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Sommaire des Matières pour Moulinex INFINYMIX+

  • Page 1 INFINYMIX+...
  • Page 2 INFINYMIX+...
  • Page 4 FRANÇAIS ITALIAN P. 02 P. 114 artie arte 10 ricette per sfruttare tutto il potenziale del tuo frullatore 10 recettes pour découvrir tout le potentiel de votre blender P. 08 P. 120 artie arte 40 recettes pour chaque instant gourmand 40 ricette per ogni momento della giornata Petit déjeuner ............
  • Page 5 1 - p ARtIE cOMMEncER 10 recettes pour découvrir tout le potentiel de votre blender > > nfinymix+  est  bien  plus  qu’un  mixeur  à  smoothies,  Démarrez votre expérience avec ces 10 premières il deviendra le partenaire idéal pour des habitudes étapes, 10 premiers jours, 10 premières recettes pour  saines et savoureuses. vous familiariser avec Infinymix+.
  • Page 6 Ilkshake chocolat & banane noIx de coco – p ERSOnnES REpARAtIOn 2 bananes - 40 cl de lait de coco - 4 boules de glace au chocolat Pelez les bananes et coupez-les en morceaux.   P lacez l’ensemble des ingrédients dans le bol du  blender, fermez le couvercle sécurisé et sélectionnez  le programme puis appuyez sur le bouton  ...
  • Page 7 MoothIe étox – p ERSOnnES REpARAtIOn 2 feuilles de chou kale- 2 petites betteraves crues (environ 250 g) - 2 branches de céleri (environ 80 g) - 50 cl de jus d’orange - 2 c. à s. de jus de citron - 2 bananes - 2 c.
  • Page 8 artInable fIgues & noIsettes chèvre – p ERSOnnES REpARAtIOn 140 g de figues sèches - 300 g de chèvre frais - 100 g de yaourt grec - 1 filet d’huile d’olive - 20 g de noisettes concassées - Sel & poivre  ...
  • Page 9 aspacho de toMates & cerIses – p 15 ERSOnnES REpARAtIOn 1 kg de tomates - 200 g de cerises - 2 grandes tranches de pain - 1 c. à s. de cassonade - 1 pincée de piment d’Espelette - Quelques feuilles de basilic - 2 cl d’huile d’olive - 3 c.
  • Page 10 Illettes de Maquereaux aux graInes de Moutarde – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 2 boîtes de maquereaux au naturel - 60 g de mascarpone - 1 échalote - 1 c. à s. de graines de moutarde - 1 c. à c. de jus de citron - 2 c. à s. d’huile de colza - 5 baies roses - Quelques brins de ciboulette - Sel &...
  • Page 11 2 - I ARtIE nSpIRAtIOn culInAIRE quOtIdIEn 40 recettes saines et savoureuses pour chaque instant >   P rolongez votre expérience, laissez vous inspirer ! Dans cette section, nous vous proposons 40 nouvelles recettes  saines et savoureuses, avec des dizaines d’idées et d’astuces pour développer vos talents et vous aider à créer de  nouvelles saveurs ! > Toutes les recettes sont organisées par instant gourmand : petit déjeuner, brunch, goûter, apéritif. Lait de soja maison............ p. 09 Nice cream gourmande ..........p. 20 Milkshake cerises & lait de riz ........p. 09 Yaourt glacé...
  • Page 12 aIt de soja MaIson – p 10 ersonnes REpARAtIOn 100 g de fèves de soja jaunes dépelliculées - 80 cl d’eau tiède Faites tremper les fèves de soja dans un grand volume d’eau pendant 8 à 12 h. Rincez-les à l’eau claire.   P lacez les fèves de soja dans le bol du blender,  ajoutez les 80 cl d’eau tiède et mixer. Sélectionnez le  programme puis appuyez sur le bouton A la fin du programme, ouvrez le couvercle et versez le ...
  • Page 13 aIt de noIx de cajou & noIsette – p 15 ersonnes REpARAtIOn 1 litre d’eau de source - 60 g de noisettes - 60 g de noix de cajou non salées - 1 c. à s. de miel d’acacia - 1 pincée de poudre de vanille Mettez les noix de cajou et les noisettes dans le pendant 20 sec.
  • Page 14 MoothIe bIcolore – p 10 ersonnes REpARAtIOn Pour la première préparation 200 g de fraises - 1 grosse banane Pour la deuxième préparation 150 g de myrtilles - 250 g de yaourt grec Pour la première préparation : pelez la banane. Lavez et équeutez les fraises.
  • Page 15 ’ ol d açaï – p 10 ersonnes REpARAtIOn 2 c. à c. de poudre d’açaï - 40 cl de lait d’amande - 2 bananes - 150 g de myrtilles Pour le topping : 2 bananes - 2 kiwis - 1 grenade - 30 g de graines de chia - 1 poignée de noisettes Lavez les myrtilles et coupez les bananes en morceaux. Dans le bol du blender, mettez la poudre ...
  • Page 16 utch baby pancake aux MyrtIlles – p 10 ersonnes REpARAtIOn 160 g de farine - 40 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel fin - 6 gros œufs - 30 cl de lait ribot - 150 g de sucre - Le zeste d’un citron non traité...
  • Page 17 cake à la banane & pépItes de chocolat – p 20 ersonnes REpARAtIOn 180 g de farine - 2 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel - 60 g de beurre pommade - 180 g de sucre - 1 œuf - 3 bananes bien mûres - 12 cl de lait fermenté...
  • Page 18 oupe froIde aux graInes – p 10 ersonnes REpARAtIOn 2 petits avocats mûrs - 2 petits concombres (ou un grand) - 1 courgette - 100 g de pousses d’épinards - le jus de 2 citrons verts - 2 cm de racine de gingembre - 30 cl d’eau froide - 1/2 c.
  • Page 19 uffIns au gorgonzola & MIel roMarIn – p 15 ersonnes REpARAtIOn 3 œufs - 10 cl de lait - 70 g de beurre - 7 cl d’huile d’olive - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 2 c. à s. de miel liquide - 2 brins de romarin - 110 g de gorgonzola  ...
  • Page 20 aghrIr à la fleur ’ oranger ou crêpes MIlle trous – p 20 ersonnes REpARAtIOn 60 cl d’eau tiède - 1 c. à s. de levure de boulanger sèche - 200 g de semoule de blé dur extra fine - 120 g de farine - 2 c.
  • Page 21 ’ & âteau au laIt d aMande aux noIx – p 30 ERSOnnES REpARAtIOn 200 g de noix de cajou - 10 cl de lait d’amande - 2 c. à s. de jus de citron - 3 c. à s. de sirop d’érable - 1 c. à c. de cannelle - 1 demi c.
  • Page 22 artare de betteraves labneh & d ukkah pIstaches – p 10 ersonnes REpARAtIOn 300 g de yaourt à la grecque - 1 pincée de fleur de sel - 800 g de betteraves crues - 100 g de pistaches concassées - 1 c. à. s. de graines de fenouil - 1 c. à. s. de graines de cumin - 1 c. à. s. de graines de coriandre - 2 c. à. s. de graines de sésame - 1 c.
  • Page 23 Ice creaM gourMand choco banane – p ERSOnnES REpARAtIOn 6 bananes - 6 c. à c. de cacao en poudre - 3 c. à s. de purée de cacahuètes - Quelques cacahuètes concassées   L a veille, coupez les bananes en tronçons et placez-les  au congélateur.   L e lendemain, disposez-les dans le bol du blender  avec le cacao en poudre et la purée de cacahuètes.
  • Page 24 MoothIe fraMboIses & coco vanIlle – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 1 noix de coco fraîche - 1 banane - 125 g de framboises - 1 c. à c. de jus de citron vert - 1 c. à s. de sirop d’agave - 1 gousse de vanille 1/2 noix de coco fraîche - 1/2 banane - 65 g de framboises - 1 filet de jus de citron vert -...
  • Page 25 Ilkshake chocolat & dattes bergaMote – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 40 cl de lait de riz - 300 g de glace au chocolat - 2 gouttes d’huile essentielle de bergamote - 1 banane - 3 dattes - 3 glaçons 20 cl de lait de riz - 150 g de glace au chocolat - 1 goutte d’huile essentielle de bergamote - 1 demi banane - 1 grosse datte - 2 glaçons Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
  • Page 26 uffIns aux fraIses & aux graInes – p 20 ERSOnnES REpARAtIOn 80 g de beurre fondu - 75 g de cassonade - 150 g de sucre semoule - 200 g de farine - 150 g de poudre d’amandes - 1 sachet de levure chimique - 20 cl de lait fermenté - 2 œufs - 120 g de fraises équeutées - 40 g d’un mélange de graines (pignons, graines de lin, sésame, pavot...) Préchauffez le four à 200°C.
  • Page 27 arres énergétIques – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 260 g de flocons d’avoine - 90 g de beurre mou - 80 g d’huile de coco - 60 g de baies de Goji - 10 g de fraises lyophilisées - 70 g de cranberries - 3 c.
  • Page 28 IrgIn olada – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 15 cl de lait de coco - 30 cl de jus d’ananas - 1 petit ananas victoria - 4 cl de sirop de sucre de canne - Une douzaine de glaçons Épluchez l’ananas, puis coupez-le en morceaux.   P lacez l’ensemble des éléments dans le bol du blender.  Sélectionnez le programme puis appuyez sur le bouton...
  • Page 29 assI fraMboIses & eau de rose – p ERSOnnES REpARAtIOn 450 g de framboises - 6 c. à s. de sucre semoule - 1/2 c. à s. d’eau de rose - 1/2 c. à c. de gingembre moulu - 600 g de yaourt grec - Une dizaine de glaçons 225 g de framboises - 3 c.
  • Page 30 ocktaIl de fruIts rouges & fleurs de vIolette – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 200 g de fruits rouges mélangés - 1 quartier de cédrat (ou un demi citron vert) - 8 glaçons - 50 cl de limonade - Quelques fleurs de violette Prélevez le zeste du cédrat et pressez le jus.
  • Page 31 uacaMole aux oIgnons rouges – p 10 ERSOnnES REpARAtIOn 3 avocats bien mûrs - 1/2 oignon rouge - Le jus d’un citron vert - 1 tomate - 1 c. à s. d’huile d’olive - 1/2 c. à c. de cumin en poudre - Quelques gouttes de Tabasco ©...
  • Page 32 ouMous de betterave & poIs chIches – p 15 ERSOnnES REpARAtIOn 250 g de pois chiches en conserve - 1 betterave cuite - 1 gousse d’ail - 1 c. à s. de tahini - 2 c. à s. de jus de citron - 3 c.
