Pain Au Yaourt, Cannelle Et Raisins Dernière Minute - Cuisinart CBK-200C Guide D'utilisation

Ingrédients
Yaourt nature sans gras
Lait pauvre en gras
Beurre non salé, à température ambiante
en morceaux de 1 cm ( 1 ⁄ po)
2
Cassonade, tassée
Sel
Cannelle
Farine à pain
Gluten de froment élastique
Levure à action rapide
Raisins, pas tassés
Mettez tous les ingrédients, dans l'ordre indiqué, dans le moule à pain muni de la palette de pétrissage. Placez le moule à pain dans le Robot boulanger à
convection Cuisinart . Appuyez sur le menu et choisissez « Last Minute Loaf ». Appuyez sur « Start » pour mélanger, pétrir, lever et cuire. Une fois le pain
MD
cuit, retirez-le de la machine et laissez-le refroidir pendant 1 heure ou laissez-le dans le robot boulanger sur le cycle de maintien au chaud « Keep Warm »
avant de servir.
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Pain au yaourt, cannelle et raisins dernière minute
Analyse nutritionnelle par portion de 28 g (1 oz) :
Calories 85 (12 % provenant du gras) • Glucides 16 g • Protéines 3 g • Matières grasses 1 g •
Gras saturés 1 g • Cholestérol 2 mg • Sodium 116 mg • Calcium 20 mg • Fibres 1 g
Gros pain 908 g (2 lb)
175 ml ( 3 ⁄ tasse)
4
175 ml ( 3 ⁄ tasse)
4
30 ml (2 c. à table)
30 ml (2 c. à table)
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
5 ml (1 c. à thé)
1 L (4 tasses)
20 ml (4 c. à thé)
20 ml (4 c. à thé)
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
Pain moyen 680 g (1 ⁄ lb)
1
2
140 ml ( 1 ⁄ tasse + 1 c. à table)
2
140 ml ( 1 ⁄ tasse + 1 c. à table)
2
22 ml (4 ⁄ c. à thé)
1
2
22 ml (4 ⁄ c. à thé)
1
2
5,5 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
8
4 ml ( 3 ⁄ c. à thé)
4
750 ml (3 tasses)
15 ml (3 c. à thé)
15 ml (3 c. à thé)
75 ml ( 1 ⁄ tasse)
3