuidado
la parte superior del pan con la mezcla de huevo y agregue semillas si lo
desea.
6. Regrese la masa al molde para pan.
7. Regrese el molde para pan a la cámara de horneado.
8. Cierre la tapa. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para
reanudar el ciclo.
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