Apie Naudojimą - Gaggenau GN 340 23 Notice D'utilisation

Apie naudojimą
Keptuvas pritaikytas naudoti 200 ir 400 orkaičių
serijoms (išskyrus BOP 210 / 211). Šioms serijoms
reikia atskirai įsigyjamo kaitinimo elemento ir bėgelių
sistemos. Kaitinimo elementą galite naudoti ir kepimo
akmens režimui.
Pastaba: Orkaitę naudodami įprastu režimu, iš
kameros ištraukite kaitinimo elementą.
1 Nuo orkaitės antroje pusėje esančio kištukinio
lizdo nuimkite dangtelį. Papildomą kaitinimo
elementą prijunkite prie orkaitės galinėje
sienelėje esančio kištukinio lizdo.
2 Bėgelių sistemą įstatykite į žemiausią orkaitės
įstūmimo lygmenį.
3 Į bėgelių sistemą įstatykite uždedamąsias
groteles.
172
4 Keptuvą pastatykite ant uždedamųjų grotelių.
BOP 220 / 221 serijų orkaitėse arba kombinuotosiose
garinėse ir garinėse orkaitėse galite keptuvo režimą
naudoti be keptuvo funkcijos. BOP 220 / 221 serijoms
galima atskirai įsigyti bėgelių sistemą.
Kombinuotosiose garinėse orkaitėse: keptuvą
įstumkite į šonines montuojamąsias groteles,
rankenos turi būti priekyje ir gale.
Pastaba: Kombinuotojoje garinėje orkaitėje
naudojamo keptuvo negalima uždengti dangčiu.
Nekaitinkite tuščio keptuvo. Pažeisite nesvylančią
dangą. Keptuvo nenaudokite ant dujinės kaitlentės
arba elektrinės kaitlentės su spinduliniais kaitinimo
elementais.
Keptuve lengvai paruošite ir didesnius maisto kiekius.
Galite paruošti patiekalus ir palikti juos orkaitėje.
Keptuve esantis patiekalas neatšals, kol tieksite jį ant
stalo. Tiekiant maistą Jūsų virtuvė bus tvarkinga, o
kaitlentė švari, nes patiekalą ruošėte orkaitėje.
Norėdami apkepti nustatykite 190–220 °C
temperatūrą, o ruošdami maistą rinkitės 130–160 °C
temperatūrą.
Keptuve galite paruošti ir didelius kepsnius ar žuvies
gabalus – užtikrinama tinkama galia, papildomas
šilumos tiekimas ir didelis gaminimo plotas.
Keptuvo neuždengę dangčiu galite smarkiai apkepinti
mėsos gabalėlius, o uždengę dangtį – toliau troškinti
tausodami maistą.
Keptuvo apatinę dalį ir dangtį galite naudoti ir atskirai,
pvz., kaip apkepų formą.
Priešingai nei naudojant kaitlentę, kepdami orkaitėje
galite nustatyti tikslią apkepimo ir tolesnio ruošimo
temperatūrą.
Kepdami visada uždarykite dureles. Orkaites dureles
trumpam galite atidaryti, kai norite apversti, pamaišyti
arba aplieti, kitaip nebus galima išlaikyti vienodos
temperatūros. Veikiant keptuvo režimui, kaitinimo
elementas toliau kaista ir atidarius orkaitės dureles.