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p
anquecas de abóbora
ManteIga
4
dOSES
75 g de farinha de trigo - 25 g de farinha de castanha
- 20 g de açúcar amarelo - 1 saqueta de fermento em
pó - 150 ml de leite - 900 ml de abóbora-manteiga em
puré - 2 ovos - 30 g de manteiga derretida - Sementes
de uma vagem de baunilha
Separe as gemas das claras.
1 |
2 |
C oloque todos os ingredientes no copo liquidificador,
exceto as claras de ovo. Selecione o programa
em seguida, prima o botão
os ingredientes com o calcador.
N o fim do programa, abra a tampa e verta a mistura
3 |
para uma taça.
Bata as claras em castelo e envolva cuidadosamente
4 |
na mistura anterior.
D erreta uma noz de manteiga numa frigideira, deite
5 |
uma concha pequena de massa e deixe cozinhar
durante 1 a 2 minutos de cada lado. Repita até a
massa acabar.
Dica: Sirva estas panquecas com um fio de xarope de
Dica: Sirva estas panquecas com um fio de xarope de
ácer e decore com nozes-pecãs trituradas.
ácer e decore com nozes-pecãs trituradas.
-
e
farInha de castanha
- p
15
REpARAçãO
MInutOS
e,
. Se necessário, mexa
s
opa frIa coM seMentes
4
dOSES
2 abacates pequenos maduros - 2 pepinos pequenos
(ou 1 grande) - 1 curgete - 100 g de folhas de espinafres
- Sumo de 2 limas - 2 cm de gengibre - 300 ml de água
fria - 1/2 c. c. de wasabi - 2 c. c. de sementes de abóbora
- 2 c. c. de sementes de sésamo - 2 c. c. de sementes
de girassol - 2 c. c. de sementes de mostarda - Um fio
de azeite - Sal e pimenta
1 |
Descasque os pepinos e corte-os ao meio no sentido
do comprimento. Retire as sementes e corte-os em
pedaços. Lave e corte a curgete em cubos. Corte os
abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa com
uma colher. Passe as folhas de espinafres por água.
Descasque e rale o gengibre.
C oloque o pepino e o abacate no jarro do liquidificador,
2 |
juntamente com a curgete em cubos e as folhas de
espinafres. Adicione o gengibre, o sumo de lima e o
wasabi. Deite a água. Tempere com sal e pimenta.
Selecione o programa regulando para a velocidade 5
3 |
durante 1 min e prima o botão
Leve ao frigorífico até estar pronto para servir.
4 |
I mediatamente antes de servir, deite a sopa em tigelas,
5 |
adicione um fio de azeite e, em seguida, polvilhe com
as sementes. Tempere com sal e pimenta.
- p
10
REpARAçãO
MInutOS
.
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