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DÉMARRAGE DIFFÉRÉ
PROBLÈME
Pourquoi est-ce que la fonction de démarrage
différé ne peut pas être réglée pour se
déclencher dans plus de treize heures ?
Pourquoi est-ce que certains ingrédients ne
peuvent pas être utilisés si j'utilise également
la fonction de démarrage différé ?
DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE FRUITS ET DE NOIX
PROBLÈME
La base du distributeur automatique de fruits
et de noix est ouverte.
ALTITUDE ET CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES
PROBLÈME
Je vis dans une région en haute altitude.
Comment dois-je ajuster les recettes ?
Je vis dans une région au climat sec ou
humide. Comment dois-je ajuster les
recettes ?
SOLUTION FACILE
Les ingrédients peuvent se détériorer ou fermenter s'ils sont laissés pendant plusieurs heures dans le moule à pain. Ceci est particulièrement vrai
pendant la saison estivale. La fonction de démarrage différé devrait donc être réglée pour se déclencher après une plus courte période durant
l'été.
La plupart des aliments protéinés tels que le lait, le fromage, les oeufs, le bacon, etc. sont périssables et se détériorent si exposés à l'air libre, hors
du réfrigérateur, pendant plus d'une heure.
SOLUTION FACILE
Soulevez le couvercle du boîtier principal en acier inoxydable. La base du distributeur automatique peut être identifiée à sa rangée d'évents à
vapeur. Poussez la base jusqu'à ce qu'elle s'enclenche.
SOLUTION FACILE
Dans les régions en haute altitude, de plus de 900 m (3000 pieds) :
• La pâte tend à lever plus vite puisque la pression de l'air est plus faible. Réduisez la quantité de levure utilisée par ¼
de cuillère à thé. Si la pâte lève trop malgré tout, la prochaine fois que vous utilisez cette recette, réduisez la quantité
de levure utilisée par ¼ de cuillère à thé supplémentaire. Vous pourriez également essayer d'ajouter un peu plus de
sel et un peu moins sucre, ce qui aura pour effet de retarder l'activation de la levure et d'ainsi favoriser une levée plus
lente et plus uniforme.
• La farine est plus sèche en haute altitude et absorbe donc plus de liquide. Utilisez moins de farine ou davantage de
liquide et surveillez attentivement la consistance de la pâte.
La farine est plus sèche dans les régions au climat sec et absorbe donc plus de liquide. Utilisez moins de farine ou davantage de liquide et
surveillez attentivement la consistance de la pâte.
Réduisez la quantité de levure utilisée par ¼ de cuillère à thé pour éviter que la pâte lève trop haut. Si la pâte lève trop malgré tout, la prochaine
fois que vous utilisez cette recette, réduisez la quantité de levure utilisée par ¼ de cuillère à thé supplémentaire.
FR-CA
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