Cuisinart CBK-200C Guide D'utilisation page 94

Cycle de pâte à pizza / pâtes — Minuterie en différé – non (contient des œufs crus et du lait frais)
Ingrédients
Lait pauvre en gras, 80°– 90°F (27°– 32°C)
Oeufs, gros, à température ambiante*
Beurre non salé, à température ambiante
en morceaux de 1 cm (1/2 po)
Sucre
Sel
Extrait de vanille
Farine à pain
Fécule de maïs
Levure active sèche, instantanée ou
pour machines à pain
* Pour réchauffer les œufs, placez-les dans un bol et recouvrez-les d'eau modérément chaude du robinet, pendant 10 minutes.
Ingrédients
Cassonade, tassée
Sucre
Cannelle
Beurre non salé, fondu
93
Torsades à la cannelle
24 torsades
150 ml ( 2 ⁄ tasse)
3
3
90 ml (6 c. à table)
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
5 ml (1 c. à thé)
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
1 L (4 tasses)
150 ml ( 2 ⁄ tasse)
3
11 ml (2 1 ⁄ c. à thé)
4
Garniture
24 torsades
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
37 ml (2 1 ⁄ c. à table)
2
60 ml (4 c. à table)
18 torsades
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
2
60 ml (4 c. à table)
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3
4 ml ( 3 ⁄ c. à thé)
4
5,5 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
8
750 ml (3 tasses)
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3
9 ml (1 3 ⁄ c. à thé)
4
18 torsades
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3
45 ml (3 c. à table)
27 ml (1 c. à table
+ 2 1 ⁄ c. à thé)
2
45 ml (3 c. à table)
12 torsades
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3
1
45 ml (3 c. à table)
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
2 ml ( 1 ⁄ c. à thé)
2
4 ml ( 3 ⁄ c. à thé)
4
500 ml (2 tasses)
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3
5,5 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
8
12 torsades
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
30 ml (2 c. à table)
20 ml (1 c. à table
+ 1 c. à thé)
30 ml (2 c. à table)