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Manuels Connexes pour Cuisinart CSB-300C
Sommaire des Matières pour Cuisinart CSB-300C
- Page 1 LIVRET D’INSTRUCTIONS ET DE RECETTES Mélangeur à main sans fi l Smart Stick CSB-300C avec couteau Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’instructions attentivement avant d’utiliser l’appareil.
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Page 2: Précautions Importantes
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité élémentaires, dont celles-ci : MISE EN GARDE : Lisez et respectez toutes les consignes de sécurité et les instructions d’utilisation afin d’éviter les risques de choc électrique, d’incendie et de blessures graves. - Page 3 18. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires non recommandés par Cuisinart, car cela risquerait de causer des blessures, des chocs électriques ou des incendies. 19. Assurez-vous que l’appareil est éteint (arrêt) et que le moteur, le couteau ou l’accessoire est complètement arrêté...
- Page 4 28. L’appareil est muni de piles rechargeables au lithium qui doivent être recyclées à la fin de vie du produit. (Voir la section sur la sécurité et l’élimination des piles à la page 44.) Vous ne devez pas incinérer ou enfouir des piles puisqu’elles s’enflammeront à des températures élevées.
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Page 5: Table Des Matières
41. Pour réduire les risques de blessure, ne placez jamais le couteau du hachoir sur la base sans avoir d’abord mis correctement le bol en place. 42. Assurez-vous que le couvercle du hachoir est verrouillé en place avant d’utiliser l’appareil. N’essayez pas d’enlever le couvercle tant que le couteau tourne encore. -
Page 6: Instructions De Déballage
à la page 12. Lisez attentivement toutes les instructions pour bien connaître le mode d’emploi. INTRODUCTION Voici une toute nouvelle innovation de Cuisinart. Votre nouveau mélangeur à main SmartStick sans fil est aussi un couteau électrique pleine puissance de taille standard. Emboîtez notre couteau exclusif sur le manche pour dépecer de la viande ou trancher du pain. -
Page 7: Pièces Et Caractéristiques
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES 1. Manche Pas de fil électrique! Le bloc-moteur est alimenté par deux piles rechargeables au lithium-ion de 4 volts. Ayant la forme d’un ustensile d’agitation, il offre une bonne prise en main. Et le bouton d’alimentation s’y trouve, juste au bout des doigts. -
Page 8: Assemblage
6. Gobelet à mélanger Gobelet pratique avec graduations métriques et impériales. Tient bien dans la main et verse sans dégâts. Idéal pour mélanger des boissons, des laits frappés, des sauces à salade et plus encore. 7. Prise de chargeur Situé au dos du manche, au haut. 8. -
Page 9: Hachoir
HACHOIR 1. Posez le couteau sur la tige métallique au centre du bol. 2. Mettez les ingrédients dans le bol. Posez le couvercle et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d’une montre pour le bloquer en position. 3. Emboîtez le manche sur le couvercle jusqu’à... -
Page 10: Fouet
C’est ce côté qui doit être tourné vers le haut si vous désirez utiliser le côté émoussé. CÔTÉ TRANCHANT CÔTÉ ÉMOUSSÉ VERS LE HAUT A. A. (Voyez le tableau « Utilisations courantes du hachoir » à la page 16 pour obtenir des renseignements sur les utilisations du côté émoussé... -
Page 11: Mode D'emploi
MODE D’EMPLOI MISE EN MARCHE DU MÉLANGEUR À MAIN Le manche (bloc-moteur) alimente le pied-mélangeur, le hachoir, le fouet et le couteau. Gardez les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles à l’écart de tous les couteaux. MÉLANGER ET COMBINER Le pied-mélangeur est spécialement conçu pour mélanger ou réduire en purée toutes sortes d’aliments, telles que des sauces à... -
Page 12: Fouetter
LORSQUE LE COUTEAU ARRÊTE DE TOURNER, débranchez l’appareil, séparez le manche du couvercle et retirez le couvercle du bol. REMARQUE : Ne faites jamais fonctionner le hachoir à vide, c’est-à-dire sans aliments dans le bol. FOUETTER 1. Emboîtez le fouet sur le manche (voir les instructions pour l’assemblage du fouet à... - Page 13 N’immergez pas l’appareil dans l’eau ou un autre liquide et ne le passez pas sous l’eau courante du robinet. Tout service autre que le nettoyage et l’entretien normal doit être confié à un représentant autorisé Cuisinart. TRUCS ET CONSEILS PIED-MÉLANGEUR •...
