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SANS LEVURE - PAIN AU CITRON ET À LA LIME SANS
GLUTEN
NOM DU PAIN
RÉGLAGE
PALETTE
DÉMARRAGE DIFFÉRÉ
INGRÉDIENTS
Oeuf, 60 g (2 oz), battu, à température ambiante
Lait de coco
Jus de citron
Jus de lime
Beurre non salé fondu
Zeste de lime
Sucre granulé
Sel
Zeste de citron
Farine de noix de coco, tamisée
Poudre à pâte
Bicarbonate de soude
Glaçage au citron
Sucre à glacer
Jus de citron
210
Pain au citron et à la lime sans
gluten
Sans levure
Rabattable
Non
6
1/ 3 tasse
3 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
¼ tasse
2 cuillères à thé
½ tasse
1/8 cuillère à thé
1 cuillère à soupe
1 tasse
2 cuillères à thé
½ cuillère à thé
¼ tasse
1 ½ cuillère à thé
Avant de verser les œufs dans le moule à pain, assurez-vous que la palette
rabattable est solidement attachée et en position verticale. Ajoutez le lait
de coco, le jus de citron, le jus de lime, le beurre, les zestes et le sucre.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le sel, la farine de noix de coco,
la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélangez-les ensemble et
versez-les sur les ingrédients humides. Insérez le moule à pain à l'intérieur
de la chambre de cuisson. Réglez la machine sur SANS LEVURE. Appuyez
sur le bouton MARCHE | ARRÊT. Lorsque l'alarme retentit lors de la 2e
phase de pétrissage, soulevez le couvercle de la machine à pain. Ensuite,
pendant que la palette continue de pétrir, râclez les côtés du moule à pain
avec une spatule en caoutchouc pour vous assurez que les ingrédients soient
entièrement mélangés. Fermez le couvercle. Lorsque le cycle est terminé,
utilisez des mitaines de four pour retirer le moule à pain de la machine à pain.
Laissez refroidir le pain à l'intérieur du moule pendant 15 minutes avant de
le transférer sur une grille pour qu'il puisse continuer à refroidir. Le pain se
tranchera mieux lorsqu'il aura eu le temps de refroidir. Mélangez le sucre à
glacer avec le jus de citron puis versez sur la pâte
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