Moulinex INFINYMIX+ Mode D'emploi page 228

‫صلصة غمس كتيبيتي بجبن الفيتا والفلفل‬
‫تكفي 4 - تستغرق 51 دقيقة‬
‫قرنا فلفل أحمر - 001 جم جبن فيتا - 021 جم زبادي يوناني - فصا ثوم - بضعة‬
‫عيدان شبت - فلفل مطحون - ملعقة كبيرة صنوبر - بضع قطرات زيت زيتون‬
.‫س خ ّ ني الفرن مسب ق ً ا إلى 022 درجة مئوية‬
،‫ض َ عي قر ن َي الفلفل الكام ل َ ين على ورق مضاد للزيت واشويهما لمدة 03 دقيقة‬
.)‫وقل ّ بيهما في منتصف وقت الطهي (يجب أن يسو د ّ لون قر ن َي الفلفل تما م ً ا‬
‫أخرجي قر ن َي الفلفل من الفرن، و ض َ عيهما في كيس حفظ في الثالجة واتركيهما‬
‫ض َ عي الفلفل وجبن الفيتا والزبادي والثوم والشبت في وعاء الخالط. حددي‬
،‫. في نهاية البرنامج، افتحي الغطاء‬
.‫وأضيفي البهارات إلى صلصة التغميس بالفلفل، ثم ض َ عيها في طبق‬
‫ز ي ّنيها بمكسرات الصنوبر وبضع قطرات من زيت الزيتون، وق د ّميها مع‬
‫نصيحة: النتعاش إضافي، جربي استخدام النعناع الطازج‬ ‫نصيحة: النتعاش إضافي، جربي استخدام النعناع الطازج‬
.‫من الشبت‬ .‫من الشبت‬
1 |
2 |
3 |
.‫يبردان قبل إزالة اللب والبذور‬
4 |
‫، ثم اضغطي على زر‬ ‫برنامج‬
5 |
.‫المخبوزات الرقيقة أو الخبز البلدي‬
‫بدال‬ ‫بدال‬
ً ً
‫طحينة الحمص بالشمندر والحمص‬
‫تكفي 4 - تستغرق 51 دقيقة‬
‫052 جم حمص معلب - حبة شمندر مطبوخة - فص ثوم - ملعقة كبيرة من الطحينة‬
‫- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون - 3 مالعق كبيرة من زيت الزيتون - 05 مل‬
‫ماء - رشة كبيرة من الفلفل الحلو (بابريكا) - بعض بذور دوار الشمس - ملح وفلفل‬
‫ق ش ّ ري فص الثوم وقط ّ عيه إلى نصفين. أزيلي البرعم. ق ش ّ ري حبة الشمندر‬
‫ض َ عي الحمص والشمندر والثوم والطحينة وعصير الليمون والفلفل الحلو في‬
.‫وعاء الخالط. ت ب ّ ِ لي بالملح والفلفل و ص ُ ب ّي زيت الزيتون‬
‫، ثم‬ ‫، واضبطي المستوى 2 واضغطي على زر‬
‫، وأضيفي تدريج ي ًا الماء من‬
.‫خالل الغطاء وحر ّ ِ كي باستخدام عمود الهرس‬
.‫ض َ عي طحينة الحمص في طبق وانثري بذور دوار الشمس عليها‬
.‫من الفلفل الحلو‬ .‫من الفلفل الحلو‬ ‫نصيحة: يمكنك استخدام بذور الخردل بدال‬ ‫نصيحة: يمكنك استخدام بذور الخردل بدال‬
ً ً
.‫وقط ّ عيها. اشطفي الحمص وص ف ّ ي ماءه‬
‫اضغطي على زر‬
‫اضبطي دقيقة واحدة واضغطي على زر‬
1 |
2 |
3 |
4 |
225