Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PATATAS FRITAS
CRUJIENTES DE
BONIATO
CANTIDAD
4 raciones
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
15 minutos
2 boniatos
10 g de maicena, almidón de patata o
almidón de tapioca
15 ml de aceite vegetal
10 g de sal kosher, dividida
ES
128
128
1.
Pelar
los boniatos y cortar los
extremos finos.
2.
Cortar
los boniatos por la mitad de
forma transversal y cortar cada mitad
en tiras de 6 mm de grosor.
3.
Cubrir
por completo los boniatos con
la maicena, el aceite y una cucharada
pequeña de sal kosher.
4.
Colocar
el plato escurridor en la cesta
de la freidora por aire inteligente de
Cosori y colocar los boniatos en el
plato escurridor.
5.
Seleccionar
la función de Air Fry
(Freír por aire), ajustar la temperatura
a 205 °C y el tiempo a 15 minutos y
pulsar Start/Pause (Iniciar/Pausar).
6.
Sacar
los boniatos cuando estén
listos, espolvorear con el resto de la sal
y servir inmediatamente.
Nota: Para volver a hacer que los boniatos estén
crujientes, configurar la temperatura a 205 °C durante
2 minutos y pulsar Iniciar/pausar.
PATATAS FRITAS
CRUJIENTES
SAZONADAS
CANTIDAD
3 raciones
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
17 minutos
2 patatas tipo russet
15 g de maicena o almidón de patata
21 ml de aceite vegetal
8 g de sal kosher y una pizca más
para sazonar al gusto
5 g de cebolla en polvo
5 g de ajo en polvo
5 g de pimentón
2 g de chile molido
2 g de pimienta de cayena
1.
Pelar
las patatas y cortar los extremos
finos.
2.
Cortar
las patatas por la mitad de
forma transversal y cortar cada mitad
en tiras de 6 mm de grosor.
3.
Mezclar
las patatas cortadas con
el resto de ingredientes en un bol
grande hasta que queden bien
cubiertas.
Colocar
4.
el plato escurridor en la cesta
de la freidora por aire inteligente de
Cosori y colocar las patatas en el plato
escurridor.
5.
Seleccionar
la función de
Fries (Patatas fritas), ajustar el
tiempo a 17 minutos y pulsar
Start/Pause (Iniciar/Pausar).
6.
Sacar
las patatas cuando estén listas,
espolvorear con sal al gusto y servir
inmediatamente.
ES
129
129
Publicité
