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O u t d o o r
G r i l l i n g
VERTICAL 36" PROPANE SMOKER
MODEL: COS-244
ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS
m
This instruction manual contains important information necessa
proper assembly and safe use of the appliance
m
Read and follow all warnings and instructions before
assembling and using the appliance
m
Follow all warnings and instructions when using the appliance
m
Keep this manual for future reference
Note to installer:
Note to customer:
m DANGER
1.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance.
2.
An LP cylinder not connected for use shall
not be stored in the vicinity of this or any other
appliance.
m WARNING
CALIFORNIA PROPOSITION 65
1.
Combustion by-products produced when
using this product contain chemicals known
to the State of California to cause cancer,
birth defects, and other reproductive harm.
2.
This product contains chemicals, including
lead and lead compounds, know to the State
of California to cause cancer, birth defects
or other reproductive harm.
Wash your hands after handling this product.
m DANGER
1. Never operate this appliance unattended.
2. Never operate this appliance within 10 feet (3.05m) of any other gas cylinder.
3. Never operate this appliance within 25 feet (7.5m) of any flammable liquid.
4. lf a fire should occur, keep away from the appliance and immediately call your fire department.
Do not attempt to extinguish an oil or grease fire with water.
5. Heated liquids remain at scalding temperatures long after the cooking process. Never touch
cooking appliance until liquids have cooled to 115ºF (45ºC) or less.
m DANGER
Failure to follow these instructions could result in fire, explosion or burn hazard, which
could cause property damage, personal injury or death.
P r o d u c t s
m WARNING: FOR OUTDOOR U
Leave this Owner's Manual with the consumer after delivery and/or installation.
Leave this Owner's Manual in a convenient place for future reference.
SE ONLY
ry for the
m DANGER
If you smell gas:
1.
Shut off gas to the appliance.
2.
Extinguish any open flame.
3.
Open doors.
4.
If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your
fire department.
m DANGER
Failure to follow these instructions could result
in fire, explosion or burn hazard, which could
cause property damage, personal injury or death.
m WARNING
Burning wood chips gives off carbon monoxide,
which has no odor and can cause death.
DO NOT burn wood chips inside homes,
vehicles, tents, garages, or any enclosed areas.
Use only outdoors where it is well ventilated.
1

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Cuisinart COS-244

  • Page 1 O u t d o o r G r i l l i n g P r o d u c t s VERTICAL 36" PROPANE SMOKER MODEL: COS-244 ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS m WARNING: FOR OUTDOOR U SE ONLY...
  • Page 2: Table Des Matières

    This appliance is not intended for commercial use. The pressure regulator supplied with the Cuisinart Vertical 36” Propane Smoker must be used. PROPOSITION 65 WARNING: Handling the brass material on this product exposes you to lead, a chemical known to the state of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.
  • Page 3: Illustrated Parts List

    2. Illustrated Parts List 3. Exploded View 1pcs A S moker Body 2pcs B Front Left/Back Right Legs 2pcs C Front Right/Back Left Legs 1pcs D Burner Box Assembly E Air Vent 1pcs 1pcs F Upper Door 1pcs G Lower Door 2pcs H Handles 2pcs...
  • Page 4 4. Assembly Instructions Remove all the contents from packaging, and ensure all parts are present before attempting Step 4: to assemble. (See Parts List on page 4) Use screws (AA), nuts (DD) Step 1: and washers (EE) to connect han-dles to smoker. Turn smoker body upside down.
  • Page 5 4. Assembly Instructions (cont.) Step 9: Step 6: Insert cooking rack supports into smoker box Repeat step 5 for bottom door. holes and angle downward until they sit flat (see zoomed in image to the right). Insert four cooking rack supports per side. Step 7: Refer to the image to insert the upper door into smoker...
  • Page 6: Assembly Instructions

    4. Assembly Instructions (cont.) 5. Operating Your Smoker 5.1 Select a Proper Location Note: The use and installation of this product must conform to local codes. In absence of local codes, use the National Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1; Propane Storage and Handling, CSA B149.2 . DANGER Step 12: Use screws (AA) to secure the...
  • Page 7: Checking For Gas Leak

    TO TEST 1. Turn the burner valves off. 2. Turn the Liquid Propane cylinder valve counterclockwise to open the valve. 3. Apply the soap solution to all gas fittings. Soap bubbles will appear where a leak is present. 4. If a leak is present, immediately turn the gas supply “OFF” and tighten leaky fittings. 5.
  • Page 8: Match Lighting