  • Page 33 1 - S tARtER guIdE 10 steps to unlock the potential of your blender > >   I nfinymix+  is  more  than  a  smoothie  maker,  it  will  Start  your  experience  here  with  your  10  first  steps,  become the best partner of your nutritious and 10 first days, 10 first recipes to become familiar with ...
  • Page 34 hocolate banana & coconut MIlkshake 4 – p ERvES REpARAtIOn MInS 2 bananas - 400 ml coconut milk - 4 scoops of chocolate ice cream Peel and slice the bananas.   P ut all the ingredients in the blender jug, close the lid  firmly, select the  program then press the button   A t the end of the program, open the lid and serve  immediately, in glasses with straws.
  • Page 35 etox sMoothIe 6 – p ERvES REpARAtIOn MInS 2 kale leaves - 2 raw beetroot (around 250 g) - 2 sticks of celery (around 80 g) - 500 ml orange juice - 2 tbsp lemon juice - 2 bananas - 2 tbsp agave syrup  ...
  • Page 36 & hazelnut goats cheese spread 4 – p ERvES REpARAtIOn MInS 140 g dried figs - 300 g goats cheese - 100 g Greek yoghurt - 1 dash of olive oil - 20 g crushed hazelnuts - Salt & pepper   P ut the figs, goats cheese, yoghurt and olive oil in the  blender jug. Close the lid, select the ...
  • Page 37 & oMato cherry gaspacho 4 – p 15 ERvES REpARAtIOn MInS 1 kg tomatoes - 200 g cherries - 2 large slices of bread - 1 tbsp brown sugar - 1 pinch of Espelette pepper - A few basil leaves - 20 ml olive oil - 3 tbsp sherry vinegar - Salt &...
  • Page 38 ackerel rIllettes wIth Mustard seeds 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 2 tins of mackerel in water - 60 g mascarpone - 1 shallot - 1 tbsp mustard seeds - 1 tsp lemon juice - 2 tbsp colza oil - 5 pink peppercorns - A few chives - Salt & pepper  ...
  • Page 39 2 - d AIly culInARy InSpIRAtIOn 40 healthy & tasty recipes for every moment >   E xtend your experience, get inspired! In this section, we provide you with 40 new healthy and delicious recipes, with  dozens of tips and ideas to grow your skills, and to help you create new tastes! > All the recipes are categorized by tasty moment: breakfast, brunch, tea time, aperitif. Homemade Soya Milk ..........p. 37 Banana & Chocolate Chip Cake ....... p. 42 Cherry & Rice Milk Milkshake ........p. 37 Mango, Chia Seed & Oat Milk Smoothie ...
  • Page 40 oMeMade soya MIlk 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 100 g dehulled yellow soybeans - 800 ml lukewarm water Soak the soybeans in a large bowl of water for 8 to 12 h. Rinse them in fresh water. Put the soybeans in the blender jug, add the 800 ml of lukewarm water and blend. Select the program then press the button . At the end of the program, open ...
  • Page 41 & ashew hazelnut MIlk 4 – p 15 ERvES REpARAtIOn MInS 1 litre tap water - 60 g hazelnuts - 60 g unsalted cashew nuts - 1 tbsp acacia honey - 1 pinch of vanilla powder Put the cashew nuts and hazelnuts in the blender. Select for 20 secs.
  • Page 42 tone sMoothIe 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS For the first mixture 200 g strawberries - 1 large banana For the second mixture 150 g blueberries - 250 g Greek yoghurt   F or the first mixture: peel the banana. Wash and hull  the strawberries.   P ut the strawberries and banana in the blender jug,  select the program and press the button Pour the mixture into a glass and chill.
  • Page 43 çaI bowl 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 2 tbsp açai powder - 400 ml almond milk - 2 bananas - 150 g blueberries For the topping: 2 bananas - 2 kiwi fruit - 1 pomegranate - 30 g chia seeds - A handful of hazelnuts Wash the blueberries and slice the bananas.
  • Page 44 utch baby pancake wIth blueberrIes 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 160 g flour - 40 g almond powder - 1 pinch of table salt - 6 large eggs - 300 ml buttermilk - 150 g sugar - Zest of an unwaxed lemon - 1 vanilla pod - 125 g blueberries - 20 g butter Mix the flour, almond powder and salt together. Set aside.  ...
  • Page 45 & anana chocolate chIp cake 4 – p 20 ERvES REpARAtIOn MInS 180 g flour - 2 tsp baking powder - 1 pinch of salt - 60 g softened butter - 180 g sugar - 1 egg - 3 very ripe bananas - 120 ml fermented milk - 125 g chocolate chips Preheat the oven to 180°C.
  • Page 46 old soup wIth seeds 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 2 small ripe avocados - 2 small (or 1 large) cucumbers - 1 courgette - 100 g spinach leaves - Juice of 2 limes - 2 cm ginger - 300 ml cold water - 1/2 tsp wasabi - 2 tsp pumpkin seeds - 2 tsp sesame seeds - 2 tsp sunflower seeds - 2 tsp mustard seeds - A dash of olive oil - Salt &...
  • Page 47 & orgonzola honey roseMary MuffIns 4 – p 15 ERvES REpARAtIOn MInS 3 eggs - 100 ml milk - 70 g butter - 70 ml olive oil - 200 g flour - 1 sachet of baking powder - 2 tbsp runny honey - 2 sprigs of rosemary - 110 g gorgonzola Preheat the oven to 180°C. Separate the eggs.
  • Page 48 range blossoM baghrIr housand hole pancakes 4 – p 20 ERvES REpARAtIOn MInS 600 ml lukewarm water - 1 tbsp dry baker’s yeast - 200 g extra fine durum wheat semolina - 120 g flour - 2 tsp baking powder - 55 g caster sugar - 1 pinch of table salt - 1 tbsp orange blossom water Put the water and crumbled baker’s yeast in a bowl. Leave  ...
  • Page 49 & lMond MIlk walnut cake 4 – p 30 ERvES REpARAtIOn MInS 200 g cashew nuts - 100 ml almond milk - 2 tbsp lemon juice - 3 tbsp maple syrup - 1 tsp cinnamon - 1/2 tsp vanilla extract For the biscuit base: 70 g pecan nuts - 10 large dates - 1 pinch of salt - 100 ml maple syrup Soak the cashew nuts in a bowl of water for 8 hours then Add the almond milk, lemon juice, maple syrup, cinnamon  ...
  • Page 50 eetroot labneh & pIstachIo dukkah tartare 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 300 g Greek yoghurt - 1 pinch of fleur de sel - 800 g raw beetroot - 100 g crushed pistachios - 1 tbsp fennel seeds - 1 tbsp cumin seeds - 1 tbsp coriander seeds - 2 tbsp sesame seeds - 1 tsp fleur de sel - 1 small bunch of dill - 3 tbsp olive oil - Juice of 1 lemon - Salt &...
  • Page 51 & uxury chocolate banana nIce creaM 4 – p ERvES REpARAtIOn MInS 6 bananas - 6 tsp cocoa powder - 3 tbsp peanut butter - A few crushed peanuts   T he day before, cut the bananas into lengths and put  them in the freezer.   T he following day, put them in the blender jug with the  cocoa powder and peanut butter. Select the program then press the button .
  • Page 52 & aspberry coconut vanIlla sMoothIe 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 1 fresh coconut - 1 banana - 125 g raspberries - 1 tsp lime juice - 1 tbsp agave syrup - 1 vanilla pod 1/2 fresh coconut - 1/2 banana - 65 g raspberries - 1 dash of lime juice - 1 tsp agave syrup - 1/2 vanilla Open the coconut and set the water aside in a container (around 100 ml).
  • Page 53 & hocolate date bergaMot MIlkshake 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 400 ml rice milk - 300 g chocolate ice cream - 2 drops of bergamot essential oil - 1 banana - 3 dates - 3 ice cubes 200 ml rice milk - 150 g chocolate ice cream - 1 drop of bergamot essential oil - 1/2 banana - 1 large date - 2 ice cubes Peel and slice the banana.
  • Page 54 & aspberry seed MuffIns 4 – p 20 ERvES REpARAtIOn MInS 80 g melted butter - 75 g brown sugar - 150 g caster sugar - 200 g flour - 150 g ground almonds - 1 sachet of baking powder - 200 ml fermented milk - 2 eggs - 120 g hulled strawberries - 40 g mixed seeds (pine nuts, linseed, sesame, poppy, etc.).
  • Page 55 nergy bars 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 260 g rolled oats - 90 g softened butter - 80 g coconut oil - 60 g Goji berries - 10 g freeze-dried strawberries - 70 g cranberries - 3 tbsp maple syrup  ...
  • Page 56 IrgIn pIna colada 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 150 ml coconut milk - 300 ml pineapple juice - 1 small Victoria pineapple - 40 ml cane sugar syrup - A dozen ice cubes Prepare the pineapple then chop it into pieces. Put all the ingredients in the blender jug.
  • Page 57 & aspberry rose water lassI 4 – p ERvES REpARAtIOn MInS 450 g raspberries - 6 tbsp caster sugar - 1/2 tbsp rose water - 1/2 tsp ground ginger - 600 g Greek yoghurt - A dozen ice cubes 225 g raspberries - 3 tbsp caster sugar - 1 tbsp rose water - A pinch of ground ginger - 300 g Greek yoghurt - 4 ice cubes Put the raspberries in the blender jug and add the...
  • Page 58 & ed berry vIolet flower cocktaIl 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 200 g mixed red berries - A quarter of a citron (or half a lime) - 8 ice cubes - 500 ml lemonade - A few violet flowers Zest and juice the citron. Wash the red berries.  ...
  • Page 59 ed onIon guacaMole 4 – p 10 ERvES REpARAtIOn MInS 3 very ripe avocados - 1/2 red onion - Juice of 1 lime - 1 tomato - 1 tbsp olive oil - 1/2 tbsp cumin power - A few drops of Tabasco ©...
  • Page 60 & eetroot chIckpea houMous 4 – p 15 ERvES REpARAtIOn MInS 250 g canned chickpeas - 1 cooked beetroot - 1 garlic clove - 1 tbsp tahini - 2 tbsp lemon juice - 3 tbsp olive oil - 50 ml water - 1 large pinch of paprika - A few sunflower seeds - Salt &...
  • Page 61 Ч  1. Р асть уководство для наЧала Работы 10 шагов для максимально эффективной работы блендера > > Infinymix+  – это не просто устройство для Начните знакомство с Infinymix+ с 10 первых шагов и незаменимый приготовления смузи, а ваш 10 первых рецептов в первые 10 дней. >...
