HAUSGEMACHTE
TORTILLA-CHIPS
ERGIBT
2 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
2 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
9 Minuten
6 Maistortillas (15 cm Durchmesser),
jeweils in 6 Teile geschnitten
30 ml geschmacksneutrales Öl wie
Raps- oder Traubenkernöl
8 g Salz
Salsa, zum Servieren
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1.
Tortillas in Öl und Salz wenden, bis
sie gleichmäßig bedeckt sind.
2.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen und
die Tortillas auf das Knusperblech
legen.
3.
Die Heißluftfrittier-Funktion
auswählen, den Timer auf 9 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
4.
Nach dem Ende der Kochzeit
herausnehmen und mit Salsa
servieren.
AUBERGINEN-PILZ-
PFANNE
ERGIBT
2 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
12 Minuten
Hälfte einer großen Aubergine, in 25
mm kleine Würfel geschnitten
7 Champignons, geviertelt
30 ml Sojasauce
15 g Hoisinsauce
15 g Honig
7 ml Reisweinessig
1 g Sesamöl
Reis, gekocht, zum Servieren
1 Frühlingszwiebeln, in Scheiben
geschnitten, zum Garnieren
1.
Alle Zutaten außer dem Reis und
den Frühlingszwiebeln in einen
verschließbaren Kunststoffbeutel
geben und gut durchmischen.
2.
Die Aubergine und die Pilze ca. 10
Minuten beim Raumtemperatur
marinieren.
3.
Die überschüssige Marinade
abgießen.
4.
Die Aubergine mit den Pilzen direkt
in den Korb der Cosori Smart-
Heißluftfritteuse legen, ohne
Knusperblech.
5.
Die Gemüse-Funktion auswählen,
den Timer auf 12 Minuten einstellen
und Start/Pause drücken.
6.
Nach Ablauf der Garzeit entnehmen
und mit Reis und einer Garnitur
aus Frühlingszwiebeln angerichtet
servieren.
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