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POLLO AL
PARMIGIANO
PER
2 porzioni
PREPARAZIONE
10 minuti
TEMPO DI COTTURA
12 minuti
56 gr di pangrattato
20 gr di Parmigiano grattugiato
1 uovo sbattuto
60 gr di farina
2 petti di pollo senza osso e senza pelle
(tagliati a fette sottili)
Olio spray
2 fette di mozzarella
Salsa marinara da servire a parte
2 rametti di prezzemolo appena tritato, per
guarnire
Mescolare
1.
il pangrattato e il
Parmigiano in una ciotola media,
mettere l'uovo sbattuto in una ciotola
separata, quindi versare la farina in
una terza ciotola.
Passare
2.
ciascun petto di pollo nella
farina, quindi immergere nell'uovo
sbattuto e poi rotolare nella miscela di
pangrattato.
3.
Spruzzare
dell'olio su entrambi i lati
del pollo.
4.
Inserire
la piastra di drenaggio nel
cestello della friggitrice ad aria smart
Cosori, quindi sistemare il pollo sulla
piastra.
Selezionare
5.
la funzione Air Fry
(Frittura ad aria), impostare la
durata su 12 minuti, quindi premere
Start/Pause (Avvio/Pausa).
6.
Porre
una fetta di mozzarella su
ciascun petto di pollo dopo 10 minuti.
7.
Rimuovere
il pollo una volta pronto.
8.
Servire
con salsa marinara e guarnire
con prezzemolo fresco tagliuzzato.
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