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IMPORTANTE
Nunca use la función de inicio programado si la receta incluye ingredientes
perecibles como productos lácteos, huevos, etc. Algunos productos lácteos
y huevos pueden sustituirse con ingredientes deshidratados, como polvos
de huevo deshidratados, suero de mantequilla deshidratado o leche
deshidratada. Cuando use esta función con alternativas deshidratadas de
ingredientes, primero agregue el agua al molde para pan y luego la alternativa
deshidratada después de la harina para mantenerlas separadas.
1. Usando el selector SELECT (Seleccionar), elija la configuración
deseada, el color de la corteza y el tamaño del pan. Consulte los pasos
1 - 9, "Funcionamiento de la máquina para pan Breville - Guía para
principiantes" (página 223).
2. Antes de presionar el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para
reanudar el ciclo, presione el botón DELAY START (Inicio programado).
La pantalla LCD indicará el mensaje "READY IN" (Listo en) y el tiempo de
ciclo total recomendado se mostrará parpadeando.
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NOTA
Durante el tiempo antes de que comience el ciclo de elaboración del pan,
asegúrese de que la temperatura ambiente de los ingredientes y la cámara
de horneado no esté demasiado caliente o demasiado fría. Esto asegurará
un funcionamiento eficiente. La temperatura ambiente recomendada es 20
°C - 25 °C (68 °F - 77 °F).
Cuando se utiliza la función Delay Start (Inicio programado), recomendamos
colocar los ingredientes en el molde para pan siguiendo el orden indicado
en la receta, haciendo un pequeño hueco en el centro de la harina
(asegurándose de que el hueco no toque la capa de agua, sal o azúcar) y
luego colocando la levadura en el hueco. El agua, la sal o el azúcar pueden
activar o desactivar la levadura de forma prematura y causar que el pan no se
levante.
3. Gire el selector SELECT (Seleccionar) para programar el inicio con
hasta 13 horas de anticipación, y presione el selector para elegir la
programación. El tiempo que seleccione es el tiempo que pasará antes de
que el pan esté listo. Por ejemplo, si selecciona 10 horas, la pantalla LCD
mostrará el mensaje "READY IN" (Listo en) y "10:00 HRS", lo que significa
que el pan estará listo en 10 horas.
4. Si presiona la duración incorrecta por accidente, presione el botón
CANCEL (Cancelar) para regresar al menú principal y realizar su
selección nuevamente.
5. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para activar la función
de inicio programado. La luz del contorno del botón se iluminará de
color rojo y la pantalla LCD mostrará el mensaje "READY IN" (Listo
en) y comenzará un conteo. No habrá movimiento dentro del molde
para pan. Una vez transcurrido el tiempo correcto, el ciclo comenzará
automáticamente. La pantalla LCD indicará el tiempo que queda hasta
que el pan esté listo y el indicador de progreso parpadeará para indicar la
fase actual del ciclo.
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