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HÄHNCHEN MIT
PARMESANKRUSTE
ERGIBT
2 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
12 Minuten
56 g Paniermehl nach italienischer
Art
20 g Parmesan, gerieben
1 Ei, geschlagen
60 g Mehl
2 Hähnchenbrüste ohne Haut (dünn
aufgeschnitten)
Ölspray
2 Scheiben Mozzarella
Marinara-Sauce, zum Servieren
2 Bund Petersilie, frisch gehackt, zum
Garnieren
1.
Paniermehl und Parmesan in einer
mittelgroßen Schüssel vermengen,
die geschlagenen Eier in eine
separate Schüssel und das Mehl in
eine dritte Schüssel geben.
2.
Das Hähnchen im Mehl wenden,
danach in die geschlagenen
Eier tauchen und in der
Paniermehlmischung wälzen.
3.
Beide Seiten des Hühnchens mit
Ölspray einsprühen.
4.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen und
das Hähnchen auf das Knusperblech
legen.
5.
Die Heißluftfrittier-Funktion
auswählen, den Timer auf 12 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
6.
Nach 10 Minuten jede
Hähnchenbrust mit einer Scheibe
Mozzarella belegen.
7.
Das Hähnchen am Ende der Garzeit
entnehmen.
8.
Mit Marinara-Sauce und frisch
gehackter Petersilie garniert
servieren.
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