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p
até de lentIlhas
4
dOSES
200 g de lentilhas-vermelhas - 1 dente de alho - Sumo
de 1 limão - 2 c. s. de tahini - 30 g de cajus - 40 ml de
azeite - Sal e pimenta
Coza as lentilhas-vermelhas numa panela grande
1 |
com água e sal durante 20 minutos. Escorra e deixe
arrefecer completamente.
C oloque as lentilhas, o alho descascado, o sumo
2 |
de limão, o tahini, os cajus e o azeite no copo
liquidificador. Tempere com sal e pimenta.
Selecione o programa
3 |
. No fim do programa, abra a tampa e deite o paté
numa taça.
4 |
Decore com cajus picados e ervas aromáticas frescas.
Dica: Para tornar o paté mais picante, adicione um
Dica: Para tornar o paté mais picante, adicione um
pouco de malagueta de Espelette em pó antes de
pouco de malagueta de Espelette em pó antes de
triturar.
triturar.
-
verMelhas
- p
15
REpARAçãO
MInutOS
e, em seguida, prima o botão
c
ocktaIl de frutos
verMelhos
4
dOSES
200 g de mistura de frutos vermelhos - ¼ de limão
(ou ½ lima) - 8 cubos de gelo - 500 ml de limonada -
Algumas violetas
Raspe e esprema o sumo do limão. Lave os frutos
1 |
vermelhos.
Coloque a raspa e o sumo de limão juntamente com
2 |
os frutos vermelhos no copo liquidificador. Adicione
os cubos de gelo. Selecione o programa
em seguida, prima o botão
Deite o cocktail em copos e acabe de encher com
3 |
limonada. Decore com uma violeta e sirva de imediato
Dica: para uma versão mais saudável substitua
Dica: para uma versão mais saudável substitua
a limonada por água.
a limonada por água.
e
vIoletas
- p
10
REpARAçãO
MInutOS
e,
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