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MINI APPLE PIES
ERGIBT
2 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
35 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
1 mittelgroßer Apfel, geschält und in
mundgerechte Stücke gewürfelt
18 g Zucker
18 g ungesalzene Butter
1 g gemahlener Zimt
Eine Prise gemahlene Muskatnuss
Eine Prise gemahlener Piment
1 fertiger Pie-Kuchenteig
1 Ei, geschlagen
5 ml Milch
1.
In einem mittelgroßen Topf die
gewürfelten Äpfel bei geringer bis
mittlerer Hitze mit Kristallzucker,
Butter, Zimt, Muskatnuss und Piment
vermengen. Zum Köcheln bringen.
2.
2 Minuten köcheln lassen und vom
Herd nehmen.
3.
Äpfel nicht zugedeckt bei
Raumtemperatur 30 Minuten
abkühlen lassen.
4.
Kuchenteig in 127 mm dünne Kreise
schneiden.
5.
Die Kuchenteigkreise mit der Füllung
belegen und die Ränder mithilfe der
Finger mit Wasser benetzen. Etwas
Fülle bleibt übrig.
6.
Die Ränder mithilfe einer Gabel über
die Füllung schlagen und an der
Oberseite kurz einschneiden. Bis zum
Garen im Kühlschrank aufbewahren.
7.
Das Knusperblech in den Korb der
Cosori Smart-Heißluftfritteuse legen.
8.
Die Heißluftfrittier-Funktion
auswählen, die Temperatur auf 175 °C,
den Timer auf 5 Minuten einstellen
und Start/Pause drücken.
9.
Ei und Milch zu verquirltem Ei
verrühren und die Oberseite der
Küchlein damit bestreichen.
10.
Die Apfelküchlein auf das
Knusperblech legen.
11.
Die Back-Funktion auswählen, die
Temperatur auf 175 °C, den Timer auf
10 Minuten einstellen und Start/Pause
drücken.
12.
Die Apfelküchlein nach Ablauf
der Garzeit und Erreichen einer
goldbraunen Färbung entnehmen,
5 Minuten auskühlen lassen und
servieren.
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