  • Page 62 м олоЧный коктейль с шоколадом бананом и кокосовым молоком поРции вРемя пРиготовления минут 2  банана - 400  мл кокосового молока - 4  ложки шоколадного мороженого Очистите и нарежьте бананы. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, плотно закройте крышку, выберите программу и...
  • Page 63 с музи для оЧищения оРганизма 6  5  поРций вРемя пРиготовления минут 2  листка кале - 2  сырых свеклы (примерно 250  г) - 2  стебля сельдерея (примерно 80  г) - 500  мл апельсинового сока - 2  ст.  л. лимонного сока - 2 банана...
  • Page 64 п аста из инжиРа фундука и козьего сыРа 4  5  поРции вРемя пРиготовления минут 140  г сушеного инжира - 300  г козьего сыра - 100  г  греческого йогурта - немного оливкового масла - 20 г измельченного фундука - соль и перец Поместите...
  • Page 65 г   аспаЧо с помидоРами и вишней 4  15  поРции вРемя пРиготовления минут 1 кг помидоров - 200 г вишни - 2 больших ломтика хлеба - 1  ст.  л. коричневого сахара - 1  щепотка эспелетского перца - несколько листьев базилика - 20 мл оливкового масла - 3 ст. л. хересного уксуса - соль...
  • Page 66 п   аштет из скумбРии и семян гоРЧицы 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 2 банки скумбрии - маринованной в воде - 60 г маскарпоне - 1 лук-шалот - 1 ст. л. семян горчицы - 1 ч. л. лимонного сока - 2 ст. л. рапсового масла - 5 горошин розового перца - небольшой...
  • Page 67 Ч  2. в асть дохновляющие Рецепты на каждый день 40 рецептов полезных и вкусных блюд на любой случай > Пробуйте новые рецепты и вдохновляйтесь новыми идеями! В этом разделе содержится 40 новых рецептов для приготовления полезных и вкусных блюд, а также множество советов и идей, которые помогут...
  • Page 68 д омашнее соевое молоко 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 100  г очищенных желтых соевых бобов - 800  мл теплой воды Замочите соевые бобы в большой миске с водой на 8–12 часов, затем промойте свежей водой. Поместите соевые бобы в чашу блендера, добавьте...
  • Page 69 м   олоко из кешью и фундука 4  15  поРции вРемя пРиготовления минут 1  литр водопроводной воды, 60  г фундука - 60  г несоленого кешью, 1  ст.  л. меда акации - 1 щепотка ванильной пудры Поместите кешью и фундук в блендер. Установите программу...
  • Page 70 д вухцветный смузи 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут Для первой смеси 200 г клубники - 1 большой банан Для второй смеси 150 г черники - 250 г греческого йогурта Для приготовления первой смеси очистите банан. Промойте и очистите клубнику. Поместите клубнику и банан в чашу блендера, выберите...
  • Page 71 б оул с ягодами асаи 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 2 ст. л. порошка из ягод асаи - 400 мл миндального молока - 2 банана - 150 г черники Топинг: 2 банана - 2 киви - 1 гранат - 30 г семян чиа - горсть фундука Промойте чернику и нарежьте бананы ломтиками. Поместите...
  • Page 72 г олландские блинЧики с ЧеРникой 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 160  г муки - 40  г миндального порошка - 1  щепотка столовой соли - 6 крупных яиц - 300 мл пахты - 150 г сахара - цедра лимона - не обработанного воском - 1  стручок ванили...
  • Page 73 т оРт с бананом и шоколадной кРошкой 4  20  поРции вРемя пРиготовления минут 180 г муки - 2 ч. л. разрыхлителя - 1 щепотка соли - 60 г размягченного сливочного масла - 180 г сахара - 1 яйцо - 3 спелых банана - 120 мл кисломолочного напитка - 125 г шоколадной крошки Предварительно...
  • Page 74 х олодный суп с семеЧками 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 2 небольших спелых авокадо - 2 небольших огурца (или 1 большой) - 1 цукини - 100 г листьев шпината - сок двух лаймов - 2  см корня имбиря - 300  мл холодной воды - 1/2 ч. л.
  • Page 75 к ексы с гоРгонзолой медом и РозмаРином 4  15  поРции вРемя пРиготовления минут 3  яйца - 100  мл молока - 70  г сливочного масла - 70  мл оливкового масла - 200  г муки - 1  пакетик разрыхлителя - 2  ст.  л. жидкого меда - 2  веточки розмарина...
  • Page 76 а б Рабские блинЧики агРиР с апельсиновой водой 4  20  поРции вРемя пРиготовления минут 600 мл теплой воды - 1 ст. л. сухих дрожжей - 200 г муки мелкого помола из пшеницы сорта дурум - 120 г муки - 2 ч. л. разрыхлителя - 55 г сахарной пудры - 1 щепотка столовой...
  • Page 77 п иРожное с миндальным молоком и гРецкими оРехами 4  30  поРции вРемя пРиготовления минут 200  г орехов кешью - 100  мл миндального молока - 2  ст.  л. лимонного сока - 3  ст.  л. кленового сиропа - 1 ч. л. корицы - 1/2 ч. л. ванильного экстракта Для...
  • Page 78 т аРтаР со свеклой лабне и фисташковой дуккой 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 300 г греческого йогурта - 1 щепотка соли Fleur De Sel - 800 г сырой свеклы - 100 г измельченных фисташек - 1 ст. л. семян фенхеля - 1 ст. л. семян кумина - 1 ст. л. семян кориандра - 2 ст. л. семян кунжута - 1 небольшой пучок...
  • Page 79 и зысканное моРоженое   с шоколадом и бананами 4  5  поРции вРемя пРиготовления минут 6  б ананов - 6  ч .  л . какао-порошка - 3  с т.  л . арахисовой пасты - несколько измельченных ядер арахиса За день до приготовления нарежьте бананы вдоль полосками...
  • Page 80 с музи с малиной кокосом и ванилью 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 1  свежий кокос - 1  банан - 125  г малины - 1  ч.  л. сока лайма - 1 ст. л. сиропа агавы - 1 стручок ванили 1/2 свежего кокоса - 1/2 банана - 65  г малины - немного...
  • Page 81 м олоЧный коктейль   с шоколадом финиками   и беРгамотом 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 400  мл рисового молока - 300  г шоколадного мороженого - 2 капли эфирного масла бергамота - 1 банан - 3 финика - 3 кубика льда 200  мл рисового молока - 150  г шоколадного мороженого...
  • Page 82 к   ексы с малиной и семеЧками 4  20  поРции вРемя пРиготовления минут 80  г растопленного сливочного масла - 75  г коричневого сахара - 150 г сахарной пудры - 200 г муки - 150 г молотого миндаля - 1 пакетик разрыхлителя - 200 мл кисломолочного напитка...
  • Page 83 Э неРгетиЧеские батонЧики 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 260 г овсяных хлопьев - 90 г размягченного сливочного масла - 80  г кокосового масла - 60  г ягод годжи - 10  г сублимированной клубники - 70 г клюквы - 3 ст. л. кленового сиропа Предварительно нагрейте духовку до 180 °C. Выложите...
  • Page 84 б езалкогольная п к ина олада 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 150  мл кокосового молока - 300  мл ананасового сока - 1  небольшой ананас - 40  мл сиропа из тростникового сахара - 12 кубиков льда Подготовьте ананас и нарежьте его кусочками. Поместите...
  • Page 85 л асси с малиной и Розовой водой 4  5  поРции вРемя пРиготовления минут 450  г малины - 6  ст.  л. сахарной пудры - 1/2  ст.  л. розовой воды - 1/2  ч.  л. молотого имбиря - 600 г греческого йогурта - 12 кубиков льда 225 ...
  • Page 86 к октейль из бРусники и цветков фиалки 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 200  г смеси из брусники - четверть цитрона (или  половина лайма) - 8  кубиков льда - 500  мл лимонада - несколько цветков фиалки Снимите цедру цитрона и выдавите сок. Промойте бруснику.
  • Page 87 г уакамоле с кРасным луком 4  10  поРции вРемя пРиготовления минут 3  спелых авокадо - 1/2  красной луковицы - сок одного лайма - 1 помидор - 1 ст. л. оливкового масла - 1/2 ст. л. молотого кумина - несколько капель соуса табаско (Tabasco ) - несколько веточек кориандра - соль и перец ©...
  • Page 88 х умус из свеклы и нута 4  15  поРции вРемя пРиготовления минут 250 г консервированного нута - 1 вареная свекла - 1  зубчик чеснока - 1  ст.  л. кунжутной пасты - 2  ст.  л. лимонного сока - 3  ст.  л. оливкового масла - 50 мл воды - 1 большая щепотка паприки - немного...
  • Page 89 1 - S tARtgIdS 10 stappen om alles uit uw blender te halen > > Infinymix+ is meer dan een smoothiemaker. Het wordt  Begin uw blendervaring hier met de 10 eerste stappen,  uw beste vriend voor een voedzame en gezonde 10 eerste dagen en 10 eerste recepten om vertrouwd levensstijl! te raken met Infinymix+. > > Dankzij de snelle motor en de Powelix Life Blades- Volg de gids zodat u goed op weg bent om alles uit technologie kunt u een grote verscheidenheid aan uw blender te halen!
  • Page 90 Ilkshake Met chocolade banaan en kokosnoot – v pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 2 bananen - 400 ml kokosmelk - 4 scheppen chocolade-ijs Pel de bananen en snijd ze in stukjes.   D oe alle ingrediënten in de mengkan, sluit het deksel  stevig, selecteer het programma  en druk op de knop Open aan het einde van het programma het deksel en serveer het mengsel direct in glazen met rietjes.
  • Page 91 etox sMoothIe – v pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 2 boerenkoolblaadjes - 2 rauwe rode bietjes (ongeveer 250 g) - 2 stengels bleekselderij (ongeveer 80 g) - 500 ml sinaasappelsap - 2 el citroensap - 2 bananen - 2 el agavesiroop Verwijder de stengels van de koolblaadjes en hak ze vervolgens fijn. Hak de stengels bleekselderij fijn. Schil ...
  • Page 92 eItenkaasspread Met vIjg en hazelnoot – v pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 140 g gedroogde vijgen - 300 g geitenkaas - 100 g Griekse yoghurt - 1 scheut olijfolie - 20 g fijngemaakte hazelnoten - zout en peper   D oe de vijgen, geitenkaas, yoghurt en olijfolie in de  mengkan. Sluit het deksel, selecteer het programma  en druk op de knop .
