Cuisinart CBK-200C Guide D'utilisation page 122

Ingrédients
Eau, 100°F (40°C)
Huile végétale ou beurre non salé, fondu
Sel
Sucre
Farine à pain
Gluten de froment élastique
Levure à action rapide
Mettez tous les ingrédients, dans l'ordre indiqué, dans le moule à pain muni de la palette de pétrissage. Placez le moule à pain dans le Robot boulanger à
convection Cuisinart . Appuyez sur le menu et choisissez « Last Minute Loaf ». Appuyez sur « Start » pour mélanger, pétrir, lever et cuire. Une fois le pain
MD
cuit, retirez-le de la machine et laissez-le refroidir pendant 1 heure ou laissez-le dans le robot boulanger sur le cycle de maintien au chaud « Keep Warm »
avant de servir.
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Pain blanc dernière minute
Gros pain 908 g (2 lb)
375 ml (1
15 ml (1 c. à table)
10 ml (2 c. à thé)
10 ml (2 c. à thé)
1 L (4 tasses)
10 ml (2 c. à thé)
20 ml (4 c. à thé)
Analyse nutritionnelle par portion de 28 g (1 oz) :
Calories 70 (9 % provenant du gras) • Glucides 13 g • Protéines 3 g • Matières grasses 1 g •
Gras saturés 0 g • Cholestérol 0 mg • Sodium 148 mg • Calcium 3 mg • Fibres 0 g
1 ⁄ tasse)
2
Pain moyen 680 g (1 ⁄ lb)
1
2
275 ml (1 1 ⁄ tasse)
8
11 ml (2 1 ⁄ c. à thé)
4
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
750 ml (3 tasses)
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
15 ml (3 c. à thé)