cosori Dual Blaze Mode D'emploi page 54

ESPÁRRAGOS
ENROLLADOS CON
JAMÓN CURADO
CANTIDAD 3 raciones
TIEMPO DE PREPARACIÓN 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN 8 minutos
12 espárragos
10 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
12 rodajas de jamón curado
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1. Cortar los extremos más gruesos de
los espárragos y desechar.
2. Rociar los espárragos con aceite.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Enrollar
4. una rodaja de jamón curado
en cada espárrago de arriba a abajo.
5. Colocar el plato escurridor en la cesta
de la freidora por aire inteligente de
Cosori y colocar los espárragos en el
plato escurridor.
6. Seleccionar la función de Verduras,
ajustar el tiempo a 8 minutos y pulsar
Start/Pause (Iniciar/Pausar).
7. Sacar cuando estén hechas y servir.
CÓCTEL DE
«ALBÓNDIGAS»
VEGANAS
CANTIDAD 6 raciones
TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN 12 minutos
340 g de «ternera» molida de origen vegetal
Media chalota, cortada en dados pequeños
3 g de ajo en polvo
2 g de pimienta negra
3 g de sal
2 g de mostaza seca
Una pizca de cayena
Una pizca de pimentón ahumado
15 g de perejil fresco, en láminas finas
3 ml de salsa inglesa (Worcestershire) (vegana)
43 g de harina de almendra
Espray de aceite
64 ml de salsa barbacoa vegana, y más para
servir
Cebollino troceado para guarnición
1. Mezclar bien la «ternera» picada
con la chalota, el ajo en polvo, la
pimienta, la sal, la mostaza seca, la
cayena, el pimentón, el perejil, la salsa
inglesa (Worcestershire) y la harina de
almendra en un bol grande.
2. Dividir la mezcla en 12 raciones y
moldear en forma de bolas. Dejar
refrigerar al menos 10 minutos.
3. Colocar
las albóndigas directamente
en la cesta de la freidora por aire
inteligente de Cosori, sin el plato
escurridor.
Rociar
4. las albóndigas con espray de
aceite.
Seleccionar
5. la función de Air Fry
(Freír por aire), ajustar la temperatura
a 200 °C y el tiempo a 12 minutos y
pulsar Start/Pause (Iniciar/Pausar).
6. Sacar cuando estén listos.
7. Calentar la salsa barbacoa en una
sartén mediana hasta que hierva y
añadir las albóndigas.
8. Remover para cubrir las albóndigas.
9. Retirar de la freidora, adornar con
cebollino y servir.
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