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b
oules énergétIques
4 P
ersonnes
10 grosses dattes - 100 g de noix décortiquées -
1 c. à s. de baies de goji - 1 c. à s. d'huile de coco -
1 c. à s. de noix de coco - 1 c. à c. bombée de pollen d'abeille -
2 c. à s. de graines germées - Graines de sésame et
noix de coco râpée
F aites tremper les noix dans un bol d'eau froide
1 |
pendant 8 heures puis séchez-les.
D énoyautez les dattes. Mettez les dattes, les noix, les
2 |
baies de goji, l'huile de coco, la noix de coco, le pollen
et les graines germées dans le bol et appuyez sur le
bouton
pendant quelques sec. Mélangez en vous
aidant du pilon de façon à obtenir une pâte avec des
petits morceaux.
P rélevez une cuillère à café de la préparation et formez
3 |
des boules (pour éviter que la préparation colle aux
mains, trempez-les dans de l'eau chaude).
Roulez les boules dans la noix de coco râpée ou dans
4 |
les graines de sésame.
Astuce : Vous pouvez remplacer les noix par des
Astuce : Vous pouvez remplacer les noix par des
arachides ou des noisettes.
arachides ou des noisettes.
– p
30
.
REpARAtIOn
MIn
r
Illettes de Maquereaux
aux graInes de Moutarde
4 p
ERSOnnES
2 boîtes de maquereaux au naturel - 60 g de mascarpone
- 1 échalote - 1 c. à s. de graines de moutarde - 1 c. à c.
de jus de citron - 2 c. à s. d'huile de colza - 5 baies
roses - Quelques brins de ciboulette - Sel & poivre
Ouvrez les boites de maquereaux et égouttez-les.
1 |
Pelez l'échalote et émincez-la.
D ans le bol du blender, mettez le mascarpone avec les
2 |
graines de moutarde, le jus de citron, l'huile et les baies
roses. Salez et poivrez, appuyez sur le bouton
réglez sur le niveau 3 puis appuyez sur le bouton
réglez sur 15 sec. et appuyez sur le bouton
Mélangez la préparation en vous aidant du pilon.
3 |
A joutez les filets de maquereaux émiettés et l'échalote
et appuyez sur le bouton
appuyez sur le bouton
sur le bouton
. Mélangez la préparation en vous aidant
du pilon.
4 |
Réservez les rillettes et servez avec un peu de
ciboulette ciselée.
Astuce : Pour un résultat plus crémeux, ajoutez une grosse
Astuce : Pour un résultat plus crémeux, ajoutez une grosse
c. à s. de mascarpone. Remplacez les maquereaux par des
c. à s. de mascarpone. Remplacez les maquereaux par des
sardines. Tartinez sur des crackers aux graines.
sardines. Tartinez sur des crackers aux graines.
– p
10
REpARAtIOn
MIn
,
.
, réglez sur le niveau 1 puis
; réglez sur 1 min et appuyez
.
;
7
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