Pain Au Fromage Bleu Et Olives - Cuisinart CBK-200C Guide D'utilisation

Ingrédients
Eau, 80°– 90°F (27°– 32°C)
Vin blanc sec, à température ambiante
Beurre non salé, à température ambiante
en morceaux de 1 cm ( 1 ⁄ po)
2
Œuf, gros, à température ambiante*
Sel
Miel
Farine à pain
Lait en poudre pauvre en gras
Levure active sèche, instantanée ou
pour machines à pain
Fromage Bleu
Olives vertes, égouttées et séchées
Mettez l'eau, le vin, le beurre, l'œuf, le sel, le miel, la farine à pain, le lait non gras et la levure, dans l'ordre indiqué, dans le moule à pain muni de la palette de
pétrissage. Placez le moule à pain dans le Robot boulanger à convection Cuisinart
choisissez « Medium » (ou au choix). Appuyez sur « Loaf » et choisissez la taille du pain. Appuyez sur « Start » pour mélanger, pétrir, lever et cuire. Lorsque le
bip pour les ajouts se fait entendre, ajoutez le fromage Bleu et les olives. Si vous le souhaitez, quand le bip pour la pause retentit, retirez la pâte et la palette
de pétrissage, si vous le voulez, reformez la pâte et replacez-la dans le moule à pain. Appuyez sur « Start » pour poursuivre. Une fois le cycle terminé, retirez
le pain de la machine et placez-le sur une grille pour le laisser refroidir. Le pain se tranche mieux quand il est refroidi.
* Pour réchauffer les œufs, placez-les dans un bol et recouvrez-les d'eau modérément chaude du robinet, pendant 10 minutes.
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Pain au fromage Bleu et olives

Cycle Pain blanc — Minuterie en différé – non
Gros pain 908 g (2 lb)
150 ml ( 2 ⁄ tasse)
3
45 ml (3 c. à table)
22 ml (1 1 ⁄ c. à table)
2
1
6 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
4
15 ml (1 c. à table)
925 ml (3 3 ⁄ tasses)
4
30 ml (2 c. à table)
10 ml (2 c. à thé)
175 ml ( 3 ⁄ tasse)
4
175 ml ( 3 ⁄ tasse)
4
MD
Pain moyen 680 g (1 ⁄
1
2
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
30 ml (2 c. à table)
15 ml (1 c. à table)
1
5 ml (1 c. à thé)
15 ml (1 c. à table)
780 ml (3 tasses + 2 c. à table)
30 ml (2 c. à table)
9 ml (1 3 ⁄ c. à thé)
4
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
. Appuyez sur le menu et choisissez « White ». Appuyez sur « Crust » et
lb) Petit pain 454 g (1 lb)
105 ml ( 1 ⁄ tasse + 2 c. à table)
3
15 ml (1 c. à table)
7 ml ( 1 ⁄ c. à table)
2
1
2 ml ( 1 ⁄ c. à thé)
2
15 ml (1 c. à table)
625 ml (2 1 ⁄ tasses)
2
22 ml (1 1 ⁄ c. à table)
2
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3