  • Page 93 azpacho van toMaat en kers – v 15 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 1 kg tomaten - 200 g kersen - 2 grote sneetjes brood - 1 el bruine suiker - 1 snufje Espelletepeper - een paar basilicumblaadjes - 20 ml olijfolie - 3 el sherry-azijn - zout en peper Hak de tomaten fijn.
  • Page 94 Illettes van Makreel Met Mosterdzaad – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 2 blikken makreel in water - 60 g mascarpone - 1 sjalot - 1 el mosterdzaad - 1 tl citroensap - 2 el koolzaadolie - 5 roze peperkorrels - enkele sprietjes bieslook - zout en peper Open en leeg de blikken makreel.
  • Page 95 2 - d AgElIjkSE culInAIRE InSpIRAtIE 40 gezonde en smakelijke recepten voor elk moment > Breid uw ervaring uit en laat u inspireren! In dit gedeelte vindt u 40 nieuwe gezonde en heerlijke recepten met tientallen tips en ideeën om uw vaardigheden te vergroten en om nieuwe smaken te creëren! >...
  • Page 96 elfgeMaakte sojaMelk – pERSOnEn 10 OORBEREIdIng MInutEn 100 g gepelde gele sojabonen - 800 ml lauw water Week de sojabonen 8 tot 12 uur in een grote kom water. Spoel ze af in schoon water.   D oe de sojabonen in de mengkan, voeg 800  ml lauwwarm water toe en meng. Selecteer het programma en druk vervolgens op de knop Open aan het einde van het programma het deksel en...
  • Page 97 azelnootMelk Met cashewnoten – v 15 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 1 liter leidingwater - 60 g hazelnoten - 60 g ongezouten cashewnoten - 1 el acaciahoning - 1 snufje vanillepoeder Doe de cashewnoten en hazelnoten in de blender. Selecteer gedurende 20 seconden.  ...
  • Page 98 MoothIe Met twee kleuren – pERSOnEn 10 OORBEREIdIng MInutEn Voor het eerste mengsel 200 g aardbeien - 1 grote banaan Voor het tweede mengsel 150 g bosbessen - 250 g Griekse yoghurt Voor het eerste mengsel: schil de banaan. Was en verwijder de steeltjes van de aardbeien.
  • Page 99 çaI bowl – pERSOnEn 10 OORBEREIdIng MInutEn 2 el açai-poeder - 400 ml amandelmelk - 2 bananen - 150 g bosbessen Voor de topping: 2 bananen - 2 kiwi’s - 1 granaatappel - 30 g chiazaad - een handvol hazelnoten Was de bosbessen en snijd de bananen in stukjes.
  • Page 100 utch baby pancake Met bosbessen – pERSOnEn 10 OORBEREIdIng MInutEn 160 g bloem - 40 g amandelpoeder - 1 snufje tafelzout - 6 grote eieren - 300 ml karnemelk - 150 g suiker - schil van een onbehandelde citroen - 1 vanillestokje - 125 g bosbessen - 20 g boter  ...
  • Page 101 ananencake Met chocoladestukjes – v 20 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 180 g bloem - 2 tl bakpoeder - 1 snufje zout - 60 g zachte boter - 180 g suiker - 1 ei - 3 zeer rijpe bananen - 120 ml gefermenteerde melk - 125 g chocoladestukjes  Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Page 102 oude soep Met zaden – pERSOnEn 10 OORBEREIdIng MInutEn 2 kleine rijpe avocado’s - 2 kleine (of 1 grote) komkommers - 1 courgette - 100 g spinazieblaadjes - sap van 2 limoenen - 2 cm gember - 300 ml koud water - 1/2 tl wasabi - 2 tl pompoenpitten - 2 tl sesamzaad - 2 tl zonnebloempitten - 2 tl mosterdzaadjes - een scheutje olijfolie - zout en peper...
  • Page 103 uffIns Met gorgonzola honIng en rozeMarIjn – v 15 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 3 eieren - 100 ml melk - 70 g boter - 70 ml olijfolie - 200 g bloem - 1 zakje bakpoeder - 2 el vloeibare honing - 2 takjes rozemarijn - 110 g gorgonzola Verwarm de oven voor op 180 °C. Scheid de eieren.
  • Page 104 aghrIr Met oranjebloeseM of duIzendgatenpannenkoeken – v 20 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 600 ml lauwwarm water - 1 el droge bakergist - 200 g extra fijn durumgriesmeel - 120 g bloem - 2 tl bakpoeder - 55 g kristalsuiker - 1 snufje tafelzout - 1 el oranjebloesemwater Doe het water en de verkruimelde bakkersgist in een kom.
  • Page 105 ake van aMandelMelk en walnoot – v 30 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 200 g cashewnoten - 100 ml amandelmelk - 2 el citroensap - 3 el ahornsiroop - 1 tl kaneel - 1/2 tl vanille-extract Voor de biscuitbodem: 70 g pecannoten - 10 grote dadels - 1 snufje zout - 100 ml ahornsiroop Week de cashewnoten 8 uur in een kom water en laat ze  ...
  • Page 106 artaar van rode bIeten labneh en pIstachedukkah – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 300 g Griekse yoghurt - 1 snufje fleur de sel - 800 g rauwe rode bieten - 100 g fijngemaakte pistachenootjes - 1 el venkelzaad - 1 el komijnzaad - 1 el korianderzaad - 2 el sesamzaad - 1 tl fleur de sel - 1 klein bosje dille - 3 el olijfolie - sap van 1 citroen - zout en peper Om de labneh te maken: vermeng de dag ervoor de Schil de rode bieten nadat ze zijn afgekoeld.
  • Page 107 uxe nIcecreaM Met chocolade en banaan – v pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 6 bananen - 6 tl cacaopoeder - 3 el pindakaas - een paar fijngemaakte pinda’s Snijd de bananen de dag ervoor in de lengte en doe ze in de vriezer. Doe de volgende dag in de mengkan met het cacaopoeder en de pindakaas.
  • Page 108 MoothIe van fraMbozen kokos en vanIlle – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 1 verse kokosnoot - 1 banaan - 125 g frambozen - 1 tl limoensap - 1 el agavesiroop - 1 vanillestokje 1/2 verse kokosnoot - 1/2 banaan - 65 g frambozen - 1 scheutje limoensap - 1 tl agavesiroop - 1/2 vanillestokje Open de kokosnoot en zet het kokoswater weg in een bak...
  • Page 109 Ilkshake Met chocolade dadels en bergaMot – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 400 ml rijstmelk - 300 g chocolade-ijs - 2 druppels bergamotolie - 1 banaan - 3 dadels - 3 ijsblokjes 200 ml rijstmelk - 150 g chocolade-ijs - 1 druppel bergamotolie - 1/2 banaan - 1 grote dadel - 2 ijsblokjes Schil de banaan en snijd deze in stukjes.
  • Page 110 uffIns Met fraMboos en zaden – v 20 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 80 g gesmolten boter - 75 g bruine suiker - 150 g basterdsuiker - 200 g bloem - 150 g gemalen amandelen - 1 zakje bakpoeder - 200 ml gefermenteerde melk - 2 eieren - 120 g aardbeien zonder steeltje - 40 g gemengde zaden (pijnboompitten, lijnzaad, sesam, maanzaad, enz.).
  • Page 111 nergIerepen – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 260 g havermout - 90 g zachte boter - 80 g kokosolie - 60 g gojibessen - 10 g gevriesdroogde aardbeien - 70 g cranberry’s - 3 el ahornsiroop   V erwarm de oven voor op 180 °C. Plaats bakpapier in  een rechthoekige bakvorm.  ...
  • Page 112 IrgIn pIna colada – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 150 ml kokosmelk - 300 ml ananassap - 1 kleine Victoria-ananas - 40 ml rietsuikersiroop - 12 ijsblokjes Bereid de ananas voor en snijd deze in stukjes. Doe alle ingrediënten in de mengkan. Selecteer het programma en druk vervolgens op de knop Open aan het einde van het programma het deksel en...
  • Page 113 assI van fraMboos en rozenwater – v pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 450 g frambozen - 6 el basterdsuiker - 1/2 el rozenwater - 1/2 tl gemalen gember - 600 g Griekse yoghurt - 12 ijsblokjes 225 g frambozen - 3 el basterdsuiker - 1 el rozenwater - een snufje gemalen gember - 300 g Griekse yoghurt - 4 ijsblokjes  ...
  • Page 114 ocktaIl van rode bessen en vIooltjes – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 200 g gemengde rode bessen - een kwart van een citroen (of een halve limoen) - 8 ijsblokjes - 500 ml limonade - een paar viooltjes Rasp de schil van de citroen en pers de citroen uit. Was de rode bessen.
  • Page 115 uacaMole Met rode uI – v 10 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 3 zeer rijpe avocado’s - 1/2 rode ui - sap van 1 limoen - 1 tomaat - 1 el olijfolie - 1/2 el komijnpoeder - een paar druppels Tabasco © - een paar takjes koriander - zout en peper Schil en snipper de rode ui.
  • Page 116 uMMus Met rode bIeten en kIkkererwten – v 15 pERSOnEn OORBEREIdIng MInutEn 250 g kikkererwten in blik - 1 gekookte rode biet - 1 teentje knoflook - 1 el tahin - 2 el citroensap - 3 el olijfolie - 50 ml water - 1 grote snufje paprikapoeder - een paar zonnebloempitten - zout en peper  ...
  • Page 117 1 - g ARtE uIdA IntROduttIvA 10 passaggi per sfruttare tutto il potenziale del tuo frullatore > >   I nfinymix+  è  molto  più  di  un  frullatore,  diventerà  il  Inizia  la  tua  esperienza  con  le  prime  10  fasi,  i  primi  miglior partner della tua routine sana e nutriente! 10 ...
  • Page 118 Ilkshake con cIoccolato & banana cocco – p pERSOnE REpARAzIOnE 2 banane - 400 ml di latte di cocco - 4 cucchiai di gelato al cioccolato Sbucciare e tagliare le banane.   I nserire tutti gli ingredienti nella caraffa del frullatore,  chiudere saldamente il coperchio, selezionare il  programma quindi premere il pulsante   A l termine del programma, aprire il coperchio e servire  immediatamente all’interno di bicchieri con cannucce.
  • Page 119 rullato detox – p pERSOnE REpARAzIOnE 2 foglie di cavolo nero - 2 barbabietole crude (circa 250 g) - 2 gambi di sedano (circa 80 g) - 500 ml di succo d’arancia - 2 cucchiai di succo di limone - 2 banane - 2 cucchiai di sciroppo di agave  ...
  • Page 120 reMa dI fIchI noccIole &  forMaggIo dI capra – p pERSOnE REpARAzIOnE 140 g di fichi secchi - 300 g di formaggio di capra - 100 g di yogurt greco - 1 pizzico di olio d’oliva - 20 g di nocciole tritate - sale e pepe  ...
