CHIPS DE AGUACATE
CANTIDAD
2 raciones
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
9 minutos
62 g de harina común
2 g de ajo en polvo
2 g de cebolla en polvo
1 g de pimentón ahumado
1 g de pimienta de cayena
2 huevos batidos
106 g de panko
43 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
2 aguacates pelados, sin piñón y
cortados en gajos de 25 mm de
grosor
Espray de aceite
Salsa ranchera o kétchup para servir
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1.
Colocar
la harina, el ajo en polvo,
la cebolla en polvo, el pimentón
ahumado y la pimienta de cayena en
un bol pequeño, colocar los huevos
batidos en otro bol y añadir la mezcla
de panko, queso parmesano, sal y
pimienta en un tercer bol pequeño.
Cubrir
2.
los gajos de aguacate
rebozándolos primero en harina,
luego en huevo y finalmente en el
pan rallado, presionando suavemente
contra el pan rallado con las manos.
Colocar
3.
los gajos de aguacate
rebozados en una bandeja y rociarlos
por todas las caras con espray de
aceite.
4.
Colocar
el plato escurridor en la cesta
de la freidora por aire inteligente de
Cosori y colocar los gajos de aguacate
en el plato escurridor.
5.
Seleccionar
la función de Air Fry
(Freír por aire), ajustar la temperatura
a 195 °C y el tiempo a 9 minutos y
pulsar Start/Pause (Iniciar/Pausar).
6.
Sacar
los gajos de aguacate cuando
estén listos y servir con la salsa de su
elección.
postres
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