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CONFITURE - KETCHUP
NOM
RÉGLAGE
PALETTE
DÉMARRAGE DIFFÉRÉ
INGRÉDIENTS
Vinaigre de cidre de pommes
Huile d'olive
Mélasse
Beurre non salé en morceaux de ½ po, à température
ambiante
Tomates entières en conserve
Pâte de tomate
Oignon taillé en petits dés
Gousses d'ail, émincées
Cannelle
Poudre de chili
Paprika
Sel
Cassonade
Piment de la Jamaïque moulu
Avant de verser les ingrédients dans le moule à pain, assurez-vous que
la palette fixe est solidement attachée. Versez les ingrédients dans l'ordre
indiqué. Insérez le moule à pain à l'intérieur de la chambre de cuisson. Réglez
la machine sur CONFITURE. Appuyez sur le bouton MARCHE | ARRÊT.
Lorsque le cycle est terminé, utilisez des mitaines de four pour retirer le moule
à pain de la machine à pain. Laissez refroidir le ketchup pendant 15 minutes
avant de le retirer du moule.
Confiture - Ketchup
Pour obtenir une texture plus lisse, on peut utiliser un mélangeur pour mettre
Confiture
le ketchup en purée.
Fixe
CONFITURE - CHUTNEY À LA MANGUE
Non
NOM
RÉGLAGE
½ tasse
PALETTE
1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe
DÉMARRAGE DIFFÉRÉ
2 cuillères à soupe
INGRÉDIENTS
Boîte de 28 oz
Vinaigre de cidre de pommes
2 cuillères à soupe
Jus de lime
¾ tasse
Sel
3
Sucre granulé
¼ cuillère à thé
Oignon doux haché finement
1 cuillère à thé
Poivron vert
¾ cuillère à thé
Gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à thé
Graines de moutarde
1/ 3 tasse
Mangues de grande taille taillées en petits dés
¼ cuillère à thé
Abricots séchés, hachés
Chili broyé
Avant de verser les ingrédients dans le moule à pain, assurez-vous que
la palette fixe est solidement attachée. Versez les ingrédients dans l'ordre
indiqué. Insérez le moule à pain à l'intérieur de la chambre de cuisson. Réglez
la machine sur CONFITURE. Appuyez sur le bouton MARCHE | ARRÊT.
Lorsque le cycle est terminé, utilisez des mitaines de four pour retirer le moule
à pain de la machine à pain. Laissez refroidir le chutney pendant 15 minutes
avant de le retirer du moule.
CONSEIL
FR-CA
Chutney à la mangue
Confiture
Fixe
Non
¾ tasse
¼ tasse
1 cuillère à thé
½ tasse
¼ tasse
½ tasse
2 cuillères à soupe
½ cuillère à soupe
2
10
¼ cuillère à thé
193
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