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8. Sélectionner la couleur de la croûte
a. Si le réglage sélectionné comprend des options de couleur
de croûte, le mot « CROÛTE » clignotera sur l'écran ACL et
la couleur de croûte prédéfinie y sera indiquée. Pour modifier
la couleur de croûte prédéfinie, tournez la molette à pression
SÉLECTIONNER jusqu'à ce que l'indicateur sur l'écran ACL
atteigne la couleur désirée : PÂLE, MOYEN ou FONCÉ.
Appuyez sur la molette à pression pour sélectionner.
La couleur de la croûte peut uniquement être sélectionnée
avec les réglages suivants : DE BASE, DE BASE RAPIDE,
BLÉ ENTIER, BLÉ ENTIER RAPIDE et SANS GLUTEN.
b. Si vous appuyez accidentellement sur la mauvaise couleur
de croûte, appuyez sur le bouton ANNULER pour revenir au
menu principal et effectuer à nouveau votre sélection.
9. Sélectionner la taille du pain
a. Si le réglage sélectionné comprend des options de taille de
pain, le mot « TAILLE » clignotera sur l'écran ACL et la taille de
pain prédéfinie y sera indiquée. Pour modifier la taille de pain
prédéfinie, tournez la molette à pression SÉLECTIONNER
jusqu'à ce que l'indicateur sur l'écran ACL atteigne la taille de
pain désirée : 1,0 lb (0,5 kg), 1,5 lb (0,75 kg), 2,0 lb (1,0 kg)
ou 2,5 lb (1,25 kg). Appuyez sur la molette à pression pour
sélectionner.
La taille du pain peut uniquement être sélectionnée avec
les réglages suivants : DE BASE, DE BASE RAPIDE, BLÉ
ENTIER, BLÉ ENTIER RAPIDE, SANS GLUTEN, PAIN
CROUSTILLANT et SUCRÉ. Seules les tailles de pain 2,0 lb
(1,0 kg) et 2,5 lb (1,25 kg) peuvent être sélectionnées avec le
réglage SANS GLUTEN.
b. Si vous appuyez accidentellement sur la mauvaise taille de
pain, appuyez sur le bouton ANNULER pour revenir au menu
principal et effectuer à nouveau votre sélection.
REMARQUE
Bien que la machine à pain puisse faire des pains de 1,0 lb (0,5 kg), 1,5 lb
(0,75 kg), 2,0 lb (1,0 kg) ou 2,5 lb (1,25 kg), nous recommandons les plus
grandes tailles pour obtenir un pain plus uniforme. La quantité d'ingrédients
qui entre dans la fabrication du pain de 1,0 lb (0,5 kg) n'est peut-être pas
suffisante pour remplir le moule de façon à obtenir un pain uniforme. Ceci est
particulièrement vrai pour les pains contenant des grains entiers ou d'autres
ingrédients spéciaux. Par conséquent, certains réglages comprennent des
options de taille de pain réduites ou n'en proposent pas du tout.
REMARQUE
Les tailles de pain (1,0 lb (0,5 kg), 1,5 lb (0,75 kg), 2,0 lb (1,0 kg) et 2,5 lb
(1,25 kg)) sont proposées à titre indicatif. L'utilisation de différents ingrédients
aura une influence sur la taille et le poids réels du pain cuit.
Par exemple :
Un pain cuit de 1,0 lb qui contient des fruits et des noix sera plus lourd qu'un
pain régulier de 1,0 lb.
Un pain à 100 % de blé entier de 1,0 lb sera plus petit et plus court qu'un pain
blanc régulier de 1,0 lb, car la farine de blé entier ne lève pas aussi bien que
la farine panifiable.
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