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KNOBLAUCH-
PARMESAN-
CHICKENWINGS
ERGIBT
3 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
5 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
20 Minuten
25 g Maisstärke
28 g Parmesan, gerieben
9 g Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Belieben
680 g Hähnchenflügel
Ölspray
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1.
Die Maisstärke in einer Schüssel mit
Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und
Pfeffer vermengen.
2.
Eine Hälfte der Parmesanmischung
in einer separaten Schüssel beiseite
stellen, um sie über die gegarten
Hähnchenflügel zu streuen.
3.
Die Hähnchenflügel in die Schüssel
legen und in der Mischung wenden,
bis sie gleichmäßig umhüllt sind.
4.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen
und die Hähnchenflügel auf das
Knusperblech legen.
5.
Die Oberseite der Hähnchenflügel mit
Ölspray besprühen.
6.
Die Hähnchen-Funktion auswählen
und Start/Pause drücken.
7.
Herausnehmen, wenn es fertig ist.
8.
Mit der zweiten Hälfte der
Parmesanmischung bestreuen und
servieren.
KOKOS-GARNELEN
ERGIBT
3 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT
8 Minuten
ZUBEREITUNGSZEIT
6 Minuten
27 g Mehl
5 g Salz, geteilt
1 g schwarzer Pfeffer, geteilt
1 g Knoblauchpulver, geteilt
2 g Paprikapulver, geteilt
2 große Eier, verquirlt
15 ml Milch
28 g Panko Paniermehl
40 g ungesüßte Kokosflocken
227 g große Garnelen, geschält (mit
Schwanz) und ohne Darm
Ölspray
1.
Das Mehl und eine Hälfte der
Gewürze in einer Schüssel gut
vermengen.
2.
In einer separaten Schüssel die Eier
mit der Milch verquirlen.
3.
Das Panko-Paniermehl mit den
Kokosflocken und der zweiten Hälfte
der Gewürzmischung in einer dritten
Schüssel vermengen.
4.
Die Garnelen im Mehl wenden, dann
in die Eimischung tauchen und
schließlich in der Panko-Paniermehl-
Kokosflocken-Mischung rollen.
Erneut in die Eimischung und das
Paniermehl tauchen und beiseite
stellen.
5.
Das Knusperblech in die Cosori
Smart-Heißluftfritteuse einlegen und
die Garnelen auf das Knusperblech
legen.
6.
Die Garnelen mit Ölspray besprühen.
7.
Die Meeresfrüchte-Funktion
auswählen, den Timer auf 6 Minuten
einstellen und Start/Pause drücken.
8.
Herausnehmen, wenn es fertig ist
und servieren.
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