  • Page 121 azpacho dI poModorI & cIlIegIe – p 15 pERSOnE REpARAzIOnE 1 kg di pomodori - 200 g di ciliegie - 2 grandi fette di pane - 1 cucchiaino di zucchero di canna - 1 pizzico di peperoncino di Espelette - qualche foglia di basilico - 20 ml di olio d’oliva - 3 cucchiai di aceto di sherry - sale e pepe Tagliare i pomodori.
  • Page 122 Illettes dI sgoMbro con seMI dI senape – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 2 lattine di sgombro conservato in acqua, 60 g di mascarpone - 1 scalogno - 1 cucchiaio di semi di senape - 1 cucchiaio di succo di limone - 2 cucchiai di olio di colza - 5 grani di pepe rosa - qualche filo di erba cipollina - sale e pepe Aprire le lattine di sgombro e lasciare fuoriuscire tutta...
  • Page 123 2: I ARtE SpIRAzIOnE culInARIA tuttI gIORnI 40 ricette sane e gustose per ogni momento della giornata >   S copri nuove ricette e lasciati ispirare! In questa sezione, ti proponiamo 40 nuove ricette sane e gustose,  oltre a numerosi suggerimenti e idee per sviluppare le tue abilità e creare nuove esperienze culinarie! > Le ricette sono suddivise in base al momento della giornata: colazione, brunch, ora del tè, aperitivo. Latte di soia fatto in casa ........p. 121 Nice cream gustoso ..........p. 132 Milkshake di ciliegie e latte di riso ......p. 121 Yogurt gelato alla ciliegia ........
  • Page 124 atte dI soIa fatto In casa – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 100 g di semi di soia gialli decorticati - 800 ml di acqua tiepida Immergere i semi di soia in un grande recipiente d’acqua e lasciar riposare dalle 8 alle 12 ore.  Risciacquare con acqua fresca.   I nserire i semi di soia nella caraffa del frullatore,  aggiungere 800 ml di acqua tiepida e frullare Selezionare il programma quindi premere il pulsante...
  • Page 125 atte dI anacardI & noccIole – p 15 pERSOnE REpARAzIOnE 1 litro di acqua di rubinetto - 60 g di nocciole - 60 g di anacardi non salati - 1 cucchiaio di miele di acacia - 1 pizzico di vaniglia in polvere Inserire gli anacardi e nocciole nel frullatore.
  • Page 126 rullato bIcolore – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE Per la prima miscela 200 g di fragole - 1 banana grande Per la seconda miscela 150 g di mirtilli - 250 g di yogurt greco Per la prima miscela: sbucciare la banana. Lavare le fragole e rimuovere la parte superiore con le foglie.
  • Page 127 çaI – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 2 cucchiai di polvere di açai - 400 ml di latte di mandorla - 2 banane - 150 g di mirtilli Per la guarnizione: 2 banane - 2 kiwi - 1 melograno - 30 g di semi di chia - una manciata di nocciole Lavare i mirtilli e tagliare le banane.
  • Page 128 utch baby pancake con MIrtIllI – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 160 g di farina - 40 g di polvere di mandorle - 1 pizzico di sale da tavola - 6 uova grandi - 300 ml di latticello - 150 g di zucchero - scorza di limone non trattato - 1 baccello di vaniglia - 125 g di mirtilli - 20 g di burro  ...
  • Page 129 & orta con banana gocce dI cIoccolato – p 20 pERSOnE REpARAzIOnE 180 g di farina - 2 cucchiaini di lievito in polvere - 1 pizzico di sale - 60 g di burro ammorbidito - 180 g di zucchero - 1 uovo - 3 banane molto mature - 120 ml di latte acido - 125 g di gocce di cioccolato Preriscaldare il forno a 180 °C.
  • Page 130 uppa fredda con seMI – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 2 piccoli avocado maturi - 2 piccoli cetrioli (o 1 grande) - 1 zucchina - 100 g di spinaci in foglia - il succo di 2 lime - 2 cm di zenzero - 300 ml di acqua fredda - 1/2 cucchiaino di wasabi - 2 cucchiaini di semi di zucca - 2 cucchiaini di semi di sesamo - 2 cucchiaini di semi di girasole - 2 cucchiaini di semi di senape - un goccio...
  • Page 131 uffIn con gorgonzola & MIele rosMarIno – p 15 pERSOnE REpARAzIOnE 3 uova, 100 ml di latte - 70 g di burro - 70 ml di olio d’oliva - 200 g di farina - 1 bustina di lievito in polvere - 2 cucchiai di miele non cristallizzato - 2 rametti di rosmarino - 110 g di gorgonzola Preriscaldare il forno a 180 °C. Separare il tuorlo ...
  • Page 132 ’ aghrIr aI fIorI d arancIo o pancake daI MIlle buchI – p 20 pERSOnE REpARAzIOnE 600 ml di acqua tiepida - 1 cucchiaio di lievito di birra secco - 200 g di semola di grano duro extra fine - 120 g di farina - 2 cucchiaini di lievito in polvere - 55 g di zucchero semolato - 1 pizzico di sale da tavola - 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio...
  • Page 133 & ortIno al latte dI Mandorle nocI – p 30 pERSOnE REpARAzIOnE 200 g di anacardi - 100 ml di latte di mandorla - 2 cucchiai di succo di limone - 3 cucchiai di sciroppo d’acero - 1 cucchiaino di cannella - 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia Per la base di biscotto: 70 g di noci pecan - 10 datteri grandi - 1 pizzico di sale - 100 ml di sciroppo d’acero  ...
  • Page 134 artare dI barbabIetole labneh & dukkah al pIstacchIo – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 300 g di yogurt greco - 1 pizzico di fior di sale - 800 g di barbabietole crude - 100 g di pistacchi tritati - 1 cucchiaio di semi di finocchio - 1 cucchiaio di semi di cumino - 1 cucchiaino di semi di coriandolo - 2 cucchiai di semi di sesamo - 1 mazzetto di aneto - 3 cucchiai di olio d’oliva - il succo di 1 limone - sale e pepe  ...
  • Page 135 Ice creaM gustoso con & cIoccolato banana – p pERSOnE REpARAzIOnE 6 banane, 6 cucchiaini di cacao in polvere - 3 cucchiai di burro d’arachidi - qualche arachide tritata   I l giorno prima, tagliare le banane nel senso della  lunghezza e riporle nel congelatore.   I l giorno seguente, inserirle nella caraffa del frullatore  con cacao in polvere e burro d’arachidi. Selezionare  il programma quindi premere il pulsante Se necessario, mescolare gli ingredienti utilizzando ...
  • Page 136 rullato dI laMponI & cocco vanIglIa – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 1 cocco fresco - 1 banana - 125 g di lamponi - 1 cucchiaino di succo di lime - 1 cucchiaio di sciroppo d’agave - 1 baccello di vaniglia 1/2 cocco fresco - 1/2 banana - 65 g di lamponi - 1 goccio di succo di lime - 1 cucchiaino di sciroppo d’agave - 1/2 baccello di vaniglia Aprire il cocco e versare la sua acqua in un contenitore...
  • Page 137 Ilkshake dI cIoccolato & datterI bergaMotto – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 400 ml di latte di riso - 300 g di gelato al cioccolato - 2 gocce di olio essenziale di bergamotto - 1 banana - 3 datteri - 3 cubetti di ghiaccio 200 ml di latte di riso - 150 g di gelato al cioccolato - 1 goccia di olio essenziale di bergamotto - 1/2 banana - 1 dattero grande...
  • Page 138 & uffIn con laMponI MIx dI seMI – p 20 pERSOnE REpARAzIOnE 80 g di burro fuso - 75 g di zucchero di canna - 150 g di zucchero semolato - 200 g di farina - 150 g di mandorle macinate - 1 bustina di lievito in polvere - 200 ml di latte acido - 2 uova - 120 g di fragole senza foglie - 40 g di semi misti (pinoli - semi di lino - sesamo - papavero - ecc.).
  • Page 139 arrette energetIche – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 260 g di fiocchi d’avena - 90 g di burro ammorbidito - 80 g di olio di cocco - 60 g di bacche di goji - 10 g di fragole liofilizzate - 70 g di mirtilli rossi - 3 cucchiai di sciroppo d’acero  ...
  • Page 140 Ina colada analcolIca – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 150 ml di latte di cocco - 300 ml di succo di ananas - 1 piccolo ananas Victoria - 40 ml di sciroppo di zucchero di canna - una dozzina di cubetti di ghiaccio Preparare l’ananas e tagliarlo a pezzetti.
  • Page 141 assI dI laMponI & acqua dI rose – p pERSOnE REpARAzIOnE 450 g di lamponi - 6 cucchiai di zucchero semolato - 1/2 cucchiaio di acqua di rose - 1/2 cucchiaino di zenzero macinato - 600 g di yogurt greco - una dozzina di cubetti di ghiaccio 225 g di lamponi - 3 cucchiai di zucchero semolato...
  • Page 142 ocktaIl dI fruttI & rossI vIole – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 200 g di frutti rossi misti - un quarto di cedro (o mezzo lime) - 8 cubetti di ghiaccio - 500 ml di limonata - qualche viola Rimuovere la scorza del cedro e spremilo. Lavare i frutti rossi.
  • Page 143 uacaMole con cIpolla rossa – p 10 pERSOnE REpARAzIOnE 3 avocado molto maturi - 1/2 cipolla rossa - il succo di 1 lime - 1 pomodoro - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 1/2 cucchiaio di cumino in polvere - qualche goccia di Tabasco - qualche rametto di coriandolo - sale e pepe ©...
  • Page 144 uMMus dI barbabIetola & cecI – p 15 pERSOnE REpARAzIOnE 250 g di ceci in scatola - 1 barbabietola cotta - 1 spicchio d’aglio - 1 cucchiaio di tahina - 2 cucchiai di succo di limone - 3 cucchiai di olio d’oliva - 50 ml di acqua - 1 pizzico abbondante di paprica - qualche seme di girasole - sale e pepe  ...
  • Page 145 1: g ARtE uíA InIcIO 10 pasos para sacar todo el potencial de tu batidora > > Infinymix+  es  más  que  una  batidora,  ¡es  tu  Empieza aquí tu experiencia con tus 10 primeros mejor aliado para crear una rutina sana y nutritiva pasos, tus 10 primeros días y tus 10 primeras recetas ...