- Page 14 • Quand vous mélangez des ingrédients directement dans une casserole ou un bol, inclinez la casserole ou le bol à l’opposé de vous afin de créer une partie plus profonde où mélanger les ingrédients de manière à réduire les éclaboussures. •...
- Page 15 • Ne faites pas fonctionner le hachoir pendant plus de 30 secondes à la fois. • Ne mettez pas plus de 1½ tasse (355 ml) de liquide dans le bol. Guidez-vous sur les quantités indiquées dans les recettes (dans la partie « Recettes » du livret). •...
- Page 16 COUTEAU • N’appuyez pas sur le couteau pendant que vous dépecez ou que vous tranchez; laissez le mouvement de va-et-vient des lames faire la coupe. • Lorsque vous tranchez du pain, gardez les lames à angle droit par rapport à la planche à découper pour obtenir des tranches d’épaisseur uniforme.
- Page 17 Couper en morceaux de 1 po (2,5 cm). Hacher par impulsions, au plus ½ tasse (125 ml) à la Faible ou fois. Ajouter du bouillon, du lait ou du liquide Légumes cuits Couteau coupant élevée de cuisson, au besoin, pour réduire en purée. (Il n’est pas recommandé...
- Page 18 RECETTES Boisson fouettée aux Vinaigrette de base ....31 petits fruits sur le pouce .... 19 Vinaigrette à salade César ..31 Boisson fouettée à Vinaigrette aux agrumes..... 32 la mangue et à la lime ....19 Vinaigrette aux graines Lait fouetté...
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Page 19: Boisson Fouettée Aux Petits Fruits Sur Le Pouce
BOISSON FOUETTÉE AUX PETITS FRUITS SUR LE POUCE Boisson fouettée aux petits fruits sur le pouce Ici, la menthe neutralise agréablement le goût sucré des petits fruits et l’aigreur du jus de canneberge. Essayez-la dans n’importe laquelle de vos boissons fouettées aux fruits préférées. Donne 2 tasses (500 ml). -
Page 20: Boisson Fouettée Simple Aux Fruits
Lait frappé protéiné Du beurre d’arachide, de la banane et de la poudre de cacao… un régal. De plus, la combinaison est bourrée de protéines sûres d’assouvir votre énergie. Donne 1¼ tasse (310 ml). c. à soupe (30 ml) de beurre d’arachide crémeux banane, coupée en morceaux de 1 po (2,5 cm) c. -
Page 21: Lait Fouetté Triple Chocolat
t. (237 ml) de cerises noires sucrées congelées ¾ t. (175 ml) de boisson de coco morceau de [¾ po (1,9 cm)] de gingembre frais, pelé 1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet à mélanger dans l’ordre indiqué. Mélanger à l’aide du pied-mélangeur à la vitesse 5 pendant 30 secondes environ, en déplaçant légèrement le pied de haut en bas. -
Page 22: Guacamole
1. Pour faire griller l’aubergine, il y a deux façons de procéder. Commencer par piquer l’aubergine également sur toutes ses faces avec une fourchette. Méthode 1 - cuisinière au gaz : Tenir l’aubergine avec des pinces directement au-dessus de la flamme et la tourner jusqu’à... -
Page 23: Houmous
Houmous Cette recette de houmous est délicieuse telle quelle, mais c’est aussi une excellente base à laquelle ajouter des saveurs, comme du poivron rôti ou des fines herbes fraîches Donne environ 2 tasses (500 ml). gousse d’ail boîte de 15,5 oz (439,4 ml) de pois chiches, égouttés et rincés ½... -
Page 24: Trempette Aux Épinards, Au Gruyère Et À L'artichaut
2. Mettre les tomates et la mangue dans le bol du hachoir. Régler le mélangeur à la vitesse 5 et transformer au moyen de 5 à 6 impulsions, jusqu’à ce que grossièrement hachés. Ajouter aux autres ingrédients dans le bol moyen. Ajouter le sel, le poivre et le jus de lime; mélanger. -
Page 25: Tapenade
5. Servir immédiatement avec des croustilles de pita, du pain croûté et des crudités. Valeur nutritive d’une portion (2 cuillères à soupe [30 ml]) : Calories 99 (61 % provenant des lipides) • glucides 5 g • sucres 1 g •... - Page 26 t. (250 ml) de yogourt grec nature (fait de lait entier ou écrémé, au goût) c. à soupe (15 ml) de jus de citron frais pincées de sel cascher 1. Mettre l’ail, l’aneth et la pelure de citron dans le bol du hachoir. Régler le mélangeur à...
