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SAUMON AU BEURRE
CITRONNÉ
QUANTITÉ
2 portions
TEMPS DE PRÉPARATION
3 minutes
TEMPS DE CUISSON
8 minutes
2 filets de saumon (170 g chacun)
Sel et poivre pour assaisonner au
goût
Huile en spray
30 g de beurre
30 ml de jus de citron frais
1 gousse d'ail râpée
6 ml de sauce Worcestershire
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1.
Assaisonnez
le saumon de sel et de
poivre au goût.
2.
Placez
la plaque de cuisson
croustillante dans le panier de la
friteuse sans huile intelligente Cosori,
puis placez le saumon sur la plaque à
cuisson croustillante.
3.
Vaporisez
le dessus du saumon
d'huile en spray.
Sélectionnez
4.
la fonction Seafood
(Fruits de mer), puis appuyez sur
Start/Pause (Démarrage/Pause).
5.
Ajoutez
le beurre, le jus de citron, l'ail
et la sauce Worcestershire dans une
petite casserole et faites fondre à feu
doux pendant environ 1 minute.
6.
Retirez
une fois la cuisson terminée.
7.
Servez
les filets de saumon avec du
riz et garnissez de sauce au beurre
citronné.
NUGGETS
DE POISSON
CROUSTILLANTS
QUANTITÉ
4 portions
TEMPS DE PRÉPARATION
6 minutes
TEMPS DE CUISSON
6 minutes
32 g de farine blanche
15 g de mélange d'épices Old Bay®
2 œufs battus
400 g de chapelure Panko
454 g de corégone (ou autre poisson
blanc) coupé en bâtonnets de
3,5 x 1,5 cm
Huile en spray
Sauce tartare, pour assaisonner
1.
Mélangez
la farine et
l'assaisonnement Old Bay
®
dans un
bol moyen, placez les œufs battus
dans un deuxième bol, puis versez la
chapelure dans un troisième bol.
2.
Enrobez
chaque morceau de poisson
de farine assaisonnée, plongez-le
dans les œufs battus puis roulez-le
dans la chapelure.
3.
Placez
la plaque de cuisson
croustillante dans le panier de la
friteuse sans huile intelligente Cosori,
puis placez le poisson enrobé sur la
plaque à cuisson croustillante.
4.
Vaporisez
les deux côtés du poisson
enrobé d'huile en spray.
Sélectionnez
5.
la fonction Seafood
(Fruits de mer), réglez le temps de
cuisson sur 6 minutes, puis appuyez
sur Start/Pause (Démarrage/Pause).
6.
Retirez
lorsque la cuisson est
terminée et servez avec la sauce
tartare.
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