  • Page 146 atIdo de chocolate & plátano coco - p pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 2 plátanos - 400 ml de leche de coco - 4 bolas de helado de chocolate Pela y corta los plátanos.   P on todos los ingredientes en la jarra de la batidora,  cierra la tapa firmemente, selecciona el programa   y, a continuación, pulsa el botón    A l final del programa, abre la tapa y sirve de inmediato  en vasos con pajitas.
  • Page 147 MoothIe detox - p pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 2 hojas de kale - 2 remolachas crudas (unos 250 g) - 2 tallos de apio (unos 80 g) - 500 ml de zumo de naranja - 2 cucharadas de zumo de limón - 2 plátanos - 2 cucharadas de sirope de agave Quita los tallos de las hojas de kale y luego pícalas.
  • Page 148 reMa de hIgos avellana & queso de cabra - p pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 140 g de higos secos - 300 g de queso de cabra - 100 g de yogur griego - 1 pizca de aceite de oliva - 20 g de avellanas trituradas - Sal y pimienta  ...
  • Page 149 azpacho de toMate & cerezas - p 15 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 1 kg de tomates - 200 g de cerezas - 2 rebanadas grandes de pan - 1 cucharada de azúcar moreno - 1 pizca de pimienta de Espelette - Unas hojas de albahaca - 20 ml de aceite de oliva - 3 cucharadas de vinagre de jerez - Sal y pimienta Pica los tomates.
  • Page 150 Illete de caballa con seMIllas de Mostaza - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 2 latas de caballa en agua - 60 g de mascarpone - 1 chalota - 1 cucharada de semillas de mostaza - 1 cucharadita de zumo de limón - 2 cucharadas de aceite de colza - 5 granos de pimienta rosa - Unos cebollinos - Sal y pimienta Abre y quita el aceite de las latas de caballa.
  • Page 151 2 - I ARtE nSpIRAcIón culInARIA dIARIA 40 recetas saludables y sabrosas para cualquier momento >   ¡ Amplía tu experiencia e inspírate! En esta sección incluimos 40 recetas nuevas, deliciosas y saludables, con  muchos consejos e ideas para desarrollar tus habilidades y crear nuevos sabores. > Todas las recetas están clasificadas en un momento: desayuno, brunch, merienda y aperitivo. Leche de soja casera ..........p.149 Helado Nice Cream ..........p. 160 Batido con leche de arroz y cerezas ......
  • Page 152 eche de soja casera - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 100 g de granos de soja amarilla sin cáscara- 800 ml de agua tibia Remoja los granos de soja en un recipiente grande con agua de 8 a 12 h. Enjuaga en agua fría.  ...
  • Page 153 eche de avellanas & anacardos - p 15 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 1 litro de agua del grifo - 60 g de avellanas - 60 g de anacardos sin sal - 1 cucharada de miel de acacia - 1 pizca de vainilla en polvo Introduce los anacardos y las avellanas en la batidora.
  • Page 154 MoothIe bIcolor - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS Para la primera mezcla 200 g de fresas - 1 plátano grande Para la segunda mezcla 150 g de arándanos - 250 g de yogur griego Para la primera mezcla: pela el plátano. Lavar y pela las fresas.
  • Page 155 uenco de açaí - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 2 cucharadas de polvo de açaí - 400 ml de leche de almendras - 2 plátanos - 150 g de arándanos Para la cobertura: 2 plátanos - 2 kiwis - 1 granada - 30 g de semillas de chía - Un puñado de avellanas Lava los arándanos y corta los plátanos.
  • Page 156 ortItas utch con arándanos - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 160 g de harina - 40 g de polvo de almendras - 1 pizca de sal de mesa - 6 huevos grandes - 300 ml de suero de mantequilla - 150 g de azúcar - Ralladura de un limón sin encerar - 1 vaina de vainilla - 125 g de arándanos - 20 g de mantequilla  ...
  • Page 157 & astel de plátano pepItas de chocolate - p 20 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 180 g de harina - 2 cucharaditas de polvo para hornear - 1 pizca de sal - 60 g de mantequilla blanda - 180 g de azúcar - 1 huevo - 3 plátanos bien maduros - 120 ml de leche fermentada - 125 g de pepitas de chocolate Precalienta el horno a 180 °C.
  • Page 158 opa fría con seMIllas - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 2 aguacates pequeños maduros - 2 pepinos pequeños (o 1 grande) - 1 calabacín - 100 g hojas de espinacas - Zumo de 2 limas - 2 cm de jengibre - 300 ml de agua fría - 1/2 cucharadita de wasabi - 2 cucharaditas de semillas de calabaza - 2 cucharaditas de semillas de sésamo - 2 cucharaditas de semillas de girasol - 2 cucharaditas...
  • Page 159 agdalenas de gorgonzola & MIel roMero - p 15 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 3 huevos - 100 ml de leche - 70 g de mantequilla - 70 ml de aceite de oliva - 200 g de harina - 1 sobrecito de polvo para hornear - 2 cucharadas de miel líquida - 2 ramitas de romero - 110 g de gorgonzola  ...
  • Page 160 eghrIr de azahar o tortItas de los MIl agujeros - p 20 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 600 ml de agua tibia - 1 cucharada de levadura de panadería seca - 200 g de sémola de trigo duro extrafina - 120 g de harina - 2 cucharaditas de polvo para hornear - 55 g de azúcar extrafino - 1 pizca de sal de mesa - 1 cucharada de agua de azahar...
  • Page 161 & astel de leche de alMendras nueces - p 30 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 200 g de anacardos - 100 ml de leche de almendras - 2 cucharadas de zumo de limón - 3 cucharadas de sirope de arce - 1 cucharadita de canela - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Para la base de galleta: 70 g de nueces pecanas - 10 dátiles grandes - 1 pizca de sal - 100 ml de sirope de arce Remoja los anacardos en un cuenco de agua durante  ...
  • Page 162 artar de reMolacha abneh & dukkah de pIstachos - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 300 g de yogur griego - 1 pizca de flor de sal - 800 g de remolacha cruda - 100 g de pistachos triturados - 1 cucharada de semillas de hinojo - 1 cucharada de semillas de comino - 1 cucharada de semillas de cilantro - 2 cucharadas de semillas de sésamo - 1 manojo pequeño de eneldo - 3 cucharadas de aceite de oliva - Zumo de 1 limón - Sal y pimienta  ...
  • Page 163 elado reaM de & plátano chocolate - p pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 6 plátanos - 6 cucharaditas de cacao en polvo - 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete - Un puñado de cacahuetes troceados El día anterior, corta los plátanos en trozos y mételos  en el congelador.   A l día siguiente, introdúcelos en la jarra de la batidora  con el cacao en polvo y la mantequilla de cacahuete. Selecciona el programa  y pulsa el botón ...
  • Page 164 MoothIe de fraMbuesa & coco vaInIlla - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 1 coco fresco - 1 plátano - 125 g de frambuesas - 1 cucharadita de zumo de lima - 1 cucharada de sirope de agave - 1 vaina de vainilla 1/2 coco fresco - 1/2 plátano - 65 g de frambuesas - 1 pizca de zumo de lima - 1 cucharadita de sirope de agave - 1/2 vaina de vainilla...
  • Page 165 atIdo de chocolate & dátIles bergaMota - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 400 ml de leche de arroz - 300 g de helado de chocolate - 2 gotas de aceite esencial de bergamota - 1 plátano - 3 dátiles - 3 cubitos de hielo 200 ml de leche de arroz - 150 g de helado de chocolate - 1 gota de aceite esencial de bergamota - 1/2 plátano - 1 dátil grande -...
  • Page 166 agdalenas de fraMbuesa & seMIllas - p 20 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 80 g de mantequilla fundida - 75 g de azúcar moreno - 150 g de azúcar extrafino - 200 g de harina - 150 g de almendras molidas - 1 sobrecito de levadura en polvo - 200 ml leche fermentada - 2 huevos - 120 g de fresas peladas - 40 g de mezcla de semillas (piñones, linaza, sésamo, amapola, etc.).
  • Page 167 arrItas de energía - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 260 g copos de avena - 90 g de mantequilla blanda - 80 g de aceite de coco - 60 g de bayas de Goji - 10 g de fresas deshidratadas - 70 g de arándanos rojos - 3 cucharadas de sirope de arce  ...
  • Page 168 Iña colada vIrgen - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 150 ml de leche de coco - 300 ml de zumo de piña - 1 pequeña piña Victoria - 40 ml de sirope de azúcar de caña - Una docena de cubitos de hielo Prepara la piña y córtala en trozos.
  • Page 169 assI de fraMbuesas & agua de rosas - p pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 450 g de frambuesas - 6 cucharadas de azúcar extrafina - 1/2 cucharada de agua de rosas - 1/2 cucharadita de jengibre molido - 600 g de yogur griego - Una docena de cubitos de hielo 225 g de frambuesas - 3 cucharadas de azúcar extrafina- 1 cucharada de agua...
  • Page 170 óctel de frutas rojas & flores de vIoleta - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 200 g de mezcla de frutos rojos - Un cuarto de limón (o la mitad de una lima) - 8 cubitos de hielo - 500 ml de limonada - Un puñado de flores violetas  ...
  • Page 171 uacaMole con cebolla roja - p 10 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 3 aguacates muy maduros - 1/2 cebolla roja - Zumo de 1 lima - 1 tomate - 1 cucharada de aceite de oliva - 1/2 cucharada de comino en polvo - Unas gotas de Tabasco ©...
  • Page 172 uMus de garbanzo & reMolacha - p 15 pORcIOnES REpARAcIón MInutOS 250 g de garbanzos en lata - 1 remolacha cocida - 1 diente de ajo - 1 cucharada de tahini - 2 cucharadas de zumo de limón - 3 cucharadas de aceite de oliva - 50 ml de agua - 1 pellizco grande de pimentón - Un puñado de semillas de girasol - Sal y pimienta  ...
  • Page 173 1 - g ARtE InIcIAl 10 passos para tirar o máximo proveito da sua liquidificadora > > A  Infinymix+  é  mais  do  que  uma  liquidificadora,  é  o  Comece aqui a sua experiência com os 10 primeiros  melhor parceiro da sua rotina nutritiva e saudável! passos, os 10 primeiros dias, as 10 primeiras receitas  > para se familiarizar com a Infinymix+. > O motor de alta velocidade combinado com a tecnologia das lâminas Powelix Life permite criar uma grande Deixe-se guiar;...
  • Page 174 atIdo de chocolate banana coco - p dOSES REpARAçãO MInutOS 2 bananas - 400 ml de leite de coco - 4 bolas de gelado de chocolate Descasque e corte as bananas.   C oloque todos os ingredientes no copo liquidificador,  feche a tampa com firmeza, selecione o programa  e,  em seguida, prima o botão    N o fim do programa, abra a tampa e sirva de imediato,  em copos com palhinhas. Dica: Para um batido mais gelado, utilize pedaços Dica: Para um batido mais gelado, utilize pedaços de banana previamente congelados.