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Page 27: Sauce Aux Canneberges
Valeur nutritive d’une portion (1 cuillère à soupe [15 ml]) : Calories 169 (98 % provenant des lipides) • glucides 0 g • sucres 0 g • protéines 0 g • lipides 19 g • gras saturés 2 g • cholestérol 23 mg •... -
Page 28: Sauce Au Raifort
½ c. à thé (2,5 ml) de sel cascher, divisé ½ c. à thé (2,5 ml) d’origan déshydraté ½ c. à thé (2,5 ml) de basilic déshydraté poivron rouge rôti, coupé en dés de 1 po (2,5 cm) ¼ tasse (60 ml) de vin blanc sec c. -
Page 29: Pesto
légèrement le pied de haut en bas, puis en augmentant graduellement à la vitese 5, pendant 20 à 30 secondes en tout, jusqu’à ce que le tout soit parfaitement combiné. Valeur nutritive d’une portion (1 cuillère à soupe [15 ml]) : Calories 56 (89 % provenant des lipides) •... -
Page 30: Sauce Yogourt Et Tahini
petite gousse d’ail, pelée ¼ petit piment jalapeño ou serrano petit oignon vert, paré et coupé en morceaux de ½ po (1,25 cm) t. (250 ml) de feuilles de persil frais ½ c. à thé (2,5 ml) de vinaigre de vin rouge ¼... -
Page 31: Vinaigrette De Base
Vinaigrette de base Inspirez-vous de cette recette de base pour préparer des combinaisons variées et créer des salades excitantes. L’ajout de fines herbes fraîches ou déshydratées, d’ail rôti ou broyé, d’échalotes hachées, de tomates séchées au soleil, de jus de citron ou de miel donnera une nouvelle vinaigrette chaque fois. -
Page 32: Vinaigrette Aux Agrumes
2. Ajouter la moitié de l’huile d’olive et mélanger à la vitesse 5 jusqu’à ce que le tout soit parfaitement combiné. Ajouter le reste de l’huile d’olive et transformer pendant 1 minute environ, jusqu’à consistance homogène. 3. Goûter et corriger l’assaisonnement, au besoin. 4. -
Page 33: Crème Printanière D'asperges Et De Poireaux
Donne environ 1 tasse (250 ml). oignon vert, paré et coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm) petite gousse d’ail, pelée morceau de gingembre frais de ¾ po (1,9 cm), pelé et coupé en deux c. à soupe (15 ml) de graines de sésame grillées c. -
Page 34: Bisque À La Courge Musquée Avec Beurre Au Bacon Et À La Sauge
2. Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une marmite de taille moyenne. Ajouter l’ail et les poireaux avec ½ c. à thé (2 ml) de sel; remuer jusqu’à ce que le mélange commence à grésiller, puis recouvrir et faire suer les poireaux pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient très mous. - Page 35 c. à thé (5 ml) de sel cascher ¼ c. à thé (1 ml) de poivre frais moulu Soup: c. à soupe (15 ml) de beurre non salé poireau moyen, bien nettoyé, parties blanches et vertes seulement (environ 6 oz [170 g] paré, tranché, l’équivalent d’environ 1 tasse (250 ml) courge musquée de taille moyenne, pelée, égrenée et coupée en dés de 2 po (5 cm), soit environ 8 tasses (2 L)
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Page 36: Potage Au Chou-Fleur
Potage au chou-fleur Laissez ce potage chasser la froidure de l’hiver. Il est tellement facile à préparer avec votre mélangeur à main sans fil de Cuisinart Donne 6 tasses (1,5 L). poireau moyen (parties blanches et vert tendre seulement), en morceaux de 1 po (2,5 cm) c. -
Page 37: Potage À La Courgette Et Aux Fines Herbes
