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KROSSE
SÜSSKARTOFFEL-
POMMES
4 Portionen
ERGIBT
VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
2 Süßkartoffeln
10 g Mais-, Kartoffel- oder
Tapiokastärke
15 ml Pflanzenöl
10 g koscheres Salz, geteilt
DE
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1.
Die Süßkartoffeln schälen und die
schmalen Enden abschneiden.
2.
Die Süßkartoffeln kreuzweise
halbieren und jede Hälfte in 6 mm
große Stifte schneiden.
3.
Die Süßkartoffeln in Maisstärke,
Olivenöl und 1 TL koscherem Salz
wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
4.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen
und die Süßkartoffeln auf das
Knusperblech legen.
5.
Die Heißluftfrittier-Funktion
auswählen, die Temperatur auf
205 °C, den Timer auf 15 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
6.
Die Süßkartoffel-Pommes nach
Ablauf der Garzeit entnehmen, mit
dem übrigen Salz bestreuen und
sofort servieren.
Hinweis: Um Ihre Süßkartoffel-Pommes wieder
aufzufrischen Temperatur auf 205 °C und Timer auf 2
Minuten einstellen, dann Start/Pause drücken.
KROSSE GEWÜRZ-
POMMES
ERGIBT
3 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
17 Minuten
2 mehlig kochende Kartoffeln
15 g Mais- oder Kartoffelstärke
21 ml Pflanzenöl
8 g koscheres Salz, eventuell mehr
nach Belieben
5 g Zwiebelpulver
5 g Knoblauchpulver
5 g Paprikapulver
2 g Chilipulver
2 g Cayennepfeffer
1.
Die Kartoffeln schälen und die
schmalen Enden abschneiden.
2.
Die Kartoffeln kreuzweise halbieren
und jede Hälfte in 6 mm große Stifte
schneiden.
3.
Die Kartoffeln in einer großen
Schüssel in den übrigen Zutaten
wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
4.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen und
die Kartoffeln auf das Knusperblech
legen.
5.
Die Pommes-Funktion auswählen,
den Timer auf 17 Minuten einstellen
und Start/Pause drücken.
6.
Die Pommes nach Ablauf der Garzeit
entnehmen, nach Belieben mit dem
übrigen Salz bestreuen und sofort
servieren.
DE
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