Pain Aux Pommes, Cheddar Et Noix Sans Gluten - Cuisinart CBK-200C Guide D'utilisation

Ingrédients
Lait pauvre en gras, 80°– 90°F (27°– 32°C)
Beurre non salé, à température ambiante
en morceaux de 1 cm ( 1 ⁄ po)
2
Miel
Oeufs, gros, à température ambiante*
Vinaigre de cidre
Sel
Farine de riz brun
Fécule de pommes de terre
Farine de tapioca
Farine de quinoa
Farine de garfava
Cheddar, râpé
Pommes déshydratées, hachées
Noix, hachées
Gomme xanthane
Gélatine
Levure active sèche, instantanée ou
pour machines à pain
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Pain aux pommes, cheddar et noix sans gluten

Cycle de pains sans gluten — Minuterie en différé – non
Gros pain 908 g (2 lb)
375 ml (1
30 ml (2 c. à table)
30 ml (2 c. à table)
2
4 ml (
7 ml (1
375 ml (1
175 ml (
75 ml (
30 ml (2 c. à table)
30 ml (2 c. à table)
75 ml (
75 ml (
75 ml (
10 ml (2 c. à thé)
2 ml (
11 ml (2
1 ⁄ tasse)
2
3 ⁄ c. à thé)
4
1 ⁄ c. à thé)
2
1 ⁄ tasse)
2
3 ⁄ tasse)
4
1 ⁄ tasse)
3
1 ⁄ tasse)
3
1 ⁄ tasse)
3
1 ⁄ tasse)
3
1 ⁄ c. à thé)
2
1 ⁄ c. à thé)
4
Pain moyen 680 g (1 ⁄ lb)
1
2
265 ml (1 tasse
+ 1 c. à table)
22 ml (1 1 ⁄ c. à table)
2
22 ml (1 1 ⁄ c. à table)
2
2
4 ml ( 3 ⁄ c. à thé)
4
5 ml (1 c. à thé)
265 ml (1 tasse
+ 1 c. à table)
125 ml ( 1 ⁄ tasse)
2
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
25 ml (1 1 ⁄ c. à table)
2
25 ml (1 ⁄ c. à table)
1
2
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
50 ml ( 1 ⁄ tasse)
4
7 ml (1 1 ⁄ c. à thé)
2
2 ml ( 1 ⁄ c. à thé)
2
11 ml (2 1 ⁄ c. à thé)
4