Breville the Custom Loaf BBM800XL Manuel D'instructions page 196

PAIN SUCRÉ - PAIN AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES
NOM DU PAIN
RÉGLAGE
PALETTE
OPTIONS DE COULEUR DE CROÛTE
DÉMARRAGE DIFFÉRÉ
INGRÉDIENTS
Lait, 27 °C (80 °F)
Crème sure
Extrait de noisette
Oeufs, 60 g (2 oz), battus, à température ambiante
Beurre de noisette
Sel
Sucre granulé
Poudre de cacao
Farine à pain
Gluten de froment élastique (facultatif)
Levure : Levure sèche active
À AJOUTER AU DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE FRUITS ET DE NOIX
Pépites de chocolat mi-sucrées
Noisettes grillées
Avant de verser les ingrédients dans le moule à pain, assurez-vous que la palette rabattable est solidement attachée et en position verticale. Versez les ingrédients dans l'ordre indiqué, à
l'exception des pépites de chocolat et des noisettes grillées. Insérez le moule à pain à l'intérieur de la chambre de cuisson. Placez les pépites de chocolat et les noisettes grillées dans le distributeur
automatique de fruits et de noix. Réglez la machine sur SUCRÉ et sélectionnez la taille du pain. Appuyez sur le bouton MARCHE | ARRÊT. Lorsque le cycle est terminé, utilisez des mitaines de four
pour retirer le moule à pain de la machine à pain et transférez-le sur une grille pour qu'il puisse refroidir. Le pain se tranchera mieux lorsqu'il aura eu le temps de refroidir.
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Pain au chocolat et aux noisettes
Sucré
Rabattable
Préréglage
Non
2,5 lb 2,0 lb
1,25 kg 1,0 kg
1 tasse ¾ tasse
½ tasse ½ tasse
2 cuillères à thé 1 ¾ cuillère à thé
2 1
¼ tasse 3 cuillères à soupe
1 ¼ cuillère à thé 1 cuillère à thé
¼ tasse + 1 cuillère à soupe ¼ tasse
¼ tasse + 1 cuillère à soupe ¼ tasse
5 tasses 4 tasses
1 ½ cuillère à soupe 1 ¼ cuillère à soupe
3 cuillères à thé 2 ½ cuillères à thé
1/ 3 tasse + 1 cuillère à soupe 1/ 3 tasse
1/ 3 tasse + 1 cuillère à soupe 1/ 3 tasse
1,5 lb 1,0 lb
0,75 kg 0,5 kg
½ tasse + 1 cuillère à thé 1/ 3 tasse + 1 cuillère à thé
1/ 3 tasse + 2 cuillères à thé ¼ tasse
1 ½ cuillère à thé 1 cuillère à thé
1 1
2 cuillères à soupe 1 ½ cuillère à soupe
¾ cuillère à thé ½ cuillère à thé
3 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe
3 tasses 2 tasses
1 cuillère à soupe ¾ cuillère à soupe
2 cuillères à thé 1 ¼ cuillère à thé
¼ tasse 3 cuillères à soupe
¼ tasse 3 cuillères à soupe