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1 ananas grande molto maturo (circa 500 g di polpa) -
10 g di zenzero - 6 foglie di salvia - 2 cucchiai di sciroppo
d'agave
1 |
S pelare gli ananas. Rimuovere le escrescenze rimanenti,
la parte centrale e tagliare la polpa in piccoli pezzi.
2 |
I nserire pezzi di ananas, salvia, zenzero e sciroppo
d'agave nella caraffa del frullatore, quindi premere il
pulsante
e impostare il livello 6; premere il pulsante
e impostare 30 secondi. Premere il pulsante
A l termine del programma, versare la miscela in dei
3 |
vassoi per cubetti di ghiaccio e lasciare riposare in
frigorifero per almeno 6 ore.
P oco prima di servire, inserire i cubetti di ghiaccio nella
4 |
caraffa del frullatore. Selezionare il programma
quindi premere il pulsante
con il pestello.
Al termine del programma
5 |
eseguirlo di nuovo per raggiungere una consistenza
morbida. Servire immediatamente.
Suggerimento: Servire questo sorbetto alla fine
Suggerimento: Servire questo sorbetto alla fine
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di un pasto consistente.
di un pasto consistente.
s
orbetto dI ananas
&
zenzero
salvIa
4
– p
15
pERSOnE
REpARAzIOnE
.
e mescolare la miscela
, verificare se è necessario
3 uova, 100 ml di latte - 70 g di burro - 70 ml di olio d'oliva
- 200 g di farina - 1 bustina di lievito in polvere - 2 cucchiai
di miele non cristallizzato - 2 rametti di rosmarino -
110 g di gorgonzola
Preriscaldare il forno a 180 °C. Separare il tuorlo
1 |
dall'albume.
I nserire tuorli, latte, burro fuso e olio d'oliva nella caraffa del
2 |
frullatore. Aggiungere farina setacciata e lievito in polvere,
miele e rosmarino sminuzzato finemente, quindi chiudere
il coperchio.
Selezionare il programma
3 |
. Se necessario, mescolare gli ingredienti utilizzando
il pestello. Al termine del programma, aprire il coperchio
e versare la miscela in una ciotola.
4 |
C on una frusta elettrica, montare l'albume a neve e versarlo
lentamente nell'impasto, continuando a mescolare.
V ersare la metà dell'impasto in uno stampo da muffin
5 |
precedentemente cosparso di burro e poi di farina,
aggiungere qualche cubetto di gorgonzola, quindi coprire
con il resto dell'impasto.
Cuocere per 25 minuti. Da servire caldi.
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Suggerimento: Si può anche cuocere questi muffin in una grande
Suggerimento: Si può anche cuocere questi muffin in una grande
tortiera. Per farlo, aumentare il tempo di cottura di circa
tortiera. Per farlo, aumentare il tempo di cottura di circa 20 minuti.
,
MIn
M
uffIn con gorgonzola
&
MIele
rosMarIno
4
– p
15
pERSOnE
REpARAzIOnE
quindi premere il pulsante
,
MIn
minuti.
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