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SPECK-EI-MUFFINS
ERGIBT
6 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
5 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
8 Minuten
6 Scheiben Speck
6 Eier
Salz und Pfeffer nach Belieben
2 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben
geschnitten, zum Garnieren
Benötigte Küchenartikel
6 einzelne Muffinformen
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1.
Die Wände jeder Muffinform mit
einer Scheibe Speck auslegen.
2.
Ein Ei in der Mitte jeder Muffinform
aufschlagen. Die Eier mit einer Prise
Salz und Pfeffer würzen.
3.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen
und die Muffinformen auf das
Knusperblech stellen.
4.
Die Heißluftfrittier-Funktion
auswählen, den Timer auf 8 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
5.
Nach Ende des Garvorgangs
entnehmen, die Speck-Ei-Muffins mit
Frühlingszwiebelscheiben garnieren
und servieren.
GEFÜLLTER FRENCH-
TOAST
ERGIBT
1 Portion
VORBEREITUNGSZEIT
4 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
8 Minuten
1 Scheibe Brioche (6,5 Zentimeter
dick), vorzugsweise altbacken
113 g Frischkäse
2 Eier
30 ml Milch
30 ml Schlagsahne
42 g Zucker
5 g gemahlener Zimt
2 g Vanilleextrakt
Ölspray
Gehackte Pistazien, zum Garnieren
Ahornsirup, zum Servieren
1.
Einen Schlitz in die Briochescheibe
schneiden.
2.
Den Schlitz mit Frischkäse füllen.
Beiseite stellen.
3.
Eier mit Milch, Schlagsahne, Zucker,
Zimt und Vanilleextrakt verquirlen.
4.
Den gefüllten French-Toast jeweils
10 Sekunden pro Seite in die
Eiermischung legen.
5.
Den French-Toast auf beiden Seiten
mit Ölspray besprühen.
6.
Den French-Toast direkt in den Korb
der Cosori Heißluftfritteuse legen,
ohne Knusperblech.
7.
Die Heißluftfrittier-Funktion
auswählen, den Timer auf 8 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
8.
Nach Ablauf der halben Garzeit den
French-Toast wenden.
9.
Herausnehmen, wenn es fertig ist.
10.
Mit gehackten Pistazien und
Ahornsirup garniert servieren.
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