Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
p
ancake dI zucca vIolIna
&
farIna dI castagne
4
pERSOnE
75 g di farina di grano - 25 g di farina di castagne -
20 g di zucchero di canna - 1 bustina di lievito in
polvere - 150 ml di latte - 900 ml di zucca violina in
purea - 2 uova - 30 g di burro fuso - semi di un baccello
di vaniglia
Separare il tuorlo dall'albume.
1 |
2 |
I nserire tutti gli ingredienti nella caraffa del frullatore,
ad eccezione dell'albume. Selezionare il programma
quindi premere il pulsante
mescolare gli ingredienti utilizzando il pestello.
A l termine del programma, aprire il coperchio e versare
3 |
la miscela in una ciotola.
M ontare l'albume a neve e poi aggiungerlo alla miscela
4 |
precedente, mescolando con attenzione.
S ciogliere una noce di burro in una padella, versare un
5 |
piccolo mestolo di pastella e cuocere per 1-2 minuti su
ciascun lato. Ripetere l'operazione con tutta la pastella
rimanente.
Suggerimento: Servire i pancake con un goccio di
Suggerimento: Servire i pancake con un goccio di
sciroppo d'acero e guarnire con noci pecan tritate.
sciroppo d'acero e guarnire con noci pecan tritate.
– p
15
REpARAzIOnE
MIn
. Se necessario,
z
uppa fredda con seMI
4
pERSOnE
2 piccoli avocado maturi - 2 piccoli cetrioli (o 1 grande)
- 1 zucchina - 100 g di spinaci in foglia - il succo di
2 lime - 2 cm di zenzero - 300 ml di acqua fredda -
1/2 cucchiaino di wasabi - 2 cucchiaini di semi di zucca
- 2 cucchiaini di semi di sesamo - 2 cucchiaini di semi
di girasole - 2 cucchiaini di semi di senape - un goccio
di olio d'oliva - sale e pepe
1 |
S pelare i cetrioli, quindi tagliarli a metà nel senso
della lunghezza. Rimuovere i semi e tagliarli in pezzi.
Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Tagliare in due
gli avocado, rimuovere il nocciolo ed estrarre la polpa.
Sciacquare le foglie di spinaci. Spelare e grattugiare lo
zenzero.
I nserire il cetriolo e l'avocado nella caraffa del frullatore
2 |
insieme alle zucchine a cubetti e alle foglie di spinaci.
Aggiungere zenzero, succo di lime e wasabi. Versare
l'acqua. Condire con sale e pepe.
Selezionare il programma
3 |
5 per 1 minuto, quindi premere il pulsante
L asciar raffreddare finché non è pronto per essere
4 |
servito.
5 |
P oco prima di servire, versare la zuppa in ciotole,
aggiungere un goccio di olio d'oliva, quindi cospargere
di semi. Condire con sale e pepe.
– p
10
REpARAzIOnE
MIn
impostando la velocità
.
127
Publicité