  • Page 175 uMo detox - p dOSES REpARAçãO MInutOS 2 folhas de couve - 2 beterrabas cruas (cerca de 250 g) - 2 talos de aipo (cerca de 80 g) - 500 ml de sumo de laranja - 2 c. s. de sumo de limão - 2 bananas - 2 c. s. de xarope de agave  ...
  • Page 176 até de fIgos avelãs e  queIjo de cabra - p dOSES REpARAçãO MInutOS 140 g de figos secos - 300 g de queijo de cabra - 100 g de iogurte grego - 1 fio de azeite - 20 g de avelãs trituradas - Sal e pimenta Coloque os figos, o queijo de cabra, o iogurte e o azeite ...
  • Page 177 aspacho de toMate cerejas - p 15 dOSES REpARAçãO MInutOS 1 kg de tomate - 200 g de cerejas - 2 fatias de pão grandes - 1 c. s. de açúcar amarelo - 1 pitada de malagueta de Espelette em pó - Algumas folhas de manjericão - 20 ml de azeite - 3 c.
  • Page 178 Illettes de cavala coM seMentes de Mostarda - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 2 latas de cavala ao natural - 60 g de mascarpone - 1 chalota - 1 c. s. de sementes de mostarda - 1 c. c. de sumo de limão - 2 c. s. de óleo de colza - 5 grãos de pimenta-rosa - Cebolinho - Sal e pimenta Abra e escorra as latas de cavala.
  • Page 179 2 - I ARtE nSpIRAçãO culInáRIA pARA 40 receitas saudáveis e saborosas para cada momento >   D ê asas à sua experiência, inspire-se! Nesta secção, apresentamos-lhe 40 novas receitas saudáveis e deliciosas,  com dezenas de dicas e ideias para desenvolver as suas capacidades e para o ajudar a criar novos sabores! > Todas as receitas são categorizadas por momentos saborosos: pequeno-almoço, brunch, lanche, aperitivo. Leite de soja caseiro ..........p. 177 Bolo de banana com pepitas de chocolate .....
  • Page 180 eIte de soja caseIro - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 100 g de feijões de soja amarelos - 800 ml de água morna Demolhe os feijões de soja numa taça grande com água durante 8 a 12 horas. Passe-os por água limpa.  ...
  • Page 181 eIte de caju avelã - p 15 dOSES REpARAçãO MInutOS 1 litro de água - 60 g de avelãs - 60 g de cajus sem sal - 1 c. s. de mel de acácia - 1 pitada de baunilha em pó  ...
  • Page 182 atIdo bIcolor - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS Para a primeira preparação 200 g de morangos - 1 banana grande Para a segunda preparação 150 g de mirtilos - 250 g de iogurte grego Para a primeira preparação: descasque a banana. Lave e tire os pés dos morangos.
  • Page 183 aça de açaí - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 2 c. s. de açaí em pó - 400 ml de leite de amêndoa - 2 bananas - 150 g de mirtilos Para a cobertura: 2 bananas - 2 Quivis - 1 romã - 30 g de sementes de chia - uma mão cheia de avelãs Lave os mirtilos e corte as bananas.
  • Page 184 InI panqueca aleMã coM MIrtIlos - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 160 g de farinha - 40 g farinha de amêndoa - 1 pitada de sal - 6 ovos grandes - 300 ml de leitelho - 150 g de açúcar - Raspa de um limão - 1 vagem de baunilha - 125 g de mirtilos - 20 g de manteiga Misture a farinha, a farinha de amêndoas e o sal. Reserve.  ...
  • Page 185 olo de banana coM pepItas de chocolate - p 20 dOSES REpARAçãO MInutOS 180 g de farinha - 2 c. c. de fermento em pó - 1 pitada de sal - 60 g de manteiga amolecida - 180 g de açúcar - 1 ovo - 3 bananas muito maduras - 120 ml de leite fermentado - 125 g de pepitas de chocolate Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  • Page 186 opa frIa coM seMentes - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 2 abacates pequenos maduros - 2 pepinos pequenos (ou 1 grande) - 1 curgete - 100 g de folhas de espinafres - Sumo de 2 limas - 2 cm de gengibre - 300 ml de água fria - 1/2 c.
  • Page 187 ueques de gorgonzola alecrIM - p 15 dOSES REpARAçãO MInutOS 3 ovos - 100 ml de leite - 70 g de manteiga - 70 ml de azeite - 200 g de farinha - 1 saqueta de fermento em pó - 2 c. s. de mel líquido - 2 raminhos de alecrim - 110 g de gorgonzola Pré-aqueça o forno a 180 °C. Separe as gemas das claras.
  • Page 188 aghrIr de flor laranjeIra ou panquecas de MIl buracos - p 20 dOSES REpARAçãO MInutOS 600 ml de água morna - 1 c. s. de fermento de padeiro seco - 200 g de sêmola de trigo-duro extrafina - 120 g de farinha - 2 c.
  • Page 189 arte de leIte de aMêndoa nozes - p 30 dOSES REpARAçãO MInutOS 200 g de cajus - 100 ml de leite de amêndoa - 2 c. s. de sumo de limão - 3 c. s. de xarope de ácer - 1 c. c. de canela - 1/2 c.
  • Page 190 ártaro de beterraba labneh dukkah de pIstácIo - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 300 g de iogurte grego - 1 pitada de flor de sal - 800 g de beterraba crua - 100 g de pistácios triturados - 1 c. s. de sementes de funcho - 1 c.
  • Page 191 elado de banana chocolate - p dOSES REpARAçãO MInutOS 6 bananas - 6 c. c. de cacau em pó - 3 c. s. de manteiga de amendoim - alguns amendoins triturados   N o dia anterior, corte as bananas no sentido do  comprimento e coloque-as no congelador.   N o dia seguinte, coloque-as no copo liquidificador com  o cacau em pó e a manteiga de amendoim. Selecione ...
  • Page 192 atIdo de fraMboesas coco baunIlha - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 1 coco fresco - 1 banana - 125 g de framboesas - 1 c. c. de sumo de lima - 1 c. s. de xarope de agave - 1 vagem de baunilha 1/2 coco fresco - 1/2 banana - 65 g de framboesas - 1 pouco de sumo de lima - 1 c.
  • Page 193 atIdo de chocolate tâMaras bergaMota - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 400 ml de leite de arroz - 300 g de gelado de chocolate - 2 gotas de óleo essencial de bergamota - 1 banana - 3 tâmaras - 3 cubos de gelo 200 ml de leite de arroz - 150 g de gelado de chocolate - 1 gota de óleo essencial de bergamota - 1/2 banana - 1 tâmara grande -...
  • Page 194 ueques de fraMboesas seMentes - p 20 dOSES REpARAçãO MInutOS 80 g de manteiga derretida - 75 g de açúcar amarelo - 150 g de açúcar granulado - 200 g de farinha - 150 g de amêndoas moídas - 1 saqueta de fermento em pó - 200 ml de leite fermentado - 2 ovos - 120 g de morangos sem pés - 40 g de mistura de sementes (pinhões, sementes de linhaça, sementes de sésamo, sementes de papoila, etc.).
  • Page 195 arrItas energétIcas - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 260 g de flocos de aveia - 90 g de manteiga amolecida - 80 g de óleo de coco - 60 g de bagas de goji - 10 g de morangos liofilizados - 70 g de arandos - 3 c. s. de xarope de ácer  ...
  • Page 196 Iña colada seM álcool - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 150 ml de leite de coco - 300 ml de sumo de ananás - 1 ananás pequeno - 40 ml de xarope de açúcar de cana - Uma dúzia de cubos de gelo Prepare o ananás e corte-o em pedaços.
  • Page 197 assI de fraMboesas e água de rosas - p dOSES REpARAçãO MInutOS 450 g de framboesas - 6 c. s. de açúcar granulado - 1/2 c. s. de água de rosas - 1/2 c. c. de gengibre moído - 600 g de iogurte grego - Uma dúzia de cubos de gelo 225 g de framboesas - 3 c.
  • Page 198 ocktaIl de frutos verMelhos vIoletas - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 200 g de mistura de frutos vermelhos - ¼ de limão (ou ½ lima) - 8 cubos de gelo - 500 ml de limonada - Algumas violetas Raspe e esprema o sumo do limão. Lave os frutos vermelhos.
  • Page 199 uacaMole de cebola roxa - p 10 dOSES REpARAçãO MInutOS 3 abacates muito maduros - 1/2 cebola roxa - Sumo de 1 lima - 1 tomate - 1 c. s. de azeite - 1/2 c. s. de cominhos moídos - Algumas gotas de Tabasco ©...
  • Page 200 úMus de beterraba grão bIco - p 15 dOSES REpARAçãO MInutOS 250 g de grão-de-bico de lata - 1 beterraba cozida - 1 dente de alho - 1 c. s. de tahini - 2 c. s. de sumo de limão - 3 c. s. de sopa de azeite - 50 ml de água - 1 pitada grande de colorau - Algumas sementes de girassol - Sal e pimenta Descasque o alho e corte-o ao meio.
  • Page 201 ‫الجزء 1 - دليل البادئ‬ ‫01 خطوات إلطالق العنان لقدرات الخالط‬ > > ‫ أكثر من مجرد صانعة مشروبات سموذي، إنها‬Infinymix+ ‫إبدئي تجربتك هنا مع أول 01 خطوات في أول 01 أيام بأول 01 وصفات‬ !‫ستصبح أفضل شريك لروتينك الغذائي والصحي‬ .Infinymix+ ‫لتتعرفي...
  • Page 202 ‫مشروب ميلك شيك بالشوكوالتة‬ ‫والموز وجوز الهند‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 5 دقائق‬ ‫ثمرتا موز - 004 مل حليب جوز الهند - 4 مغارف آيس كريم الشوكوالتة‬ .‫ق ش ّ ري الموزتين وق س ّ ميهما إلى شرائح‬ ‫ض َ عي كل المكونات في وعاء الخالط، وأغلقي الغطاء بإحكام، وحددي برنامج‬ ‫،...
  • Page 203 ‫سموذي إزالة السموم‬ ‫تكفي 6 - تستغرق 5 دقائق‬ ‫ورقتا لفت - اثنان من جذور الشمندر الخام (حوالي 052 جم) - عودا كرفس‬ ‫(حوالي 08 جم) - 005 مل عصير برتقال - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون - ثمرتا‬ ‫موز - ملعقتان كبيرتان من شراب صبار األغاف‬ ‫انزعي...
