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40 recetas saludables y sabrosas para cualquier momento
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¡ Amplía tu experiencia e inspírate! En esta sección incluimos 40 recetas nuevas, deliciosas y saludables, con
muchos consejos e ideas para desarrollar tus habilidades y crear nuevos sabores.
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Todas las recetas están clasificadas en un momento: desayuno, brunch, merienda y aperitivo.
Leche de soja casera .............................................. p.149
Batido con leche de arroz y cerezas ...................... p. 149
Leche de avellanas y anacardos ............................. p. 150
Tortitas de trigo sarraceno sin lácteos .................... p. 150
Smoothie bicolor ..................................................... p. 151
Pastel de chía, chocolate y frambuesa ................... p. 151
Cuenco de açaí ...................................................... p. 152
Crema de avellanas ................................................ p. 152
Tortitas Dutch Baby con arándanos ........................ p. 153
Cuenco de açaí, coco y bayas de Goji ................... p. 153
Pastel de plátano y pepitas de chocolate ............... p. 154
Smoothie de leche de avena, mango y chía .......... p. 154
Sopa fría con semillas ............................................ p. 155
Tortitas de harina de castañas y calabaza moscada ...... p. 155
Magdalenas de gorgonzola, miel y romero ............ p. 156
Sorbete de piña, jengibre y salvia .......................... p. 156
Beghrir de azahar, o tortitas de los mil agujeros ..... p. 157
Trufas de chocolate ................................................ p. 157
Pastel de leche de almendras y nueces ................. p. 158
Tartar de remolacha, Labneh y dukkah de pistachos . p. 159
148
p
2 - I
ARtE
nSpIRAcIón
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Helado Nice Cream ................................................ p. 160
Yogur helado de cereza .......................................... p. 160
Smoothie de frambuesa, coco y vainilla ................. p. 161
Batido de almendra y frambuesa ............................ p. 161
Batido de chocolate, dátiles y bergamota ............... p. 162
Polos bicolor de melón y frambuesa ...................... p. 162
Magdalenas de frambuesa y semillas .................... p. 163
Helado tipo sándwich de arándanos ...................... p. 163
Barritas de energía ................................................. p. 164
Tarta tipo mármol de vainilla y crema de chocolate p. 164
Piña colada virgen .................................................. p. 165
Batido de mango, fruta de la pasión y coco ........... p. 165
Lassi de frambuesas y agua de rosas .................... p. 166
Pesto de berros y pistacho ..................................... p. 166
Cóctel de frutas rojas y flores de violeta ................. p. 167
Crema de lentejas rojas .......................................... p. 167
Guacamole con cebolla roja ................................... p. 168
Margarita de jalapeños y piña ................................ p. 168
Humus de garbanzo y remolacha ........................... p. 169
Ktipiti ....................................................................... p. 169
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