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STICKY-CHICKEN MIT
5 GEWÜRZEN
ERGIBT
2 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
2 Stunden
5 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
18 Minuten
45 ml Hoisinsauce
15 ml Austernsauce
3 Knoblauchzehen, fein gerieben
10 g chinesisches Fünf-Gewürze-
Pulver
60 g Honig, geteilt
30 ml dunkle Sojasauce, geteilt
4 Hähnchenschenkel am Knochen,
mit Haut
Chinesischer Brokkoli, gedämpft, zum
Servieren
Reis, gekocht, zum Servieren
1.
Hoisinsauce, Austernsauce,
Knoblauch, chinesisches Fünf-
Gewürze-Pulver, 30 g Honig und 15
g dunkle Sojasauce in einer großen
Schüssel verrühren.
2.
Die Hähnchenkeulen hinzufügen
und gut vermengen, bis die
Hähnchenteile gleichmäßig bedeckt
sind.
3.
Mindestens zwei Stunden im
Kühlschrank marinieren.
4.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen
und die Hähnchenkeulen mit
der Hautseite nach unten auf das
Knusperblech legen.
5.
Die Hähnchen-Funktion auswählen,
den Timer auf 18 Minuten einstellen
und Start/Pause drücken.
6.
Den restlichen Honig mit der übrigen
Sojasauce in einer kleinen Schüssel
gut vermengen.
7.
Nach der Hälfte der Kochzeit das
Hähnchen wenden.
8.
Die Oberseiten der Hähnchenkeulen
nach 14 Minuten Garzeit mit der
Honig-Sojasauce bestreichen
und weitere 4 Minuten in der
Heißluftfritteuse fertiggaren.
9.
Nach Ablauf der Garzeit entnehmen
und mit gedämpftem chinesischen
Brokkoli und Reis servieren.
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