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ASPERGES EN ROBE
DE JAMBON DE
PARME
QUANTITÉ
3 portions
TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
TEMPS DE CUISSON
8 minutes
12 pointes d'asperges
10 ml d'huile d'olive
Sel et poivre, à discrétion
12 tranches de jambon de Parme
FR
150
150
1.
Coupez
les pointes tendres des
asperges et jetez les extrémités dures.
2.
Arrosez
les pointes d'asperges
d'huile.
Assaisonnez
3.
de sel et de poivre au
goût.
4.
Enroulez
1 tranche de jambon de
Parme autour de chaque pointe
d'asperge, en partant du haut vers le
bas.
5.
Placez
la plaque de cuisson
croustillante dans le panier de la
friteuse sans huile intelligente Cosori,
puis placez les asperges sur la plaque
à cuisson croustillante.
6.
Sélectionnez
la fonction Veggies
(Légumes), réglez le temps de cuisson
sur 8 minutes, puis appuyez sur
Start/Pause (Démarrage/Pause).
Retirez
7.
une fois la cuisson terminée
et servez.
BOULETTES
COCKTAIL VÉGANES
QUANTITÉ
6 portions
TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
12 minutes
340 g de haché de « bœuf » végétal
½ échalote moyenne coupée en dés
fins
3 g d'ail en poudre
2 g de poivre noir
3 g de sel
2 g moutarde en poudre
Une pincée de piment de Cayenne
Une pincée de paprika fumé
15 g de persil frais finement émincé
3 ml de sauce Worcestershire
(végane)
43 g d'amandes en poudre
Huile en spray
64 ml de sauce barbecue végane, et
un peu plus pour assaisonner
De la ciboulette émincée pour
décorer
1.
Mélangez
le « bœuf » haché avec
l'échalote, l'ail en poudre, le poivre,
le sel, la moutarde en poudre, le
piment de Cayenne, le paprika, le
persil, la sauce Worcestershire et les
d'amandes en poudre dans un grand
bol jusqu'à ce que le tout soit bien
mélangé.
2.
Divisez
le mélange en 12 portions
à façonner en forme de boulettes.
Réfrigérez pendant au moins
10 minutes.
3.
Placez
les boulettes directement dans
le panier de la friteuse sans huile
intelligente Cosori sans plaque à
cuisson croustillante.
4.
Vaporisez
les boulettes d'huile en
spray.
Sélectionnez
5.
la fonction Air Fry
(Cuisson sans huile), réglez la
température sur 200 °C et le temps de
cuisson sur 12 minutes, puis appuyez
sur Start/Pause (Démarrage/Pause).
6.
Retirez
une fois la cuisson terminée.
7.
Chauffez
la sauce barbecue dans une
casserole moyenne jusqu'à ce qu'elle
mijote, puis ajoutez les boulettes.
8.
Mélangez
les boulettes pour les
enrober.
9.
Retirez
du feu, puis décorez avec la
ciboulette avant de servir.
FR
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