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GEGRILLTE
HÄHNCHENBRÜSTE
ERGIBT
4 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
12 Minuten
9 g geräucherter Paprika
6 g Knoblauchpulver
6 g Zwiebelpulver
2 g Cayennepfeffer
5 g schwarzer Pfeffer
4 g Salz
454 g Hähnchenbrust ohne Haut und
Knochen, dünn aufgeschnitten
Ölspray
2 Limetten, halbiert, zum Servieren
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1.
Paprika, Knoblauchpulver,
Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer
und Salz in einer kleinen Schüssel
vermengen.
2.
Das Hähnchen von beiden Seiten mit
der Gewürzmischung würzen.
3.
Beide Seiten mit Ölspray einsprühen.
4.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen und
das Hähnchen auf das Knusperblech
legen.
5.
Die Hähnchen-Funktion auswählen,
den Timer auf 12 Minuten einstellen
und Start/Pause drücken.
6.
Herausnehmen, wenn es fertig ist.
7.
Vor dem Servieren das Hähnchen mit
Limettensaft beträufeln.
POPCORN-GARNELEN-
TACOS
ERGIBT
4 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
6 Minuten
Popcorn-Garnele
43 g Mehl
5 g granulierter Knoblauch
5 g Paprikapulver
5 g koscheres Salz
3 g schwarzer Pfeffer
1 Ei
14 ml Milch
128 g Panko-Paniermehl
230 Garnelen, geschält und ohne Darm
Ölspray
Tacos
Maistortillas, erwärmt
Gerupfter Kopfsalat
Radieschen, in dünne Scheiben
geschnitten
Sauerrahm
Limette
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1.
Mehl, Knoblauch, Paprika, Salz und
Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2.
In einer separaten Schüssel das Ei mit
der Milch verquirlen.
3.
Das Panko-Paniermehl in eine dritte
Schüssel geben.
4.
Die Garnele in der Mehlmischung,
der Eimischung und schließlich im
Panko-Paniermehl wenden.
5.
Beide Seiten der Garnele mit Ölspray
einsprühen.
6.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen und
die Garnelen auf das Knusperblech
legen.
7.
Die Meeresfrüchte-Funktion
auswählen, den Timer auf 6 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
8.
Herausnehmen, wenn es fertig ist.
9.
Zur Zubereitung der Tacos die
Popcorn-Garnele auf die erwärmten
Maistortillas legen.
10.
Mit gerupftem Kopfsalat,
geschnittenen Radieschen,
Sauerrahm, Limette und
Avocadoscheiben garnieren und
servieren.
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