  • Page 204 ‫حشوة الفرد بالتين والبندق‬ ‫وجبن الماعز‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 5 دقائق‬ ‫041 جم تين مجفف - 003 جم جبن ماعز - 001 جم زبادي يوناني - قطرات من‬ ‫زيت الزيتون - 02 جم بندق مجروش - ملح وفلفل‬ ‫ض َ عي التين وجبن الماعز والزبادي وزيت الزيتون في وعاء الخالط. أغلقي‬ ‫.
  • Page 205 ‫حساء جازباتشو بالطماطم والكرز‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 51 دقائق‬ ‫1 كجم طماطم - 002 جم كرز - شريحتا خبز كبيرتان - ملعقة كبيرة من السكر‬ ‫البني - رشة فلفل إسبيليتي - بضع أوراق ريحان - 02 مل زيت زيتون - 3 مالعق‬ ‫كبيرة...
  • Page 206 ‫مفروم الماكريل مع حبوب الخردل‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫عبوتا ماكريل في الماء - 06 جم مسكربون - عود كراث - ملعقة كبيرة من بذور‬ ‫الخردل - ملعقة صغيرة من عصير الليمون - ملعقتان كبيرتان من زيت بزر اللفت‬ ‫- 5 حبات...
  • Page 207 ‫الجزء 2 - إلهام الطهي اليومي‬ 40 ‫وصفة صحية ولذيذة لكل األوقات‬ > ‫و س ّ عي آفاقك واستلهمي وصفات جديدة! في هذا القسم، نوفر لك 04 وصفة صحية ولذيذة جديدة، مع عشرات النصائح واألفكار التي تطور مهاراتك، وتساعدك على‬ !‫إبداع...
  • Page 208 ‫حليب الصويا المصنوع في المنزل‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫001 جم فول الصويا األصفر المقشور - 008 مل ماء فاتر‬ ‫انقعي فول الصويا في ماء داخل وعاء كبير لمدة 8 ساعات إلى 21 ساعة، ثم‬ .‫اشطفيه بماء عذب‬ ‫ض...
  • Page 209 ‫حليب الكاجو والبندق‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 51 دقيقة‬ ‫لتر ماء صنبور - 06 جم بندق - 06 جم جوز كاجو غير مملح - ملعقة كبيرة من‬ ‫عسل األكاسيا - رشة من مسحوق الفانيليا‬ .‫لمدة 02 ثانية‬ ‫ض َ عي جوز الكاجو والبندق في الخالط. حددي‬ ‫وبعد...
  • Page 210 ‫سموذي بلو ن َ ين‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫للمزيج األول‬ ‫002 جم فراولة - حبة موز كبيرة‬ ‫للمزيج الثاني‬ ‫051 جم عنبية - 052 جم زبادي يوناني‬ .‫للمزيج األول: ق ش ّ ري الموزة. اغسلي الفراولة وق ش ّ ريها‬ ‫ثم...
  • Page 211 ‫طبق األساي‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ - ‫ملعقتان كبيرتان من مسحوق األساي - 004 مل من حليب اللوز - ثمرتا موز‬ ‫051 جم عنبية‬ ‫للتزيين: ثمرتا موز - ثمرتا كيوي - ثمرة رمان - 03 جم بذور الشيا - حفنة من‬ ‫البندق‬...
  • Page 212 ‫الفطائر الصغيرة الهولندية مع‬ ‫ا لعنبية‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 01 دقائق‬ - ‫061 جم دقيق - 04 جم مسحوق اللوز - رشة ملح طعام - 6 بيضات كبيرة‬ ‫003 مل لبن رائب - 051 جم سكر - قشر ليمون بدون طبقة شمعية - قرن فانيليا‬ ‫- 521 جم...
  • Page 213 ‫كيك الموز ورقائق الشوكوالتة‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 02 دقيقة‬ ‫081 جم دقيق - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة ملح - 06 جم‬ ‫زبدة ذائبة - 081 جم سكر - بيضة - 3 ثمرات موز ناضجة ج د ًا - 021 مل حليب‬ ‫متخمر...
  • Page 214 ‫حساء بارد بالبذور‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫ثمرتا أفوكادو صغيرتان ناضجتان - حبتا خيار صغيرتان (أو واحدة كبيرة) - حبة‬ ‫كوسة - 001 جم أوراق سبانخ - عصير ليمون ت َ ين - 2 سم زنجبيل - 003 مل ماء‬ ‫بارد...
  • Page 215 ‫فطائر مافن جبن جورجونزوال والعسل‬ ‫وإكليل الجبل‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 51 دقيقة‬ ‫3 بيضات - 001 مل حليب - 07 جم زبدة - 07 مل زيت زيتون - 002 جم دقيق‬ - ‫- كيس من مسحوق ال خ َ بز - ملعقتان كبيرتان من العسل السائل - عودا إكليل الجبل‬ ‫011 جم...
  • Page 216 ‫البغرير أو فطائر األلف ثقب، بماء‬ ‫زهر البرتقال‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 02 دقيقة‬ ‫006 مل ماء فاتر - ملعقة كبيرة خميرة خ َ بز جافة - 002 جم سميد قمح صلب فائق‬ ‫النعومة - 021 جم دقيق - ملعقتان صغيرتان من مسحوق ال خ َ بز - 55 جم سكر‬ ‫مطحون...
  • Page 217 ‫كعكة حليب اللوز والجوز‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 03 دقيقة‬ 200 ‫جم كاجو - 001 مل حليب اللوز - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون - 3 مالعق كبيرة من شراب القيقب - ملعقة قرفة صغيرة - 2/1 ملعقة صغيرة من خالصة الفانيليا‬ ‫لقاعدة...
  • Page 218 ‫تارتار ال د ُّقة بالشمندر‬ ‫واللبنة والفستق‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ 300 ‫جم زبادي يوناني - رشة ملح فلور دي سيل - 008 جم شمندر خام - 001 جم فستق مطحون - ملعقة كبيرة من بذور الشمر - ملعقة كبيرة من بذور الكمون - ملعقة كبيرة‬ ‫من...
  • Page 219 ‫آيس كريم فاخر بالشوكوالتة‬ ‫والموز‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 5 دقائق‬ ‫6 ثمرات موز - 6 مالعق صغيرة من مسحوق الكاكاو - 3 مالعق صغيرة من زبدة‬ ‫الفول السوداني - بضع حبات فول سوداني مجروشة‬ .‫في اليوم السابق، قط ّ ِ عي الموز طول ي ًّا وضعيه في الثالجة‬ ‫وفي...
  • Page 220 ‫سموذي التوت األحمر وجوز‬ ‫الهند والفانيليا‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫ثمرة جوز هند طازجة - ثمرة موز - 521 جم توت أحمر - ملعقة صغيرة من عصير‬ ‫الليمون - ملعقة كبيرة من شراب األغاف - عود فانيليا‬ ‫2/1 ثمرة جوز هند طازجة - 2/1 ثمرة موز - 56 جم توت أحمر - بضع‬ ‫قطرات...
  • Page 221 ‫مشروب ميلك شيك بالشوكوالتة‬ ‫والتمر والبرغموت‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫004 مل حليب األرز - 003 جم آيس كريم بالشوكوالتة - نقطتان من زيت‬ ‫البرغموت العطري - ثمرة موز - 3 تمرات - 3 مكعبات ثلج‬ ‫002 مل حليب األرز - 051 جم آيس كريم بالشوكوالتة - نقطة من‬ ‫زيت...
  • Page 222 ‫فطائر مافن التوت األحمر‬ ‫والبذور‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 02 دقيقة‬ - ‫08 جم زبدة مذابة - 57 جم سكر بني - 051 جم سكر ناعم - 002 جم دقيق‬ ‫051 جم لوز مجروش - كيس من مسحوق ال خ َ بز - 002 مل حليب متخمر - بيضتان‬ ‫- 021 جم...
  • Page 223 ‫ألواح الطاقة‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 01 دقائق‬ ‫062 جم شوفان مطحون - 09 جم زبدة ذائبة - 08 جم زيت جوز هند - 06 جم‬ ‫توت غوجي - 01 جم فراولة مجففة بالتجميد - 07 جم توت بري - 3 مالعق‬ ‫كبيرة...
  • Page 224 ‫فيرجن بيناكوالدا‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ ‫051 مل حليب جوز الهند - 003 مل عصير أناناس - ثمرة أناناس فيكتوريا‬ ‫صغيرة - 04 مل شراب سكر قصب - عشرات مكعبات الثلج‬ .‫ق ش ّ ري ثمرة األناناس وقط ّ عيها إلى قطع‬ ‫،...
  • Page 225 ‫مشروب ال س ّ ي بالتوت األحمر وماء الورد‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 5 دقائق‬ ‫054 جم توت أحمر - 6 مالعق كبيرة من السكر الناعم - 2/1 ملعقة كبيرة من‬ ‫ماء الورد - 2/1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون - 006 جم زبادي يوناني‬ ‫- عشرات...
  • Page 226 ‫كوكتيل التوت األحمر وزهرة البنفسج‬ ‫يكفي 4 - يستغرق 01 دقائق‬ 500 - ‫002 جم مزيج توت أحمر - ربع أ ُ ترجة (أو نصف ليمونة) - 8 مكعبات ثلج‬ ‫مل ليموناضة - بعض أزهار البنفسج‬ ‫ق ش ّ ري األ‬ .‫ترجة...
  • Page 227 ‫صلصة جواكمولي بالبصل األحمر‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 01 دقائق‬ ‫3 ثمرات أفوكادو كاملة النضج - 1/2 بصلة حمراء - عصير ليمونة - حبة طماطم‬ ‫- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - 2/1 ملعقة كبيرة من الكمون - بضع قطرات من‬ ‫...
  • Page 228 ‫طحينة الحمص بالشمندر والحمص‬ ‫تكفي 4 - تستغرق 51 دقيقة‬ ‫052 جم حمص معلب - حبة شمندر مطبوخة - فص ثوم - ملعقة كبيرة من الطحينة‬ ‫- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون - 3 مالعق كبيرة من زيت الزيتون - 05 مل‬ ‫ماء...
  • Page 229 Création culinaire / Culinary credits Studio Basilic SEB DEVELOPPEMENT - 69130 Ecully - RCS 016 950 842 - Tous droits réservés - Achevé d’imprimer au 3 semestre 2019 - Print in China ème CONTENT Factory Conçu et réalisé par...
  • Page 230 Infinymix+ Infinymix+ www.moulinex.fr Ref. 8020004829-04 - ISBN : 978-2-37247-103-9...