cosori Dual Blaze Mode D'emploi page 107

PANINO AL TONNO
CON CHIPOTLE
PER 2 porzioni
PREPARAZIONE 5 minuti
TEMPO DI COTTURA 8 minuti
1 scatola di tonno (142 gr)
42 gr di salsa chipotle La Costeña®
4 fette di pane bianco
2 fette di formaggio pepperjack
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1. Mescolare il tonno e la salsa
chipotle fino a quando il tutto è ben
amalgamato.
2. Spargere metà della miscela di tonno
e chipotle su ciascuna delle due fette
di pane.
Aggiungere
3. una fetta di formaggio
pepperjack su ciascuna e ricoprire
con le due fette di pane rimanenti,
formando due sandwich.
4. Inserire i sandwich direttamente
nel cestello della friggitrice ad aria
smart Cosori, senza usare la piastra di
drenaggio.
Selezionare
5. la funzione Air Fry
(Frittura ad aria), impostare la
durata su 8 minuti, quindi premere
Start/Pause (Avvio/Pausa).
6. Girare i sandwich a metà cottura.
Rimuovere
7. una volta pronti, tagliare
diagonalmente e servire.
SPINACINO DI MANZO
IN STILE SANTA
MARIA
2 porzioni
PER
PREPARAZIONE 30 minuti
TEMPO DI COTTURA 10 minuti
1 spinacino di manzo disossato (450 gr)
5 gr di sale kosher
2 gr di pepe nero macinato
2 gr di aglio in polvere
2 gr di cipolla in polvere
2 gr di origano secco
Un pizzico di rosmarino secco
Un pizzico di pepe di Caienna
Un pizzico di salvia secca
15 ml d'olio d'oliva
1. Estrarre la bistecca dal frigorifero
30 minuti prima della cottura.
2. Asciugare la bistecca con carta da
cucina e condire entrambi i lati con
sale e pepe nero.
3. Mescolare i condimenti e distribuire
uniformemente sulla bistecca.
4. Irrorare la bistecca con olio di oliva.
5. Inserire la bistecca direttamente
nel cestello della friggitrice ad aria
smart Cosori, senza usare la piastra di
drenaggio.
6. Selezionare
la funzione Steak
(Bistecca), impostare la durata su
10 minuti, quindi premere Start/Pause
(Avvio/Pausa). Si otterrà una cottura
media.
7. Rimuovere
una volta pronta.
8. Lasciar riposare la bistecca per 5
minuti prima di affettarla e servirla.
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