Cuisinart CBK-200C Guide D'utilisation page 31

Pour le mode rapide de pain blanc : Choisissez « Rapid White », la croûte « Medium » ou au goût et la taille du pain. Utilisez de
la levure à action rapide au lieu de la levure ordinaire et ajoutez le gluten de froment élastique (facultatif – aide au levage).
I
ngrédients
Levure rapide
Gluten de froment élastique
Gros pain 908 g (2 lb)
15 ml (3 c. à thé)
10 ml (2 c. à thé)
Analyse nutritionnelle par portion de 28 g (1 oz) :
Calories 93 (24 % provenant du gras) • Glucides 14 g • Protéines 3 g • Matières grasses 2 g •
Gras saturés 1 g • Cholestérol 12 mg • Sodium 254 mg • Calcium 22 mg • Fibres 1 g
Pain moyen 680 g (1 ⁄ lb)
1
2
11 ml (2 1 ⁄ c. à thé)
2
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
Petit pain 454 g (1 lb)
10 ml (2 c. à thé)
5 ml (1 c. à thé)
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