Kullanıma Yönelik - Gaggenau GN 340 23 Notice D'utilisation

Kullanıma yönelik
Kızartma kabı, Fırın serisi 200 ve 400 (BOP 210/211
hariç) için uygundur. Bunlar için, ayrı olarak
bulunabilen ısıtıcı gövde ve çıkarma sistemi gerekir.
Isıtıcı gövdeyi tuğla işleri için de kullanabilirsiniz.
Bilgi: Normal pişirme işlemi esnasından ısıtıcı gövdeyi
pişirme alanından çıkarınız.
1 Fırının arka kısmındaki soketin kapağı
çıkarılmalıdır. Ek ısıtıcı gövde, fırının arka
kısmındaki sokete takılmalıdır.
2 Çıkarma sistemi, fırının en alttaki sürgülü
kademeye yerleştirilmelidir.
3 Izgara teli, çıkarma sistemine yerleştirilmelidir.
258
4 Kızartma kabı, ızgara teli üzerine yerleştirilmelidir.
BOP 220/221 veya buharlı fırın ve buhar cihazında
kızartma kabını, kızartma fonksiyonu olmadan da
kullanabilirsiniz. BOP 220/221'de ek olarak çıkarma
sistemi gerekir. Buharlı fırında: önden ve arkadan
tutarak kızartma kabını doğrudan sürgülü ızgara teline
itiniz.
Bilgi: Buharlı fırında kızartma kabını kapak
yerleştirmeden de kullanabilirsiniz.
Kızartma kabını boşken ısıtmayınız. Aksi halde
yapışmaz kaplama zarar görebilir. Kızartma kabını bir
gazlı ocakta veya emisyonlu ısıtıcı gövdeli elektrikli
ocakta kullanmayınız.
Kızartma kabında çok fazla yemeği sorunsuz olarak
hazırlayabilirsiniz. Yiyeceklerinizi hazırlayabilir ve
fırında bırakabilirsiniz. Kızartma kabı, servis edilene
kadar bu yiyecekleri sıcak tutar. Servis yapılırken
mutfağınız da temizlenmiş olur - Yemek fırında
hazırlandığından ocak alanı da kirlenmez.
Kızartma işlemi için 190 - 220 °C arasında ve
pişirmeye devam etmek için ise 130 - 160 °C arasında
bir sıcaklık seçiniz.
Kızartma kabında büyük rostoları ve balıkları da
pişirebilirsiniz - Performans, sıcaklık desteği ve alan
büyük ölçüde ayarlanmıştır.
Kızartma kabında balıkları, kapak olmadan da tam
kızartabilir ve kapağını kapatarak hafif hafif
pişirebilirsiniz.
Kızartma kabının alt kısmını veya kapağını ayrı ayrı da,
örneğin pişirme kabı olarak kullanabilirsiniz.
Ocak alanının aksine kızartma sıcaklığını ve pişirmeye
devam sıcaklığını tam olarak seçebilirsiniz.
Kızartma işleminde kapıyı daima kapalı tutunuz. Aksi
halde sıcaklık sürekliliği sağlanamayacağından fırın
kapağını yalnızca çevirme, karıştırma veya
demlendirme işlemleri için hafifçe açınız. Kızartma
işleminde, fırın kapağının açılmasından sonra da
ısıtma elemanı bir süre ısınmaya devam eder.