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t
rufas de chocolate
4
dOSES
100 g de avelãs descascadas - 100 g de nozes
descascadas - 40 g de grãos de cacau crus - 1 pitada de
flor de sal - 1 c. s. de óleo de coco - 4 c. s. de xarope de
agave - 5 c. s. de praliné
1 |
C oloque as avelãs, as nozes e os grãos de cacau crus no
copo liquidificador. Mantenha premido o botão
20 segundos. Quando terminar, raspe as laterais do copo
e, em seguida, triture novamente durante 20 segundos.
Adicione a flor de sal, o óleo de coco e o xarope de
agave.
Selecione o programa
2 |
regularmente com o calcador durante a execução do
programa. Se necessário, volte a repetir o programa
enquanto mexe com o calcador.
3 |
Misture tudo. Utilize as mãos para fazer cerca de quinze
bolas, sensivelmente do tamanho de uma noz e, em
seguida, passe-as pelo praliné.
G uarde as trufas no frigorífico no mínimo, durante 2 horas
4 |
antes de servir.
Dica: Pode passar as trufas por sementes
Dica: Pode passar as trufas por sementes
de sésamo ou cacau amargo.
de sésamo ou cacau amargo.
- p
15
REpARAçãO
MInutOS
durante
e prima o botão
mexendo
b
aghrIr de flor
ou panquecas de MIl buracos
4
dOSES
600 ml de água morna - 1 c. s. de fermento de padeiro seco
- 200 g de sêmola de trigo-duro extrafina - 120 g de farinha
- 2 c. c. de fermento em pó - 55 g de açúcar fino - 1 pitada
de sal de mesa - 1 c. s. de água de flor-de-laranjeira
1 |
Coloque a água e o fermento de padeiro esfarelado numa
taça. Deixe repousar durante 5 minutos.
C oloque a sêmola, a farinha, o fermento, o açúcar e o sal
2 |
no copo liquidificador. Prima o botão
o nível 5 e prima o botão
e prima o botão
.
A dicione o fermento de padeiro diluído e a água de flor-de-
3 |
laranjeira, selecione o programa
Se necessário, mexa os ingredientes com o calcador.
C oloque a massa numa taça, cubra com um pano húmido
4 |
e deixe levedar durante 30 minutos.
5 |
Aqueça uma frigideira pequena untada com manteiga.
Deite uma concha pequena de massa na frigideira
e cozinhe as panquecas sem virar. Repita até a massa
acabar.
Dica: Sirva estas panquecas com
Dica: Sirva estas panquecas com
mel e amêndoas laminadas.
mel e amêndoas laminadas.
-
-
de
laranjeIra
- p
20
REpARAçãO
MInutOS
, regule para
; regule para 30 segundos
e prima o botão
.
185
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