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Les langues disponibles
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Le tableau ci-dessous présente les différents réglages.
RÉGLAGE PALETTE
DESCRIPTION
PERSON-
Dépend
C'est un réglage qui vous permet de modifier les préréglages recommandés
NALISER
du réglage
de température et de durée pour les phases de préchauffage, de pétrissage,
sélectionné
de pointage, de rabattage, de cuisson et de maintien au chaud pour les
adapter à une recette spécifique ou vos préférences personnelles. Ils sont
ensuite emmagasinés dans la mémoire de la machine à pain. Ceci est
particulièrement utile si vous avez une recette préférée que vous préparez
régulièrement. Alternativement, pour les boulangers avancés, il vous permet
également de prendre en compte des variables telles que la marque et le type
de farine, la qualité de la levure, l'altitude et les considérations climatiques.
Par exemple, dans un climat humide, les cycles de pointage peuvent être
raccourcis.
DE BASE
Rabattable
C'est un réglage tout usage pour les pains blancs, les pains de blé entier et
les pains de grains entiers contenant plus de 50 % de farine à pain. Utilisez ce
paramètre pour les mélanges à pain.
118
OPTIONS
OPTIONS
DE COULEUR
DE TAILLE
DE CROÛTE
DE PAIN
Dépend du réglage
Dépend du réglage
sélectionné
sélectionné
PÂLE
1,0 lb (0,5 kg)
MOYEN
1,5 lb (0,75 kg)
FONCÉ
2,0 lb (1,0 kg)
2,5 lb (1,25 kg)
EN SAVOIR PLUS
« Utilisation du réglage
PERSONNALISER », à la
page 137.
Utilisez le bouton MODIFIER
pour voir les températures et
les durées préréglées pour
chaque phase. Se référer
à la section « Utilisation du
bouton MODIFIER », à la
page 135.
Pour les recettes, se référer
à la section « DE BASE »,
à la page 165.
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