branche de céleri moyenne, coupée en morceaux de 1 po (2,5 cm) c. à soupe (15 ml) de beurre non salé ou d’huile d’olive courgettes moyennes, soit environ 2 lb (907 g), tranchées oz (227 g) de pomme de terre blanche, pelée et coupée en dés de 2 po (5 cm) ½... -
Page 38: Soupe D'hiver Aux Haricots Blancs
Donne environ 5 tasses (1,25 L). gros poivrons rouges (à peu près 2½ lb [1,1 kg]) grosses tomates italiennes (à peu près 1½ lb [680 g]) grosse échalote, pelée grosses gousses d’ail, broyées t. (250 ml) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium ¾... -
Page 39: Mousse Au Chocolat
t. (1 L) de bouillon de poulet ou de légumes, réduit en sodium parmesan râpé, pour la garniture 1. Faire cuire le bacon dans une marmite de taille moyenne ou une grande poêle à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit croustillant; retirer et réserver. -
Page 40: Crème Fouettée
• protéines 4 g • lipides 34 g • gras saturés 21 g • cholestérol 224 mg • sodium 39 mg • calcium 29 mg • fibres 2 g Crème fouettée Avec le fouet de votre mélangeur à main Cuisinart fouetter cette crème se fait en un tournemain Donne 2 tasses (500 ml). -
Page 41: Gaufres Belges
1. Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Avec le mélangeur muni du fouet, fouetter à la vitesse 1 en gardant le fouet juste à la surface de la crème. 2. Fouetter à la vitesse 1 jusqu’à ce que la crème commence à épaissir, puis passer graduellement à... -
Page 42: Rôti De Porc En Croûte Aux Fines Herbes
Rôti de porc en croûte aux fines herbes Vous verrez comme il est facile d’hacher des fines herbes fraîches dans le bol du hachoir de votre mélangeur gousses d’ail, pelées c. à soupe (30 ml) de feuilles d’origan frais c. à soupe (30 ml) de feuilles de romarin frais c. -
Page 43: Gigot D'agneau Du Moyen-Orient
t. (500 ml) d’eau dinde de 16 lb (7,25 kg) c. à thé (5 ml) de sel cascher ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir frais moulu c. à thé (10 ml) d’huile d’olive 1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). 2. - Page 44 c. à thé (5 ml) de graines de cumin c. à thé (5 ml) de graines de coriandre 1½ c. à thé (7,5 ml) de sel cascher, un peu plus pour saupoudrer ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir frais moulu, un peu plus pour saupoudrer gousses d’ail tiges d’origan fraîches pour les feuilles seulement...
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Page 45: Filet De Bœuf Vite Fait
Filet de bœuf vite fait Cette délicieuse coupe de viande peut être préparée en 30 minutes à peine - parfait pour une occasion spéciale de dernière minute. Servez-le avec la sauce au raifort (recette à la page 28). Donne environ 6 portions. 1½... - Page 46 Aux fi ns de la garantie, afi n de faciliter la vérifi cation de la date d’achat originale, veuillez enregistrer votre produit en ligne à www.cuisinart.ca et conservez votre reçu de caisse original pendant toute la durée de la période de la garantie limitée.
- Page 47 90630 désigne l’année, le mois et le jour (2009, juin/30) Remarque : Pour une meilleure protection, nous vous recommandons de faire appel à un service de livraison traçable et assuré. Cuisinart n’est pas responsable des dommages causés pendant le transport ni pour les envois qui ne lui parviennent pas.
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