    6. Care And Maintenance TURNING THE SMOKER OFF 6.1 Care 1. Turn knob to “OFF” position. Regular care of your smoker will help keep it operating properly. All maintenance should be done only when the smoker is cool and with the fuel supply turned off. Occasionally inspect and tighten hardware that may become loose. 2.
  • Page 9: Faq And Troubleshooting

    Smoker doesn’t reach high enough temperature (using 20lb LP tank with conversion hose) To order replacement parts or additional Cuisinart Grilling products, Your LP tank has a safety device that is intended to reduce gas flow in the event of a leak. When this device is active, it visit us at www.cuisinart.com or call 1-800-211-9604...
  • Page 10: Fumoir À Gaz Propane Portable

    G r i l l i n g P r o d u c t s FUMOIR À GAZ PROPANE PORTABLE MODÈLE : COS-244 INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE ET D’OPÉRATION m Avertissement : Utiliser à l’extérieur uniquement Cette notice contient des renseignements importants permettant un assemblage adéquat et à...
  • Page 11: Avertissements Et Consignes De Sécurité

    éclaboussures des pièces de rechange des liquides de cuisson. Cet appareil n’est pas destiné à l’utilisation commerciale. Le régulateur de pression fourni du fumoir à gaz Cuisinart doit être utilisé.
  • Page 12: Schéma Éclaté

    2. Nomenclature illustrée des pièces 3. Schéma éclaté Fumoir 1pcs jambe avant gauche / 2pcs Retour jambe droite Avant la jambe droite / 2pcs Retour jambe gauche boîtier à brûleur 1pcs purgeur d’air 1pcs porte Haute 1pcs porte Basse 1pcs Poignées 2pcs Poignées de porte...
  • Page 13: Instructions D'assemblage

    Instructions d’assemblage Sortir tout le contenu de l’emballage et assurez-vous que toutes les pièces soient incluses avant de tenter de les assembler! Utilisez des vis (AA), les écrous (DD) et les rondelles (EE) de se connecter poignées pour Tournez le corps du fumeur à fumeur.
  • Page 14 4. Instructions d’assemblage (cont.) Étape 9 : Étape 6 : Insérez grille de cuisson Répéter l’étape 5 pour la porte soutient dans la boîte de en bas. fumeur trous et angle vers le bas jusqu'à ce qu'ils siègent à plat (voir zoom image à...
  • Page 15: Fonctionnement De Votre Fumoir

    4. Instructions d’assemblage 5. Fonctionnement de votre fumoir 5.1 Choisir un emplacement approprié Une fois que vous avez assemblé votre nouveau fumeur, trouver un endroit approprié pour une utilisation. Remarque: L’utilisation et l’installation de ce produit doit être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, utilisez le National Fuel Gas Code: ANSI Z223.1 / NFPA54, stockage et manutention de pétrole liquéfiés Gaz ANSI.NFPA Étape 12 : 58 ou le gaz naturel et propane Code d’installation, CSA B149.1;...
  • Page 16: Vérification De La Fuite De Gaz

    Régulateur Faire une solution d’une partie de détergent liquide et une partie d’eau. Vous aurez besoin d’un flacon pulvérisateur, au Écrou sensible Filetage à la chaleur pinceau, ou un chiffon pour appliquer la solution aux raccords. Pour le test de fuite initiale, assurez-vous que le cylindre de propane Poignée de propane liquide est pleine.
  • Page 17: Soins Et D'entretien

    6. Soins et d’entretien 6.1 Soins TOURNER LE FUMEUR OFF 1. Tourner le bouton à la position «OFF». L’entretien régulier de votre fumeur aidera à garder le faire fonctionner correctement. Tout l’entretien doit être effectué uniquement lorsque lefumeur est cool et avec l’alimentation en carburant est éteint. Inspecter occasionnellement et 2.
  • Page 18: Faq Et Dépannage

    - tranchants Kinks -Straighten dans le tuyau Smoker ne parvient pas à température suffisamment élevée (en utilisant le réservoir 20lb LP avec conversion Pour commander des pièces ou des produits supplémentaires Griller Cuisinart, flexible) Votre réservoir de gaz comporte un dispositif de sécurité qui est destiné à réduire le débit de gaz en cas de fuite.

Table des Matières