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60 g de avellanas sin cáscara - 50 g de chocolate con
leche - 1 cucharada de mantequilla de avellana - 50 g de
chocolate negro - 2 cucharadas de aceite de avellana
I ntroduce las avellanas en la jarra y trocéalas con el botón
1 |
Tuéstalas en una sartén sin aceite. Cuando adquieran un
2 |
tono dorado, resérvalas.
Trocea el chocolate con leche y el chocolate negro y fúndelo
3 |
al baño María. Deja enfriar.
Pon las avellanas tostadas en la jarra de la batidora y pulsa
4 |
el botón
; ajusta el nivel 1, pulsa el botón,
el temporizador a 45 segundos. Pulsa el botón para
conseguir un polvo fino. Agrega el chocolate derretido, la
mantequilla y el aceite de avellana y mézclalo todo durante
un máximo de 1 minuto, removiendo con el mazo del
mortero si fuera necesario, hasta conseguir una mezcla
homogénea. Reserva en una jarra de vidrio.
Sugerencia: Conserva la crema en un lugar seco y protegido
Sugerencia: Conserva la crema en un lugar seco y protegido
de la luz solar. Si se endurece, caliéntala unos segundos
de la luz solar. Si se endurece, caliéntala unos segundos
para que se extienda fácilmente.
para que se extienda fácilmente.
152
c
reMa de avellanas
4
- p
15
pORcIOnES
REpARAcIón
2 cucharadas de polvo de açaí - 400 ml de leche de
almendras - 2 plátanos - 150 g de arándanos
Para la cobertura: 2 plátanos - 2 kiwis - 1 granada -
30 g de semillas de chía - Un puñado de avellanas
Lava los arándanos y corta los plátanos. Introduce el
1 |
polvo de açaí, los trozos de plátano, los arándanos y la
leche de almendras en la jarra de la batidora.
Selecciona el programa
2 |
el botón
mezcla en 4 cuencos.
3 |
Pela los kiwis y los plátanos restantes en finas láminas.
Extrae las semillas de granada. Trocea las avellanas.
4 |
Coloca cuidadosamente la fruta en filas en cada
cuenco y, a continuación, agrega las semillas de chía
y las avellanas.
Las bayas de açaí proceden de América del Sur.
Las bayas de açaí proceden de América del Sur.
Son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales.
Son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales.
MInutOS
.
y ajusta
c
uenco de açaí
4
- p
pORcIOnES
REpARAcIón
y, a continuación, pulsa
. Cuando finalice el programa, vierte la
10
MInutOS
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